魚香茄子豆腐煲
- 家常美食
- 關注:2.84W次
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
茄子:適量; 豬肉: 少許;剁椒: 適量;油豆腐: 適量; 姜:適量;葱:適量;蒜:適量;色拉油:適量;白糖:少許;醬油:適量;醋:適量;味精:少許;十三香:少許;澱粉:少許;
魚香茄子豆腐煲的做法
茄子切長條塊狀,豬肉切片,豆腐切塊
葱薑蒜剁椒切碎
茄子放進油爐炸出水氣,但是時間不要過長為好
對汁,醬油,醋,剁椒汁,白糖,味精,少量十三香,少量澱粉,少量水和鹽攪拌均勻
鍋內燒熱油,下剁椒,葱,姜,蒜爆香,下茄子,胡蘿蔔,豆腐略翻炒,加少量料酒
下魚香汁掛上即可,我喜歡大一點汁,很下飯
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/v43yey.html