水煮菱角怎麼做好吃

菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴的功效。

材料:菱角1000克。

1、清洗菱角。

2、清洗乾淨後的菱角用剪刀把兩邊尖尖的頭角剪掉。

3、剪好的放入鍋中加入適量清水煮。

4、煮30分鐘即可。