怎麼做家常切糕的最簡單

1、食材：棗 若干、江米 若干、粽子葉 若干

2、首先你要準備一些江米，一般大一點的超市才會有，根據自己的家裏人數來買，不要太多，吃不了容易壞，我們2個大人一個小孩，準備了一斤江米。

3、江米可不是想做就做的，需要提前泡，可以提前一天晚上泡，第二天就可以用了。

4、要準備一些棗，我們準備了5兩就夠了，如果你喜歡吃那就可以多放，如果家裏有很小的孩子，最好買無核的棗，這樣大人和孩子都放心，不用總是提心吊膽，擔心孩子把棗核吃了。另外，棗同樣也是需要提前泡的。

5、另外就是粽子葉，粽子葉包裹起來做的切糕吃起來有一種香味，這個香味別的是無法取代的，如果你不喜歡可以不用粽子葉，可以用展布來替代，主要是為了防止江米樓下去。

6、然後把江米放在鍋裏裏面煮，一直煮到江米里面的順分沒有了，就像平常做的米飯，比那個要稠一些，然後就可以關火了。

7、把粽子葉放在電飯鍋的籠屜上面，鋪嚴密不要漏米，然後就把剛才鍋裏面的米放在籠屜上面接着蒸就可以了。大約1個小時吧，根據自己的情況來做，等熟了，可以先放涼一點再吃，這樣吃起來更香。