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關於蛋餅的生活百科

蛋餅怎麼做
  • 蛋餅怎麼做

  • 1、首先將一些湯匙、鹽、麪粉、食用油等廚房用具準備齊全,將兩個雞蛋打破放進碗中將雞蛋用筷子攪拌打成蛋液放在一邊。2、準備一個大碗,先倒入一些牛奶或白開水,再放入適量麪粉進行攪拌,之後再將蛋液倒入,繼續攪拌,總之不能稠也不能稀,所以放入的麪粉量需要慎重。3、感覺差不多...
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薄荷蛋餅做法介紹
  • 薄荷蛋餅做法介紹

  • 1、主料:麪粉200克、薄荷1小把、雞蛋1個2、調料:食鹽1茶匙、白芝麻5克、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水適量、植物油2湯匙。3、將薄荷洗淨取葉,雞蛋去殼磕入碗中打散。4、將麪粉添加清水調成稠度適宜的麪糊,調入鹽、白糖和胡椒粉攪勻。5、將打散的蛋液倒入麪糊中,充分攪勻。6...
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3種方法來用微波爐做西式早餐蛋餅 如何用微波爐做西式早餐蛋餅
  • 3種方法來用微波爐做西式早餐蛋餅 如何用微波爐做西式早餐蛋餅

  • 目錄方法1:使用碗或者餡餅盤1、將黃油放在淺碗或者玻璃餡餅盤,放進微波爐加熱融化。2、將碗斜着晃動一圈,讓融化的黃油均勻地覆蓋在碗的內壁。3、在小碗里加入雞蛋、水、鹽和黑胡椒,然後把雞蛋打散。4、把混合蛋液倒進有黃油的容器裏,用保鮮膜嚴嚴實實地蓋起來。5、用高火將蛋...
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番茄蛋餅的做法
  • 番茄蛋餅的做法

  • 1、食材明細:西紅柿180克、雞蛋2枚、麪粉60克、小葱少許、鹽適量、糖適量(熟好的西紅柿就不用放糖,如果沒有熟好可以酌情放);2、西紅柿切成碎末或者用料理機打碎,葱切碎備用。3、西紅柿中加入少許水,在把麪粉逐步加入西紅柿中。4、攪拌均勻後即可,如果感覺太稠也可以加點水。5、...
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西班牙蛋餅的做法介紹 西班牙蛋餅怎麼做
  • 西班牙蛋餅的做法介紹 西班牙蛋餅怎麼做

  • 1、主料:土豆200克,輔料雞蛋2~3個,洋葱100克,食鹽適量,橄欖油100克,胡椒粉(白)半勺。2、將土豆去皮切成直徑1.5CM寬左右的小薄片。3、洋葱切丁。4、平底鍋入橄欖油,將土豆下鍋中中火煎炸至軟。5、另鍋入橄欖油,同樣將洋葱中火煎軟。6、將煎好的兩樣食材盛出備用。7、雞蛋入碗中,加...
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肉餡蛋餅做法竅門
  • 肉餡蛋餅做法竅門

  • 1、雞蛋適量,瘦肉適量,葱適量,鹽適量,油適量,蠔油適量,料酒適量。2、準備好所有材料,葱洗淨切好,瘦肉剁碎。3、把葱花倒入雞蛋加點鹽、蠔油和少許水一起攪拌,加水是為了讓雞蛋不易煮老不易粘鍋,要打起泡泡把雞蛋裏的空氣打出來。4、熱油鍋,倒入切好的肉沫。5、加入適量鹽、料酒把肉...
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南瓜蛋餅
  • 南瓜蛋餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料南瓜:100克;麪粉:半杯;雞蛋:1個;牛奶:適量;南瓜蛋餅的做法南瓜放入沸水裏煮軟把煮軟的南瓜用勺子碾成泥在南瓜泥里加入麪粉加入打散的蛋液倒入牛奶攪拌成糊糊,麪糊要軟一點,這樣做出的煎餅才會鬆軟把麪糊倒入...
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如何煎出好吃的青椒蛋餅
  • 如何煎出好吃的青椒蛋餅

  • 1、材料:雞蛋、青辣椒、葱花。2、首先向碗中打入四個雞蛋,用筷子迅速將雞蛋攪散,在筷子不停地攪動下,雞蛋清與雞蛋黃快速融合在一起,迅速轉換成了雞蛋液。3、青辣椒一把洗淨,切成辣椒圈,再斬成辣椒碎,辣椒要剁得碎一些,這樣辣椒的清香就能夠完全釋放出來,也就更易入味。4、將青辣椒...
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小葱蛋餅怎麼做
  • 小葱蛋餅怎麼做

