脆皮花生米怎麼做又香又脆

冷鍋冷油倒入花生米，鍋中小火慢炒花生，炒個8分鐘的時間就可以了，然後關火就可以出鍋了。

鍋中加入花生

倒入和平時炒菜差不多的食用油，然後把花生米倒進去，我們要冷鍋冷油的時候倒入花生米。

小火慢炒花生

這樣炒出來的花生米就會酥脆不會燒焦，現在我們開小火慢炒，炒的時候記住我們要用鏟子不停的翻炒。

翻炒花生8分鐘

讓花生米受熱均勻，中間不能停，翻炒大概8分鐘左右，當在翻炒時，花生碰撞鍋邊是清脆的聲音了。

冷鍋冷油倒入花生米，鍋中小火慢炒花生，炒個8分鐘的時間就可以了，然後關火就可以出鍋了。

鍋中加入花生

倒入和平時炒菜差不多的食用油，然後把花生米倒進去，我們要冷鍋冷油的時候倒入花生米。

小火慢炒花生

這樣炒出來的花生米就會酥脆不會燒焦，現在我們開小火慢炒，炒的時候記住我們要用鏟子不停的翻炒。

翻炒花生8分鐘

讓花生米受熱均勻，中間不能停，翻炒大概8分鐘左右，當在翻炒時，花生碰撞鍋邊是清脆的聲音了。

花生兩把、醋2勺、醬油半勺、糖1勺、鹽適量、油適量。

鍋中熱油，小火五分熱，放入花生，不斷攪拌，略顯焦糖色即可出鍋。

盛出花生米，撒上一點鹽，攪拌均勻，晾涼。

一勺白糖、兩勺醋、半勺醬油、拌勻，調好簡易糖醋汁。

將糖醋汁倒入剛剛炸花生米的油鍋中，利用油鍋的餘熱，將糖化開。

2分鐘左右即可。

糖化開後倒入碗中，準備好的糖醋汁，涼涼。

也可放入冰箱涼了後再拿出來用。

將糖醋汁澆撒在花生米上，攪拌均勻。

酥脆的花生米浸入糖醋汁，酸酸甜甜。

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花生兩把、醋2勺、醬油半勺、糖1勺、鹽適量、油適量。

鍋中熱油，小火五分熱，放入花生，不斷攪拌，略顯焦糖色即可出鍋。

盛出花生米，撒上一點鹽，攪拌均勻，晾涼。

一勺白糖、兩勺醋、半勺醬油、拌勻，調好應卷簡易糖醋汁。

將糖醋汁倒入剛剛炸花生米的油鍋中，利用油鍋的餘熱，將糖化開。

2分鐘左右即可。

糖化開後倒入碗中，準備好的糖醋汁，涼涼。

也可放入冰箱涼了後再拿出來用。

將糖醋汁澆撒在花生米上，攪拌均勻。

酥脆的花生米浸入糖醋汁，酸酸甜甜。

其他比較有用的內容推薦1：

花生兩把、醋2勺、醬油半勺、糖1勺、鹽適量、油適量。

鍋中引務詩流空趕革熱油，小火五分熱，放入花生，不斷攪拌，略顯焦糖色即可出鍋。

盛出花生米，撒上一點鹽，攪拌均勻，晾涼。

一勺白糖、兩勺醋、半勺醬油、拌勻，調好簡易糖醋汁。

將糖醋汁倒入剛剛炸花生米的油料孔錯責境鍋中，利用油鍋的餘熱，將糖化開。

2分鐘左右即可。

糖化開後倒入碗中，準備好的糖醋汁，涼涼。

也可放入冰箱涼了後再拿出來用。

將糖醋汁澆撒在花生米上，攪拌均勻。

酥脆的花生米浸入糖醋汁，酸酸甜甜。

脆皮花生怎麼做?

