烤冷麪麪皮怎麼做

1、原料：冷麪、雞蛋、香菜、黑芝麻、冷麪醬。

2、做法步驟：鍋內加少許油，放入一片冷麪片，面片上淋少量清水。

3、略煎一下，打入一個雞蛋，用鍋鏟鋪開。

4、待雞蛋凝固，翻面，麪皮上淋少量清水，抹一層冷麪醬，撒上香菜、黑芝麻。

5、捲起冷麪片，用鍋鏟鏟成小段。

6、盛盤。