  • 1、材料:雞蛋4個,小葱四根,鹽適量,糖,雞精一小勺。2、將四個雞蛋打入碗中,攪拌均勻。3、把小葱切碎,然後加入打好的雞蛋中。4、加入適量的鹽,糖,雞精。攪拌均勻。5、使用不粘鍋,將火打開,調製小火,加入油,待油發出次啦的聲音,倒入調製好的雞蛋液體,讓雞蛋液充分的填滿整個鍋底。6、一定...
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怎麼做銀魚香菇蛋餅
  • 怎麼做銀魚香菇蛋餅

  • 1、用料:銀魚適量、香菇少量、雞蛋1個、白胡椒粉少許、鹽少許、麪粉少量、葱花少量、雞粉少許。2、將泡好的銀魚洗淨瀝乾,香菇切末,一起放入一個大碗,再加入雞蛋及麪粉等以上佐料,並攪拌均勻成麪糊狀。3、待油鍋熱後、倒入麪糊,將兩面煎製成金黃色即可。...
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葱油雞蛋餅的家常做法
  • 葱油雞蛋餅的家常做法

  • 葱花雞蛋餅的做法:70克麪粉兩個雞蛋兩根小葱適量鹽和清水雞蛋打入麪粉攪拌均勻加入適量鹽分次少量加入清水攪拌均勻小葱切葱花葱花放入雞蛋麪粉液攪拌均勻鍋熱後加入適量油使油均勻分佈在鍋底倒入適量葱花雞蛋麪粉液攤開成餅翻面再煎一會兒葱花雞蛋餅就做好了...
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翡翠蛋餅的做法步驟 翡翠蛋餅如何做
  • 翡翠蛋餅的做法步驟 翡翠蛋餅如何做

  • 1、挑選新鮮的小油菜,去除根部後再進行沖洗,把它們切成小碎末。2、把這些小碎末放在料理機上的攪拌杯裏,並加入適量的冷水,清水大概到達杯體的五分之一就行了。3、把處理好的油菜汁盛放在一個盆中。4、在汁裏放入打碎的雞蛋和鹽進行均勻地攪拌。5、同時把麪粉慢慢加入其中,同...
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尖椒葱花蛋餅怎麼做
  • 尖椒葱花蛋餅怎麼做

  • 1、食材:雞蛋3個,葱適量,辣椒適量,葱頭適量,油適量,鹽適量。2、準備適量的葱,切段備用;3、準備適量的葱頭和辣椒,洗淨後切小段;4、起鍋開火倒入油,待油熱後,倒入切好的葱頭和辣椒適當翻炒後盛出;5、取適量的雞蛋,具體用量根據人數決定,打到裝有葱花的碗裏,攪拌均勻;6、把在鍋裏炒過的青椒...
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營養蛋餅怎麼做
  • 營養蛋餅怎麼做

  • 1、蟹味菇洗淨祛除根部。2、番茄洗淨切成小丁。3、香葱切末,蟹味菇祛除根部只留頂部。4、雞蛋打散。5、將番茄丁、蟹味菇、香葱放入雞蛋內打均勻,放入鹽、胡椒粉調味6、鍋內放入油,油熱後倒入蛋液。7、攤至蛋餅兩面金黃出鍋即可。...
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香椿芽胡蘿蔔蛋餅怎麼做
  • 香椿芽胡蘿蔔蛋餅怎麼做

  • 1、主料:雞蛋4個。2、輔料:胡蘿蔔20克、香椿100克。3、調料:食鹽1小勺、澱粉1小勺、葵花籽油2大勺。4、香椿苗取最上面的嫩芽,洗淨後放入沸水中氽燙一下,切成細小的末備用。5、迷你胡蘿蔔切成細條,再橫刀切成細小的丁。6、將雞蛋打散,其他食材備好。7、香椿和胡蘿蔔放入打散的雞...
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怎樣做豆腐蛋餅
  • 怎樣做豆腐蛋餅

  • 1、食材:雞蛋4個、青椒半個、西紅柿半個、豆腐150克、小香葱2根、鹽1勺、料酒2勺2、青椒清洗乾淨,切成小丁,西紅柿清洗乾淨,中等大小的,一半就夠用了,也切碎成丁。盒裝豆腐很軟,用小刀直接劃成小塊。再準備4個雞蛋。3、雞蛋打散在碗內,加入適量鹽、料酒攪拌均勻。4、再加入切碎的...
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怎麼做蛋餅好吃 蛋餅怎麼做好吃
  • 怎麼做蛋餅好吃 蛋餅怎麼做好吃

  • 1、做蛋餅需要準備食材:雞蛋2個、麪粉2勺、葱花1勺、火腿丁1勺、水3勺、鹽適量、雞精適量。2、碗中打入兩個雞蛋,加入兩勺麪粉。3、加入一勺葱花、一勺火腿丁、鹽、雞精、三勺水,攪拌均勻。4、鍋中加底油,加入兩勺麪糊,均勻攤開,兩面煎熟即可。...
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尖椒葱花蛋餅的做法介紹
  • 尖椒葱花蛋餅的做法介紹