脆皮花生是日常生活中比較常見的一道小吃，主要材料是由新鮮的花生仁加上面粉以及調味料所炸制而成，味道外酥裏內，而且入口生香，是老少皆宜的食物，更受到兒童的歡迎，而做法也非常簡單，用花生和麪粉結合用熱油炸熟可以食用，也可以根據個人口味添加一些白糖，味道香甜可口。

脆皮花生米的做法

做法一

菜系及功效：私家菜便祕食譜學齡期兒童食譜益智補腦食譜

口味：炸燒味工藝：脆炸

脆皮花生米的製作材料：

主料：花生仁(生)250克

調料：小麥麪粉25克,澱粉(豌豆)50克,發酵粉1克,花生油50克,鹽3克,味精2克

脆皮花生米的特色：

色澤金黃，香脆適口。

製作：

1、把花生仁用温水250克、精鹽適量克浸泡1小時，撈出控幹水;鍋內放入白砂炒熱，倒入花生仁炒熟，取出篩去砂粒，冷卻後搓去外皮(如果沒有砂子可用粗鹽代替，或放入烘乾箱烘脆)。

2、把麪粉、澱粉放碗內，加清水調成厚糊，再加精鹽、味精、發酵粉等拌和均勻待用。

3、勺內放油燒至五六成熱，把花生仁倒糊裏拌和均勻，逐粒放油中，炸定形時即撈出，炸完後待油温上升至八成熱時，將初炸的花生仁投入復炸一次，待炸呈金時撈出裝盤。

脆皮花生米的製作要訣：

因有過油炸制過程，需準備色拉油750克左右。

做法二

材料

主料：花生米

輔料：雞蛋

調料：鹽、味精、五香粉、辣椒麪、生粉

烹製方法

1、花生米中加入鹽、少許水、雞蛋清抓勻，放入生粉裹制均勻，待油燒至四成熱時下入花生米，小火炸至表皮定型後關火，放置幾分鐘後重新開火炸至酥脆。

2、炒鍋中加適量鹽煸炒，放入五香粉、辣椒粉炒勻，出鍋加味精拌勻，倒入炸好的花生米中拌勻即可。

特點

酥脆爽口，風味獨特。

脆皮花生米怎麼炸又酥又脆

在花生米外裹上雞蛋液和麪粉後再炸就會更加酥脆。

具體步驟如下：

1. 選用紅皮花生，用清水清洗乾淨，洗去表面的灰塵。

2. 瀝乾水分，打入兩個雞蛋，加入食鹽，用筷子攪散。

3. 加入辣椒粉和五香粉，充分攪散。

4. 少量加入麪粉，少量多次加入麪粉。

5. 保證每個花生米都裹一層面粉，不會粘連在一起。

6. 起鍋燒油至4成熱，下入花生炸3分鐘左右，控油撈出。

7. 炸好的花生米在盆中瀝乾，倒在盤子上美味即享。

脆皮花生米怎麼做

1、主料：花生仁（生）250克；調料：小麥麪粉25克、澱粉(豌豆)50克、發酵粉1克、花生油50克、鹽3克、味精2克。

2、把花生仁用温水250克、精鹽適量克浸泡1小時，撈出控幹水；鍋內放入白砂炒熱，倒入花生仁炒熟，取出篩去砂粒，冷卻後搓去外皮(如果沒有砂子可用粗鹽代替，或放入烘乾箱烘脆)。

3、把麪粉、澱粉放碗內，加清水調成厚糊，再加精鹽、味精、發酵粉等拌和均勻待用。

4、勺內放油燒至五六成熱，把花生仁倒糊裏拌和均勻，逐粒放油中，炸定形時即撈出，炸完後待油温上升至八成熱時，將初炸的花生仁投入復炸一次，待炸呈金時撈出裝盤。

脆皮花生米怎麼做又香又脆

花生兩把、醋2勺、醬油半勺、糖1勺、鹽適量、油適量。鍋中熱油，小火五分熱，放入花生，不斷攪拌，略顯焦糖色即可出鍋。盛出花生米，撒上一點鹽，攪拌均勻，晾涼。一勺白糖、兩勺醋、半勺醬油、拌勻，調好簡易糖醋汁。

花生兩把、醋2勺、醬油半勺、糖1勺、鹽適量、油適量。

鍋中熱油，小火五分熱，放入花生，不斷攪拌，略顯焦糖色即可出鍋。

盛出花生米，撒上一點鹽，攪拌均勻，晾涼。

一勺白糖、兩勺醋、半勺醬油、拌勻，調好簡易糖醋汁。

將糖醋汁倒入剛剛炸花生米的油鍋中，利用油鍋的餘熱，將糖化開。2分鐘左右即可。

糖化開後倒入碗中，準備好的糖醋汁，涼涼。也可放入冰箱涼了後再拿出來用。

將糖醋汁澆撒在花生米上，攪拌均勻。酥脆的花生米浸入糖醋汁，酸酸甜甜。

脆皮花生米怎麼炸又酥又脆 油炸花生米吃多少合適

脆皮花生米是日常生活中比較常見的一道小吃，是酒桌上常見的下酒菜之一，做法非常簡單，用花生和麪粉結合用熱油炸熟可以食用，炸成的味道外酥裏內，而且入口生香，不管男女老少都愛吃。想更好的瞭解脆皮花生米怎麼炸又酥又脆可以接着往下看。 脆皮花生米怎麼炸又酥又脆

