- 1、材料:八爪魚適量、葱姜適量、料酒適量、米醋適量、鹽適量、蜂蜜芥末適量。2、冷凍的八爪魚無需解凍,直接涼水入鍋。加點葱片,葱段、料酒去腥。同時加點米醋可以使八爪魚煮出來更脆更嫩,加點鹽給味。3、煮的過程中,水微沸時,加入一杯涼水,一直持續,大約加三次,直到抱團的八爪魚...
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- 1、材料:八爪魚適量、葱姜適量、料酒適量、米醋適量、鹽適量、蜂蜜芥末適量。2、冷凍的八爪魚無需解凍,直接涼水入鍋。加點葱片,葱段、料酒去腥。同時加點米醋可以使八爪魚煮出來更脆更嫩,加點鹽給味。3、煮的過程中,水微沸時,加入一杯涼水,一直持續,大約加三次,直到抱團的八爪魚...
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- 1、材料:八爪魚適量、葱姜適量、料酒適量、米醋適量、鹽適量、蜂蜜芥末適量。2、冷凍的八爪魚無需解凍,直接涼水入鍋。加點葱片,葱段、料酒去腥。同時加點米醋可以使八爪魚煮出來更脆更嫩,加點鹽給味。3、煮的過程中,水微沸時,加入一杯涼水,一直持續,大約加三次,直到抱團的八爪魚...
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- 1、需要的食材:八爪魚、洋葱、青紅椒、生薑、大葱、大蒜、蠔油、生抽、食鹽、白糖、料酒、白胡椒粉。2、先用兩個手擠一下,把八爪魚牙齒擠出來。再用簡單把八爪魚頭剪開,把裏面內臟和墨袋去除,再把處理好的八爪魚放入盆中,放入一勺食鹽,用手揉捏,把八爪魚表面的黏液捏去。3、再...
- 29096
- 1、八爪魚是很嫩,味道很特殊的,要想保持原味,八爪魚買新鮮的,即使買來凍起來也不要過水。2、去掉八爪魚的內臟,還有爪子中心的一個小結。如果是大的八爪魚還要去掉眼睛和吸盤。擇的期間不要摻入水。3、八爪魚擇好後,直接開水下鍋焯八爪魚,打卷就立刻撈出來,不然八爪魚就老了。4、...
- 11929
- 1、【材料】:八爪魚500克,青椒1個,雪菜150克,生抽1勺,料酒1勺,小米椒2個,油適量,老薑1小塊,大蒜1瓣2、【做法】:1、準備好材料,八爪魚500克,青椒1個,雪菜150克。青椒清洗乾淨去籽後切成絲,雪菜也清洗乾淨。小米椒切圈,老薑切絲,大蒜切成末。3、八爪魚去掉內臟和黑膜清洗乾淨後切小。鍋中...
- 6570
- 八爪魚怎麼清洗?1.水裏加入適量醋和鹼面,再放進八爪魚,用手搓洗,至八爪魚表面的粘液被清洗乾淨,找出八爪魚的牙齒摳掉。2.然後掀開八爪魚的頭部,把其內臟全部擠出來,並把墨汁清洗乾淨。清除出來的八爪魚的內臟,統統扔掉。3.去八爪魚的皮,從頭部順着往下撕即可,最後把八爪魚再衝洗一...
- 31015
- 1、食材:八爪魚500克,韭菜100克,油10毫升,生抽5毫升,香油5毫升,鹽3克,姜5克。2、八爪魚放水中搓洗,洗掉八爪魚表面的粘液。3、剪開頭部,去除內臟和髒東西。4、撕去八爪魚的皮。5、清理好的八爪魚切段。6、鍋中水開後,關火,將八爪魚下鍋焯10秒鐘。7、立刻撈出瀝乾水,姜切末。8、韭菜清...
