滷雞需要的時間

1、滷好 2個小時左右。

2、其實滷雞1個小時左右就基本上滷好了,但是這時候的滷雞,它的色澤和味道還沒有到最佳的時候。比如是用醬汁滷的滷雞,有可能雖然已經看上去紅紅的了,但是顏色還不是最正的時候,味道有可能外面的肉是比較好吃的了,裏面的肉還沒有完全入味。所以需要2個小時左右,把滷汁徹底的吸收在雞肉裏面,這樣滷出來的滷雞才好吃。