1、準備好花生（生）250g、食用油750g，麪粉25g、澱粉（豌豆）50g，發酵粉1g，花生油50g，鹽3g，味精2g。

2、先把花生用温水和適量食鹽浸泡1小時，然後瀝乾水分，在鍋內放入粗鹽炒熱，倒入花生炒熟，冷卻後搓去花生外皮。

3、將麪粉和澱粉放碗內加清水調成糊狀，再加食鹽、味精、發酵粉等攪拌均勻待用。

4、在鍋內放油加熱至至五六成熱，把花生倒進粉糊裏攪拌均勻，然後一顆一顆放進鍋中，炸定形時撈出，等到鍋裏的油加熱至八成熱時，再次將炸過的花生倒進去復炸一次，等到花生呈金時即可撈出。 油炸花生米吃多少合適

花生米每天進食的數量不要超過20顆，吃花生的好處多卻熱量也並不低，特別是油炸過的花生，含有的熱量更是高，要是管不住嘴一不小心吃太多的話，會提高肥胖和慢性疾病的風險。以上就是關於脆皮花生米怎麼炸又酥又脆的具體介紹。

香酥脆皮花生米的做法

脆皮花生米是我們家中很多招待客人都會做上一道的家常菜，做法非常簡單。下面我們就來看一下具體的做法吧。

　　首先我們準備花生米一盤。

　　加入兩到三勺的澱粉，一勺白糖，打入一個雞蛋。

　　然後用手抓拌均勻，儘量讓花生米沾滿。

　　鍋中燒油，油温四到五成熱的時候放入花生米，並用筷子攪拌開。讓花生米一粒一粒的。

　　炸至外表酥脆呈金即可撈出食用。

　　這樣一道酥脆的脆皮花生就做好了。

求五香脆皮花生米做法

五香脆皮花生米

準備食材：花生米，雞蛋，澱粉，麪粉，鹽，五香粉。

做法：

1、花生米洗淨，裏面打一個雞蛋，適量的澱粉，麪粉，鹽，五香粉，攪拌成糊狀。

2、鍋裏多放點油燒熱，放入拌好的花生米，待花生米定型後用筷子輕輕的分開，繼續炸至金黃酥脆即可，特別的香。

脆皮花生米怎麼做如何做好吃

主料

花生米100克 紅薯澱粉適量

雞蛋1個 麪粉少許

五香粉少許

脆皮花生米的做法步驟

1. 花生米洗洗用一個碗送裝水浸泡五分鐘。

2. 浸泡過後的碗花生米瀝乾水再晾一會讓它水份風乾。

3. 碗里加入紅薯澱粉，少許白麪粉，再打入一個雞蛋攪拌勻調成糊狀。這時鍋裏倒油開始熱油。

4. 倒入花生米攪拌，如果感覺太濕了可以再添加一點麪粉再拌一拌使每一顆花生米都裹上面糊，不要太濕，要把稍微幹一點才好炸。

5. 油熱後關小火把裹上面糊的花生米放入鍋裏炸，用笊籬拔弄散花生米這時會冒很多大泡泡，在炸的過程中用笊籬不停的撥弄花生米使花生米均勻受熱待全部炸成金這時候泡泡都變小了説明花生米也熟了撈起控油

