怎樣做紅貝肉好吃

1、材料：紅貝10只、青椒一個、雞蛋一個、紅蘿蔔半根、蒜兩瓣、乾紅椒5個。

2、雞蛋加鹽打散，姜、蒜、胡蘿蔔和青椒切片，紅椒去籽切圈。

3、紅貝去殼汆水，放到打好的雞蛋裏拌勻。

4、油鍋下拌好的貝肉，待定型後盛出。

5、另起油鍋爆香輔料，放海鮮醬油調味，放入貝肉翻炒，放少許鹽出鍋即可。