- 27667
- 1、食材:八爪魚500克,韭菜100克,油10毫升,生抽5毫升,香油5毫升,鹽3克,姜5克。2、八爪魚放水中搓洗,洗掉八爪魚表面的粘液。3、剪開頭部,去除內臟和髒東西。4、撕去八爪魚的皮。5、清理好的八爪魚切段。6、鍋中水開後,關火,將八爪魚下鍋焯10秒鐘。7、立刻撈出瀝乾水,姜切末。8、韭菜清...
- 28944
- 1、先將八爪魚全部倒入盆中,往盆中加入鹽和白醋。2、用手將八爪魚抓均勻,再往盆裏倒入清水。3、將八爪魚表面的粘液給全部清理乾淨,再將八爪魚拿起來。4、從任意一個地方撕掉八爪魚表面一層黑色的膜,露出裏面白色的肉。5、將八爪魚給翻過來,找到八爪魚觸角下面的牙齒。6、兩隻...
- 26112
- 八爪魚怎麼清洗?1.水裏加入適量醋和鹼面,再放進八爪魚,用手搓洗,至八爪魚表面的粘液被清洗乾淨,找出八爪魚的牙齒摳掉。2.然後掀開八爪魚的頭部,把其內臟全部擠出來,並把墨汁清洗乾淨。清除出來的八爪魚的內臟,統統扔掉。3.去八爪魚的皮,從頭部順着往下撕即可,最後把八爪魚再衝洗一...
- 29885
- 1、左手拿着八爪魚的爪子根部,用右手食指撐開八爪魚的肚子,然後反過來用右手大拇指直接把內臟頂出來,再用雙手大拇指把牙擠出來去掉,清洗乾淨,改成五釐米左右的長段,肚子也改刀成條備用。2、改好刀的八爪魚納入盆中,每五斤大約加入一個蛋清,食用鹽一百克,朝一個方向用力不停地攪打...
- 27531
- 1、左手拿着八爪魚的爪子根部,用右手食指撐開八爪魚的肚子,然後反過來用右手大拇指直接把內臟頂出來,再用雙手大拇指把牙擠出來去掉,清洗乾淨,改成五釐米左右的長段,肚子也改刀成條備用。2、改好刀的八爪魚納入盆中,每五斤大約加入一個蛋清,食用鹽一百克,朝一個方向用力不停地攪打...
- 3723
- 1、冰鎮八爪魚的用料:八爪魚500克、食鹽適量、葱適量小米椒1個、蒜2瓣、生薑適量、醬油適量、芥末適量、醋適量、糖一點點、冰塊適量。2、八爪魚解凍,清洗一下開始處理去除內臟和眼睛。3、放入食鹽,搓一分鐘左右,然後清水洗淨,切塊用鹽搓可以去除八爪魚的一些髒東西。4、水開...
- 27347
- 1、八爪魚屬於海鮮。2、八爪魚也叫做章魚,營養價值非常豐富。含有大量的蛋白質、礦物質、維生素a、維生素e,適量的吃一些章魚可以有效的對抗自由基,起到抗氧化的作用,可以延緩機體的衰老、美白皮膚。而且從中醫角度來講,章魚性平、味甘,具有補中益氣、消腫排膿的功效,對於氣血...
- 10826
- 1、放冰箱的冷藏室直接將八爪魚放到冰箱的冷藏室裏,或者洗乾淨並煮熟再放進冰箱的冷藏室,如果放在冷藏室出現了異味,就不能再吃了。2、放入冰箱冷凍室可以醃製後曬乾後用密封袋裝好之後放進冷凍室,或者用一個乾淨的塑料袋將它包裝起來,然後直接將包裝好的八爪魚放入冷凍室即可...
- 30247
- 1、八爪魚焯水的時間不要超過半分鐘。2、八爪魚嚼不動的原因是肉質已經老化,首先八爪魚焯水的時間不能太久,第二點不要用沸水煮八爪魚,高温烹飪會讓八爪魚的肉質緊縮。3、八爪魚在焯水之前,需要用鹽清洗表面的黏液,這個時候注意不要用鹽水浸泡,否則也會變老。...