6. 控油後的花生米，放入一個大碗然後再倒入辣椒麪，胡椒粉抖一抖即可。

怎樣做美味的脆皮花生米？

工具/材料

花生適量，雞蛋適量，白糖適量，澱粉適量。

01

準備適量花生，洗淨後控幹水分，放入碗中備用。

02

然後在碗中打入一個雞蛋。

03

再加入適量白砂糖，這個量可以根據花生的量進行適當的增減。

04

加入適量玉米澱粉，可以一點一點加，一邊加一邊攪拌。

05

攪拌成如下圖所示的樣子，讓每一個花生都均勻的裹上一層澱粉，一粒一粒儘量分開。

06

鍋中放入適量油，油温五成熱，將花生放入鍋中，小火慢炸。

07

炸至外表金黃酥脆，撈出，瀝乾油。注意，油温不能太高，否則花生就糊了。

08

放入盤中，放涼後，更好吃，香酥可口，特別美味，孩子説，比賣的還好吃呢。

麻辣脆皮花生米的做法竅門

食材配料：雞蛋、麪粉、花生米、麻辣鮮、色拉油。

製作過程：

1、首先將雞蛋倒入花生米中，然後用筷子均勻的攪拌散，如上圖所示。

2、然後再倒入適量的麻辣鮮，大家可根據花生米量的大小來決定，再將它攪拌均勻。

3、然後再倒入適量的麪粉，確保每粒花生都能均勻的包裹上粉末，如果絕的夠，還可以隨時添加點，這個是我們拌好的狀態，如上圖所示。

4、淨鍋上火，倒入適量的色拉油，等油温燒至5成熱時，下入花生米，中途要不斷的用勺子攪拌，防止它粘粘再鍋底，花生米裹上面粉，可以起到酥的作用。

5、炸的時候，必須控制好火候，這是炸花生米的關鍵，不宜過大或者過小，控制在5成左右，炸出來的效果最好。

6、花生米炸至色澤金黃，鍋中可聽到“呼啦啦”的響聲時，此刻即可關火，將它撈出瀝乾油分、裝盤。

7、這是炸好的麻辣花生米，色澤金黃，酥脆麻辣誘人，出鍋後全家搶着吃。

温馨提示：

1、如果一次炸的量比較大，可將它放涼之後，裝入乾淨的塑料袋中，排幹空氣紮緊封口，存放上一週，再拿出吃，照樣非常的酥脆。

2、它與幹炸花生米最大的區別是，後者必須是冷油下鍋，二者千萬不要搞混了。

脆皮花生怎麼做?

脆皮花生是日常生活中比較常見的一道小吃，主要材料是由新鮮的花生仁加上面粉以及調味料所炸制而成，味道外酥裏內，而且入口生香，是老少皆宜的食物，更受到兒童的歡迎，而做法也非常簡單，用花生和麪粉結合用熱油炸熟可以食用，也可以根據個人口味添加一些白糖，味道香甜可口。

脆皮花生米的做法

做法一

菜系及功效：私家菜便祕食譜學齡期兒童食譜益智補腦食譜

口味：炸燒味工藝：脆炸

脆皮花生米的製作材料：

主料：花生仁(生)250克

調料：小麥麪粉25克,澱粉(豌豆)50克,發酵粉1克,花生油50克,鹽3克,味精2克

脆皮花生米的特色：

色澤金黃，香脆適口。

製作：

1、把花生仁用温水250克、精鹽適量克浸泡1小時，撈出控幹水;鍋內放入白砂炒熱，倒入花生仁炒熟，取出篩去砂粒，冷卻後搓去外皮(如果沒有砂子可用粗鹽代替，或放入烘乾箱烘脆)。