  • 1、食材:雞蛋3個,葱適量,辣椒適量,葱頭適量,油適量,鹽適量。2、準備適量的葱,切段備用;3、準備適量的葱頭和辣椒,洗淨後切小段;4、起鍋開火倒入油,待油熱後,倒入切好的葱頭和辣椒適當翻炒後盛出;5、取適量的雞蛋,具體用量根據人數決定,打到裝有葱花的碗裏,攪拌均勻;6、把在鍋裏炒過的青椒...
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日式秋葵蛋餅做法 日式秋葵蛋餅如何做
  • 日式秋葵蛋餅做法 日式秋葵蛋餅如何做

  • 1、主料:秋葵3根、雞蛋2個、油2勺、鹽1勺、雞粉0.5克、生抽小半勺、木魚花10片、番茄醬2勺。2、秋葵放入煮開的水中,稍放點鹽煮1分鐘撈出,用涼水沖洗一下,去頭尾,切成1釐米左右的小塊。3、雞蛋打散,放點鹽、一點點生抽。4、放點雞粉和兩小勺水拌勻。5、平底鍋放點油,倒入蛋液,小...
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烤肉蛋餅如何做 烤肉蛋餅怎麼做
  • 烤肉蛋餅如何做 烤肉蛋餅怎麼做

  • 1、洋葱洗淨切碎,牛、豬肉洗淨切塊,用水將麪包泡軟,擠去水分,和洋葱、牛肉、豬肉一起放入絞肉機,絞成碎末備用。2、在肉末中,加1個雞蛋和牛奶、胡椒粉、精鹽拌勻成肉餅餡備用。3、把鍋燒熱後,倒入25克油,油温至六成熱時,放洋葱末,炒出香味,再把另兩個雞蛋打散加進去,炒成雞蛋葱頭餡備...
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胡蘿蔔蛋餅怎麼做
  • 胡蘿蔔蛋餅怎麼做

  • 1、食材:胡蘿蔔半根,雞蛋2個,麪粉40克,葱1棵,五香粉一勺,鹽適量。2、胡蘿蔔洗淨,切成胡蘿蔔絲。3、香葱摘去老葉,洗淨,切葱花。胡蘿蔔絲放入大碗中,加入葱花。4、再打入雞蛋。再放入麪粉、五香粉、鹽,攪拌均勻成麪糊狀;5、鍋開小火預熱,用刷子刷一層薄油(色拉油或其他食用油都可以);6、模...
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時蔬芝士蛋餅如何做
  • 時蔬芝士蛋餅如何做

  • 1、時蔬芝士蛋餅的用料:雞蛋5個西蘭花、鮮蝦、西紅柿1個、玉米粒、馬蘇裏拉、黑胡椒、橄欖油、紫薯雲吞(可不放)。2、鮮蝦去皮,去頭、去蝦線洗淨控水待用。3、切好蔬菜,蝦仁、西蘭花、玉米粒焯水。4、打好蛋液,方便的話過一下篩口感更細膩,烤箱預熱180度。5、披薩盤(9寸)抹橄欖油...
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薄荷蛋餅如何做
  • 薄荷蛋餅如何做

  • 1、主料:麪粉200克、薄荷1小把、雞蛋1個2、調料:食鹽1茶匙、白芝麻5克、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水適量、植物油2湯匙。3、將薄荷洗淨取葉,雞蛋去殼磕入碗中打散。4、將麪粉添加清水調成稠度適宜的麪糊,調入鹽、白糖和胡椒粉攪勻。5、將打散的蛋液倒入麪糊中,充分攪勻。6...
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好吃的銀魚蛋餅做法步驟 銀魚蛋餅做法步驟
  • 好吃的銀魚蛋餅做法步驟 銀魚蛋餅做法步驟

  • 1、將銀魚清洗乾淨,泡3分鐘。2、雞蛋打散加少量的鹽,3滴料酒。3、蒜子切成蓉,備用。4、放植物油下蒜蓉炒香,再放銀魚炒,炒幹水分就行了。5、將炒好的銀魚撈出來放到打散的蛋液裏,加葱。6、平底鍋加油攤平,小火煎熟。...
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3種方法來用微波爐做西式早餐蛋餅
  • 3種方法來用微波爐做西式早餐蛋餅

  • 目錄方法1:使用碗或者餡餅盤1、將黃油放在淺碗或者玻璃餡餅盤,放進微波爐加熱融化。2、將碗斜着晃動一圈,讓融化的黃油均勻地覆蓋在碗的內壁。3、在小碗里加入雞蛋、水、鹽和黑胡椒,然後把雞蛋打散。4、把混合蛋液倒進有黃油的容器裏,用保鮮膜嚴嚴實實地蓋起來。5、用高火將蛋...
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