生活全書館麻辣大骨頭如何燉好吃
- 家常美食
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1、食材：骨頭6塊、黃豆醬適量、生抽3圈、老抽1圈、山楂適量、鹽適量。
2、骨頭冷水下鍋焯水撈出。
3、幹辣椒、花椒、姜、陳皮、桂皮、香葉、八角，炒出香味。
4、加水，放入骨頭。
5、再加黃豆醬、生抽3圈。
6、老抽一圈，山楂、鹽。
7、扣蓋小火燜1個小時。
8、耐心等待1小時，就可以大口吃肉了。
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1、食材：骨頭6塊、黃豆醬適量、生抽3圈、老抽1圈、山楂適量、鹽適量。
2、骨頭冷水下鍋焯水撈出。
3、幹辣椒、花椒、姜、陳皮、桂皮、香葉、八角，炒出香味。
4、加水，放入骨頭。
5、再加黃豆醬、生抽3圈。
6、老抽一圈，山楂、鹽。
7、扣蓋小火燜1個小時。
8、耐心等待1小時，就可以大口吃肉了。