2、把麪粉、澱粉放碗內，加清水調成厚糊，再加精鹽、味精、發酵粉等拌和均勻待用。

3、勺內放油燒至五六成熱，把花生仁倒糊裏拌和均勻，逐粒放油中，炸定形時即撈出，炸完後待油温上升至八成熱時，將初炸的花生仁投入復炸一次，待炸呈金時撈出裝盤。

脆皮花生米的製作要訣：

因有過油炸制過程，需準備色拉油750克左右。

做法二

材料

主料：花生米

輔料：雞蛋

調料：鹽、味精、五香粉、辣椒麪、生粉

烹製方法

1、花生米中加入鹽、少許水、雞蛋清抓勻，放入生粉裹制均勻，待油燒至四成熱時下入花生米，小火炸至表皮定型後關火，放置幾分鐘後重新開火炸至酥脆。

2、炒鍋中加適量鹽煸炒，放入五香粉、辣椒粉炒勻，出鍋加味精拌勻，倒入炸好的花生米中拌勻即可。

特點

酥脆爽口，風味獨特。

脆皮花生米怎麼炸又酥又脆

在花生米外裹上雞蛋液和麪粉後再炸就會更加酥脆。

具體步驟如下：

1. 選用紅皮花生，用清水清洗乾淨，洗去表面的灰塵。

2. 瀝乾水分，打入兩個雞蛋，加入食鹽，用筷子攪散。

3. 加入辣椒粉和五香粉，充分攪散。

4. 少量加入麪粉，少量多次加入麪粉。

5. 保證每個花生米都裹一層面粉，不會粘連在一起。

6. 起鍋燒油至4成熱，下入花生炸3分鐘左右，控油撈出。

7. 炸好的花生米在盆中瀝乾，倒在盤子上美味即享。

脆皮花生米怎麼做

1、主料：花生仁（生）250克；調料：小麥麪粉25克、澱粉(豌豆)50克、發酵粉1克、花生油50克、鹽3克、味精2克。

2、把花生仁用温水250克、精鹽適量克浸泡1小時，撈出控幹水；鍋內放入白砂炒熱，倒入花生仁炒熟，取出篩去砂粒，冷卻後搓去外皮(如果沒有砂子可用粗鹽代替，或放入烘乾箱烘脆)。

3、把麪粉、澱粉放碗內，加清水調成厚糊，再加精鹽、味精、發酵粉等拌和均勻待用。

4、勺內放油燒至五六成熱，把花生仁倒糊裏拌和均勻，逐粒放油中，炸定形時即撈出，炸完後待油温上升至八成熱時，將初炸的花生仁投入復炸一次，待炸呈金時撈出裝盤。

脆皮花生米怎麼做又香又脆

花生兩把、醋2勺、醬油半勺、糖1勺、鹽適量、油適量。鍋中熱油，小火五分熱，放入花生，不斷攪拌，略顯焦糖色即可出鍋。盛出花生米，撒上一點鹽，攪拌均勻，晾涼。一勺白糖、兩勺醋、半勺醬油、拌勻，調好簡易糖醋汁。

花生兩把、醋2勺、醬油半勺、糖1勺、鹽適量、油適量。

鍋中熱油，小火五分熱，放入花生，不斷攪拌，略顯焦糖色即可出鍋。

盛出花生米，撒上一點鹽，攪拌均勻，晾涼。

一勺白糖、兩勺醋、半勺醬油、拌勻，調好簡易糖醋汁。

將糖醋汁倒入剛剛炸花生米的油鍋中，利用油鍋的餘熱，將糖化開。2分鐘左右即可。

糖化開後倒入碗中，準備好的糖醋汁，涼涼。也可放入冰箱涼了後再拿出來用。

將糖醋汁澆撒在花生米上，攪拌均勻。酥脆的花生米浸入糖醋汁，酸酸甜甜。

脆皮花生米怎麼炸又酥又脆 油炸花生米吃多少合適

脆皮花生米是日常生活中比較常見的一道小吃，是酒桌上常見的下酒菜之一，做法非常簡單，用花生和麪粉結合用熱油炸熟可以食用，炸成的味道外酥裏內，而且入口生香，不管男女老少都愛吃。想更好的瞭解脆皮花生米怎麼炸又酥又脆可以接着往下看。

脆皮花生米怎麼炸又酥又脆

1、準備好花生（生）250g、食用油750g，麪粉25g、澱粉（豌豆）50g，發酵粉1g，花生油50g，鹽3g，味精2g。

2、先把花生用温水和適量食鹽浸泡1小時，然後瀝乾水分，在鍋內放入粗鹽炒熱，倒入花生炒熟，冷卻後搓去花生外皮。

3、將麪粉和澱粉放碗內加清水調成糊狀，再加食鹽、味精、發酵粉等攪拌均勻待用。

4、在鍋內放油加熱至至五六成熱，把花生倒進粉糊裏攪拌均勻，然後一顆一顆放進鍋中，炸定形時撈出，等到鍋裏的油加熱至八成熱時，再次將炸過的花生倒進去復炸一次，等到花生呈金時即可撈出。

油炸花生米吃多少合適

花生米每天進食的數量不要超過20顆，吃花生的好處多卻熱量也並不低，特別是油炸過的花生，含有的熱量更是高，要是管不住嘴一不小心吃太多的話，會提高肥胖和慢性疾病的風險。以上就是關於脆皮花生米怎麼炸又酥又脆的具體介紹。

