蒜苗臘腸做法 蒜苗臘腸怎麼弄
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1、備好食材:四川臘腸,蒜苗;蒜苗摘去老葉、黃葉,清洗乾淨;香腸用淘米水清洗一遍,再用清水洗淨;
2、煮鍋倒入清水,放入香腸;大火燒開,轉中火,香腸煮熟後關火;
3、香腸撈出,冷卻後切片;蒜苗梗、蒜苗葉分別切斷;
4、不粘鍋放入適量玉米油燒熱;
5、再放入香腸煸炒;
6、香腸煸炒出油份後,放入蒜苗梗繼續翻炒;
7、食材炒至9分熟,放入蒜苗葉繼續翻炒;食材炒熟後,調入適量鹽,翻炒均勻,關火;
8、起鍋盛出,【蒜苗炒臘腸】做好。
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