枸杞肉皮凍的做法介紹 枸杞肉皮凍如何做
- 家常美食
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1、主料:豬皮200克、清水適量、料酒3克、姜2片、枸杞10克。
2、輔料:醬油8克、白砂糖10克、蒜末5克、米醋10克。
3、豬皮洗淨用刀颳去皮毛和多餘的肥肉。
4、鍋內放入適量水,加入薑片和料酒煮沸2分鐘後撈出,仔細夾掉表皮的毛(我用的是微波爐)。
5、用刀切成絲,這樣是為了後期製作更細膩哦。
6、放入醇漿機。
7、加水到700ML的刻度。
8、放入枸杞。
9、蓋好蓋子,啟動玉米汁鍵。
10、完成後,會有些泡沫,用勺子濾出即可,倒入保鮮盒,放涼後放入冰箱冷藏一夜
11、第二天取出,顏色非常的漂亮。
12、取出三分之一的量,切成片狀。
13、放上蒜末,把醬油,糖和醋拌勻淋上即可食用。
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