香酥脆皮花生米的做法

脆皮花生米是我們家中很多招待客人都會做上一道的家常菜，做法非常簡單。下面我們就來看一下具體的做法吧。

　　首先我們準備花生米一盤。

　　加入兩到三勺的澱粉，一勺白糖，打入一個雞蛋。

　　然後用手抓拌均勻，儘量讓花生米沾滿。

　　鍋中燒油，油温四到五成熱的時候放入花生米，並用筷子攪拌開。讓花生米一粒一粒的。

　　炸至外表酥脆呈金即可撈出食用。

　　這樣一道酥脆的脆皮花生就做好了。

求五香脆皮花生米做法

五香脆皮花生米

準備食材：花生米，雞蛋，澱粉，麪粉，鹽，五香粉。

做法：

1、花生米洗淨，裏面打一個雞蛋，適量的澱粉，麪粉，鹽，五香粉，攪拌成糊狀。

2、鍋裏多放點油燒熱，放入拌好的花生米，待花生米定型後用筷子輕輕的分開，繼續炸至金黃酥脆即可，特別的香。

脆皮花生米怎麼做如何做好吃

主料

花生米100克 紅薯澱粉適量

雞蛋1個 麪粉少許

五香粉少許

脆皮花生米的做法步驟

1. 花生米洗洗用一個碗送裝水浸泡五分鐘。

2. 浸泡過後的碗花生米瀝乾水再晾一會讓它水份風乾。

3. 碗里加入紅薯澱粉，少許白麪粉，再打入一個雞蛋攪拌勻調成糊狀。這時鍋裏倒油開始熱油。

4. 倒入花生米攪拌，如果感覺太濕了可以再添加一點麪粉再拌一拌使每一顆花生米都裹上面糊，不要太濕，要把稍微幹一點才好炸。

5. 油熱後關小火把裹上面糊的花生米放入鍋裏炸，用笊籬拔弄散花生米這時會冒很多大泡泡，在炸的過程中用笊籬不停的撥弄花生米使花生米均勻受熱待全部炸成金這時候泡泡都變小了説明花生米也熟了撈起控油

6. 控油後的花生米，放入一個大碗然後再倒入辣椒麪，胡椒粉抖一抖即可。

怎樣做美味的脆皮花生米？

工具/材料

花生適量，雞蛋適量，白糖適量，澱粉適量。

01

準備適量花生，洗淨後控幹水分，放入碗中備用。

02

然後在碗中打入一個雞蛋。

03

再加入適量白砂糖，這個量可以根據花生的量進行適當的增減。

04

加入適量玉米澱粉，可以一點一點加，一邊加一邊攪拌。

05

攪拌成如下圖所示的樣子，讓每一個花生都均勻的裹上一層澱粉，一粒一粒儘量分開。

06

鍋中放入適量油，油温五成熱，將花生放入鍋中，小火慢炸。

07

炸至外表金黃酥脆，撈出，瀝乾油。注意，油温不能太高，否則花生就糊了。

08

放入盤中，放涼後，更好吃，香酥可口，特別美味，孩子説，比賣的還好吃呢。

麻辣脆皮花生米的做法竅門

食材配料：雞蛋、麪粉、花生米、麻辣鮮、色拉油。

製作過程：

1、首先將雞蛋倒入花生米中，然後用筷子均勻的攪拌散，如上圖所示。

2、然後再倒入適量的麻辣鮮，大家可根據花生米量的大小來決定，再將它攪拌均勻。

3、然後再倒入適量的麪粉，確保每粒花生都能均勻的包裹上粉末，如果絕的夠，還可以隨時添加點，這個是我們拌好的狀態，如上圖所示。

4、淨鍋上火，倒入適量的色拉油，等油温燒至5成熱時，下入花生米，中途要不斷的用勺子攪拌，防止它粘粘再鍋底，花生米裹上面粉，可以起到酥的作用。

5、炸的時候，必須控制好火候，這是炸花生米的關鍵，不宜過大或者過小，控制在5成左右，炸出來的效果最好。

6、花生米炸至色澤金黃，鍋中可聽到“呼啦啦”的響聲時，此刻即可關火，將它撈出瀝乾油分、裝盤。

7、這是炸好的麻辣花生米，色澤金黃，酥脆麻辣誘人，出鍋後全家搶着吃。

温馨提示：

1、如果一次炸的量比較大，可將它放涼之後，裝入乾淨的塑料袋中，排幹空氣紮緊封口，存放上一週，再拿出吃，照樣非常的酥脆。

2、它與幹炸花生米最大的區別是，後者必須是冷油下鍋，二者千萬不要搞混了。