茄子焯水用冷水還是熱水
- 生活小竅門
- 關注:7.21K次
1、給茄子焯水一般都要用冷水,並且要在水變得太熱之前就把它撈出來,因為若是將茄子放入熱水中焯水的話,它就會出現變色的現象,很影響菜餚的外觀。
2、很多人在給茄子焯完水之後喜歡讓它過幾遍涼水,但其實正確的做法應該是撈出茄子然後擠幹它內部的水分,再將它放置在一旁等待烹飪就可以了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/xiaoqiaomen/1olp12.html
1、給茄子焯水一般都要用冷水,並且要在水變得太熱之前就把它撈出來,因為若是將茄子放入熱水中焯水的話,它就會出現變色的現象,很影響菜餚的外觀。
2、很多人在給茄子焯完水之後喜歡讓它過幾遍涼水,但其實正確的做法應該是撈出茄子然後擠幹它內部的水分,再將它放置在一旁等待烹飪就可以了。