怎樣判斷羊肉卷熟了 如何看羊肉火鍋熟沒熟
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1、羊肉卷下鍋後熟了顏色依舊為粉紅色,浮沫較少。
2、如果很開的鍋子,只要涮肉一變顏色,就是可以吃的啦,只要不帶血絲就可以的。但是,要注意,不要用筷子夾着肉涮,要把肉放到鍋子裏充分的攪拌一下,因為如果用筷子夾着肉涮,筷子夾着的肉的部分不會全面接觸到滾開的水,其它部分的肉已經熟了,而夾着的部分並未完全熟,就不好啦。
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