- 30233
- 1、【材料】:八爪魚500克,青椒1個,雪菜150克,生抽1勺,料酒1勺,小米椒2個,油適量,老薑1小塊,大蒜1瓣2、【做法】:1、準備好材料,八爪魚500克,青椒1個,雪菜150克。青椒清洗乾淨去籽後切成絲,雪菜也清洗乾淨。小米椒切圈,老薑切絲,大蒜切成末。3、八爪魚去掉內臟和黑膜清洗乾淨後切小。鍋中...
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- 1、冰鎮八爪魚的用料:八爪魚500克、食鹽適量、葱適量小米椒1個、蒜2瓣、生薑適量、醬油適量、芥末適量、醋適量、糖一點點、冰塊適量。2、八爪魚解凍,清洗一下開始處理去除內臟和眼睛。3、放入食鹽,搓一分鐘左右,然後清水洗淨,切塊用鹽搓可以去除八爪魚的一些髒東西。4、水開...
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- 1、冰鎮八爪魚的用料:八爪魚500克、食鹽適量、葱適量小米椒1個、蒜2瓣、生薑適量、醬油適量、芥末適量、醋適量、糖一點點、冰塊適量。2、八爪魚解凍,清洗一下開始處理去除內臟和眼睛。3、放入食鹽,搓一分鐘左右,然後清水洗淨,切塊用鹽搓可以去除八爪魚的一些髒東西。4、水開...
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- 1、八爪魚屬於海鮮。2、八爪魚也叫做章魚,營養價值非常豐富。含有大量的蛋白質、礦物質、維生素a、維生素e,適量的吃一些章魚可以有效的對抗自由基,起到抗氧化的作用,可以延緩機體的衰老、美白皮膚。而且從中醫角度來講,章魚性平、味甘,具有補中益氣、消腫排膿的功效,對於氣血...
- 18515
- 1、先將八爪魚全部倒入盆中,往盆中加入鹽和白醋。2、用手將八爪魚抓均勻,再往盆裏倒入清水。3、將八爪魚表面的粘液給全部清理乾淨,再將八爪魚拿起來。4、從任意一個地方撕掉八爪魚表面一層黑色的膜,露出裏面白色的肉。5、將八爪魚給翻過來,找到八爪魚觸角下面的牙齒。6、兩隻...
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- 1、左手拿着八爪魚的爪子根部,用右手食指撐開八爪魚的肚子,然後反過來用右手大拇指直接把內臟頂出來,再用雙手大拇指把牙擠出來去掉,清洗乾淨,改成五釐米左右的長段,肚子也改刀成條備用。2、改好刀的八爪魚納入盆中,每五斤大約加入一個蛋清,食用鹽一百克,朝一個方向用力不停地攪打...
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- 1、【材料】:八爪魚500克,青椒1個,雪菜150克,生抽1勺,料酒1勺,小米椒2個,油適量,老薑1小塊,大蒜1瓣2、【做法】:1、準備好材料,八爪魚500克,青椒1個,雪菜150克。青椒清洗乾淨去籽後切成絲,雪菜也清洗乾淨。小米椒切圈,老薑切絲,大蒜切成末。3、八爪魚去掉內臟和黑膜清洗乾淨後切小。鍋中...
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- 1、先將八爪魚全部倒入盆中,往盆中加入鹽和白醋。2、用手將八爪魚抓均勻,再往盆裏倒入清水。3、將八爪魚表面的粘液給全部清理乾淨,再將八爪魚拿起來。4、從任意一個地方撕掉八爪魚表面一層黑色的膜,露出裏面白色的肉。5、將八爪魚給翻過來,找到八爪魚觸角下面的牙齒。6、兩隻...
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