白灼北極蝦的做法 北極甜蝦怎麼做好吃

1、材料：北極蝦200g、葱少量、料酒適量、鹽適量、醋適量。

2、冰凍北極蝦化凍：不建議用流水或熱水迅速化凍，影響肉質；可放於4度冷藏室中化凍。

3、北極蝦過水：水煮沸後放入化凍的北極蝦和葱，加適量料酒和鹽。再次沸騰後煮5分鐘即可。

4、取出煮熟的北極蝦裝盤，可直接食用亦可蘸醋吃。