小炒竹筍的做法 筍怎麼做才好吃
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1、筍小份,生抽1勺,辣椒適量。
2、竹筍掰下來後用水焯熟,在水裏浸泡幾天後,就是口感脆脆易保存的小竹筍了。
3、筍子斜切。
4、準備作料大蒜、尖椒、葱。
5、熱鍋入油,倒入筍子爆一遍,然後放入蒜片翻炒。
6、倒入適量醬油、生抽、少許鹽,煸炒均勻、放入小米椒煸炒,倒一點點温水或開水,再炒到收汁即可。
7、出鍋裝盤,做法簡單,但是味道非常好。
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