白蛤蒸蛋怎麼做好吃又簡單

1、材料：白蛤適量，姜適量，葱適量，雞蛋3個。

2、姜葱加水煮開,放入洗乾淨的白蛤,煮至微開備用。雞蛋打散,加水150ML攪拌均勻。

3、盤子抹油,放入煮開的白蛤。

4、倒入過篩的蛋液。蓋上保鮮膜,水開後放入,大火蒸10分鐘至蛋液凝固，淋上醬油和香油即可。