日常營養煲湯有哪些及做法
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一、玉米蘿蔔大骨湯。
原料:玉米棒150克,排骨250克,紅蘿蔔50克,生薑、紅棗少許。
做法:
1、玉米棒去外皮,切成段,紅蘿蔔切塊,排骨砍成塊,生薑切處,紅棗洗淨,備用。排骨汆一下去血水;
2、煲內注入清水,水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊,用大火煲開,改中火煲40分鐘後即可出鍋。
二、冬瓜丸子湯。
做法:
2、把剁碎後的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸;
3、先將肉丸放置鍋中,並加入適量的淨水用小火燜煮;
4、20分鐘後再將冬瓜放入,小火煮15分鐘,加入調料,撒上葱花盛出即可出鍋。
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