- 1、中華傳統文化中,認為吃素是為了戒除“五葷三厭”,“五葷三厭”泛指葷腥食物,是佛道二教的混合物。2、五葷,即五辛,指五種辛味蔬菜。道家以韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽為五葷;佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈葱、茖葱為五葷。三厭,是道教用語。道教把雁、狗、烏龜作為不能吃的三種動物...
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- 1、中華傳統文化中,認為吃素是為了戒除“五葷三厭”,“五葷三厭”泛指葷腥食物,是佛道二教的混合物。2、五葷,即五辛,指五種辛味蔬菜。道家以韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽為五葷;佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈葱、茖葱為五葷。三厭,是道教用語。道教把雁、狗、烏龜作為不能吃的三種動物...
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- 1、大五葷是雞,鴨、魚、肉、蛋等葷食,小五葷是韭菜、蒜、葱、花椒、大料等刺激性食物。和尚是不能吃肉的。小五葷:指佛家的五葷,指五種辛味之菜。2、根據《楞嚴經》記載,佛家五葷為大蒜、小蒜、興渠、慈葱、茖葱;五葷生啖增恚,使人易怒;熟食發淫,令人多欲。啖:利益,私利;恚:怒氣,仇恨。...
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- 1、五葷三厭的解釋[wǔhūnsānyàn]五葷三厭,屬宗教戒條,信徒不準食用。五葷,即五辛,指五種辛味蔬菜。包括大蒜、小葱、韭與渠(形似蘿蔔味如蒜)。2、三厭,道教把雁、狗、烏龜作為不能吃的三種動物,列為教條。...
- 26447
- 1、五葷,也叫“五辛”。《本草綱目·菜部》“蒜”:“五葷即五辛,為其辛臭昏神伐性也。煉形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽(香菜)為五葷;道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽(香菜)為五葷;佛家以葱、蒜、韭、薤、興渠為五葷。興渠即阿魏也。”2、按興渠葉似蔓菁,根似蘿蔔,生熟味皆如蒜;慈葱即葱;茖葱...
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- 1、五葷,也叫“五辛”。《本草綱目·菜部》“蒜”:“五葷即五辛,為其辛臭昏神伐性也。煉形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽(香菜)為五葷;道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽(香菜)為五葷;佛家以葱、蒜、韭、薤、興渠為五葷。興渠即阿魏也。”2、按興渠葉似蔓菁,根似蘿蔔,生熟味皆如蒜;慈葱即葱;茖葱...
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- 1、五葷,也叫“五辛”。《本草綱目·菜部》“蒜”:“五葷即五辛,為其辛臭昏神伐性也。煉形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽(香菜)為五葷;道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽(香菜)為五葷;佛家以葱、蒜、韭、薤、興渠為五葷。興渠即阿魏也。”2、按興渠葉似蔓菁,根似蘿蔔,生熟味皆如蒜;慈葱即葱;茖葱...
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- 1、五葷三厭的解釋[wǔhūnsānyàn]五葷三厭,屬宗教戒條,信徒不準食用。五葷,即五辛,指五種辛味蔬菜。包括大蒜、小葱、韭與渠(形似蘿蔔味如蒜)。2、三厭,道教把雁、狗、烏龜作為不能吃的三種動物,列為教條。...
- 23033
- 夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
- 28943
- 夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
- 12798
- 1、古時僧人不沾葷腥葷最初指氣味濃烈的菜蔬之類的食物,如葱、蒜、韭菜、洋葱等,“腥”才是指肉類。原指氣味葷腥一詞出自白居易《齋戒》一詩,“每因齋戒斷葷腥,漸覺塵勞染愛輕。”“葷腥”中的“葷(hun)”最早念Xun。2、古時僧人不沾葷腥葷最初指氣味濃烈的蔬菜。佛家中的葷...
- 21816
- 1、古代僧人不沾葷最初是指氣味濃烈的蔬菜。2、葷腥一詞出自白居易《齋戒》一詩,“每因齋戒斷葷腥,漸覺塵勞染愛輕”。“葷腥”中的“葷(hun)”最早念Xin,原指氣味濃烈的菜蔬之類的食物,如葱、蒜、韭菜、洋葱等,“腥”才是指肉類。...
- 19403
- 1、葷讀作hūn。葷本意是指葱、蒜等辛臭的蔬菜,後來指部分動物性食物,如雞、鴨、魚等。該文字在《説文》和《蒼頡篇》等文獻均有記載。2、葷字的組詞:(1)葷菜:[hūncài]用雞鴨魚肉等做的菜。(2)葷腥:[hūnxīng],意思:指魚肉等食品:老人家常年吃素,不沾葷腥。(3)五葷:[wǔhūn]意思:也叫...
