杏鮑菇和什麼炒着才好吃

1、準備用料。杏鮑菇、豬肉、胡蘿蔔、芹菜、油、葱、姜、蠔油、醬油、十三香、鹽、雞精。

2、杏鮑菇，胡蘿蔔，芹菜，洗乾淨，肉，都切丁。

3、鍋裏熱水，杏鮑菇，胡蘿蔔，芹菜，焯一下，控幹水分，備用。

4、鍋裏適量油，葱姜幹椒爆鍋。

5、肉炒熟，十三香，耗油，醬油適量，杏鮑菇胡蘿蔔芹菜一起倒入鍋裏，翻炒。

6、加適量雞精、鹽，炒好，出鍋即可。