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蒜拌茄絲

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

蒜拌茄絲

材料

茄子(紫皮,長):2根; 生抽:適量;拌飯醬:適量;大蒜:適量;

蒜拌茄絲的做法

將茄子去皮切成絲

切好的茄子及時泡入淡鹽水中,這樣茄子不會變黑

將茄絲撈出放入微波爐中高火兩分鐘取出

將叮好的茄絲擠去水份備用

蒜拌茄絲 第2張

將蒜去皮

再蒜搗成蒜泥

蒜泥里加入一勺拌飯醬和生抽拌勻

將調好的醬料倒入茄絲裏

將茄絲和調料拌勻即可

蒜拌茄絲 第3張

蒜拌茄絲 第4張

蒜拌茄絲 第5張
標籤: 茄絲
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