- 17670
- 1、大葷菜是塊肉、塊魚、大排、小排骨、獅子頭等。小葷是茶葉蛋、荷包蛋、小肉圓、燉蛋、肉龍鬆燉豆腐等。2、菜,在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物,主要有五種葷菜,合稱五葷,佛家與道家所指有異,佛教和道教禁止葷食。近代則訛稱含有動物性成分的餐飲食物為葷...
- 25896
- 1、古代“葷腥”中“葷”指的是氣味比較濃烈的蔬菜,比如葱、蒜、韭菜、洋葱等,“腥”指的是雞、鴨、魚等肉類;“葷腥”一詞最早出自唐代詩人白居易《齋戒》中的“每因齋戒斷葷腥,漸覺塵勞染愛輕”。2、“葷腥”出處:《齋戒》白居易每因齋戒斷葷腥,漸覺塵勞染愛輕。六賊定知無氣...
- 16729
- 1、古代僧人不沾葷最初是指氣味濃烈的蔬菜。2、葷腥一詞出自白居易《齋戒》一詩,“每因齋戒斷葷腥,漸覺塵勞染愛輕”。“葷腥”中的“葷(hun)”最早念Xin,原指氣味濃烈的菜蔬之類的食物,如葱、蒜、韭菜、洋葱等,“腥”才是指肉類。...
- 9549
- 1、醬骨頭。原料:豬後腿通水骨300克。調料:鹽10克、醬油10克、味精15克、姜、葱各8克,八角3克、桂皮2克、香葉兩片、草果3克、原汁老湯400克,水2000克,冰糖20克,紅曲米5克,排骨醬15克。製作:先將調料放入桶裏調成滷汁備用。把通水骨從中間砍成兩段,大火沸水氽1分鐘,放入調好的滷汁...
- 11013
- 1、雞蛋是葷菜。從營養成分上説,雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質,這是其他素食不具備的,另外雞蛋是在雞體內發育而成的,來源是雞並非自然界食材,這兩點是判斷雞蛋是葷食的重要緣由。2、每百克雞蛋含蛋白質12.58克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人...
- 28083
- 1、準備原料:河水豆花2000克,豬肉片100克,火腿腸片100克,豬肚片100克,雞菌片50克,金針菇100克,玉蘭片100克,番茄片50克,泡青菜100克,薑片25克,蒜片25克,大葱段50克,精鹽、味精、料酒、胡椒粉、濕澱粉各適量鮮湯2500克,化豬油150克,紅油味碟每人1個。2、河水豆花撈入一火鍋盆內;泡青菜切碎...
- 5189
- 1、海鮮算葷。2、海鮮又稱海產食物,包括魚類、蝦類、貝類等品類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主,所以海鮮算葷。3、“海鮮”古稱“海錯”,意謂海中產物,錯雜非一。追溯如東海鮮風味菜品的源頭,雖無確切的文字依據,但根據考古...
- 4605
- 1、雞蛋是葷菜。從營養成分上説,雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質,這是其他素食不具備的,另外雞蛋是在雞體內發育而成的,來源是雞並非自然界食材,這兩點是判斷雞蛋是葷食的重要緣由。2、每百克雞蛋含蛋白質12.58克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人...
- 22711
- 1、氣味濃烈的蔬菜。2、葷腥一詞出自白居易《齋戒》一詩,“每因齋戒斷葷腥,漸覺塵勞染愛輕”。“葷腥”中的“葷(hun)”最早念Xin,原指氣味濃烈的菜蔬之類的食物,如葱、蒜、韭菜、洋葱等,“腥”才是指肉類。...
- 13338
- 1、海鮮屬於肉類,所以也屬於葷食。2、海鮮和肉都有含有豐富的蛋白質與脂肪,可以提供給我們人體必須的營養與熱量。3、以及多種礦物質,鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多,鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富,但鈣含量極低。...
- 11193
- 葷中有三菜是指雞蛋(包含其它蛋類)、牛奶、蜂蜜,菜中有三葷是指葱、蒜、韭菜。葷是葷腥的簡稱,包含五辛及肉類等。而雞蛋、牛奶、蜂蜜是從動物身上產出來的食物,不是肉類,所以勉強稱為葷中三素。説明,雞蛋是孵化小雞的胚胎,出家人及嚴格素食者均禁止食用。牛奶和蜂蜜本是小牛和幼...
- 15336
- 1、氣味濃烈的蔬菜。2、葷腥一詞出自白居易《齋戒》一詩,“每因齋戒斷葷腥,漸覺塵勞染愛輕”。“葷腥”中的“葷(hun)”最早念Xin,原指氣味濃烈的菜蔬之類的食物,如葱、蒜、韭菜、洋葱等,“腥”才是指肉類。...
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