羊肉片炒白菜怎麼做好吃又簡單
- 家常美食
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1、主料:羊肉(瘦)100克,大白菜(白梗)150克。
2、調料:菜籽油15克,料酒5克,醬油10克,鹽3克,大葱3克,姜3克,白砂糖3克,澱粉(玉米)5克。
3、將羊肉切成薄片,用醬油、澱粉、葱、姜、鹽,醃漬半小時。
4、將白菜梗切片,用油加鹽炒好起出備用。
5、將油鍋熬熱,下入羊肉片用旺火炒,然後將炒好的白菜放入,加入其他料同炒,最後把剩下的澱粉調成汁放入,拌勻煮開即成。
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