枸杞的功效與作用適合哪些人

枸杞具有補肝腎、明目、抗衰老、降血壓、免疫調節等多種功效，適合以下人羣食用：

1. 肝腎不足的人：枸杞能夠滋補肝腎，對於肝腎功能不足、疲勞、乏力等人羣有較好的調節作用。

2. 視力減退的人：枸杞被稱為“明目之果”，具有保護視力的效果，對於眼睛疲勞、視力減退等人羣有很好的保健作用。

3. 高血壓、高血糖患者：枸杞具有降血壓、降血糖的作用，可輔助治療高血壓、糖尿病等疾病。

4. 免疫力下降的人：枸杞具有提高免疫力的功效，對於體弱多病、易感冒的人羣有良好的保健作用。

5. 海外華人：海外華人身體比較虛弱，常感風寒，枸杞就可以增強身體免疫力，幫助身體抵禦風寒侵襲。

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枸杞子泡水適合哪些人羣

1、延緩衰老的人。

枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。

2、美白養顏的人。

對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

3、養肝明目的人。

枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

4、抑癌防癌的人。

枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

擴展資料

不適合枸杞子泡水喝的人羣：

1、陰虛人士

枸杞性甘，温和，用量過度能造成上火。陰虛體質的人士，特別是在夏天必須注意用量，上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

2、腹瀉病人

即使枸杞子具有很好的滋補和治療作用，但由於它温熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃，以免加重病情。

3、脾虛人士

對於脾虛的人羣如果經常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導致消化不良。

4、高血壓和糖尿病患者

高血壓患者、性情太過於急躁的人，或平日大量攝取肉導致面泛紅光的人食用枸杞子，會使血壓不穩，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不應食用。

參考資料來源：人民網-枸杞泡水三大功效 哪些人不能吃枸杞子

枸杞子的作用？什麼人適合吃什麼人不適合吃？

枸杞子為茄科植物枸杞之成熟果實，它在祖國的傳統醫學中具有重要的地位，其藥用價值備受歷代醫家的推崇。《本草綱目》中記載：“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”長期食用枸杞，有治療體質虛寒、性冷淡、便祕、失眠、低血壓、貧血、掉髮以及護膚等作用。 中醫很早就有“枸杞養生”的説法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目、養血，增強人們的免疫力。對於現代人來説，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。 常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。 枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它温熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。 介紹幾種枸杞的吃法：1.零食：一般超市中賣的枸杞子是枸杞果實的乾製品，枸杞子以寧夏出產的質量最好，又紅又大。當地人更喜歡買來當零食，有如葡萄幹一般隨手沾來食用。其實枸杞子生吃味道很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。2.藥酒：用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，並對於視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。3.自制菊花枸杞茶：紅茶包一個、枸杞子一小撮、菊花3到5朵，將以上材料放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。效能：菊花、枸杞子兩者均有明目、養肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對着計算機工作的人。 任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來説，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。 中醫很早就有“枸杞養生”的説法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來説，直接嚼着吃更有利於發揮枸杞的保健效果。 常吃枸杞能“堅筋骨、耐寒暑”。現代研究也表明，它具有增強免疫力、延緩衰老、抗癌等作用，常被當作滋補調養的食物。除了這些保健效果外，枸杞的藥用價值主要體現在對糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜間口乾症、慢性萎縮性胃炎等疾病的輔助治療上。另外，枸杞可以提高皮膚吸收養分的能力，常吃能起到美白作用。 但是，用枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水温、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來説，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅的，這樣的枸杞質量最好。 枸杞雖然有很好的滋補和治療作用，但也不是所有人都適合服用。，體質虛弱、抵抗力差的人平時應該多吃點枸杞，但枸杞温熱身體的效果相當強，因此，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃.

枸杞對人體有什麼功效？它都可以如何食用？

枸杞對人體有什麼功效？它都可以如何食用？下面，一起來看一下吧！

枸杞可以提高人體抵抗力

平時適當吃枸杞有助於提高免疫能力，免疫功能下降容易引起疾病。適當吃枸杞，裏面的氨基酸、枸杞多糖都會提高免疫功能，裏面的枸杞多糖有激活細胞免疫，提高免疫功能的作用。當免疫功能提高時，身體不會輕易虛弱，還會降低許多疾病的發病率。因此，想要增進健康的人平時可以適當吃枸杞。

枸杞對人體有什麼功效？

有效地延緩老化。枸杞是矯正古本、生精髓、滋陰腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老的藥物，是自古以來滋補壯漢的商品，能有效增強各種帳簿功能，改善大腦功能，對抗自由基的功能，延緩衰老效果明顯。加強人體造血功能。枸杞具有明顯的促進造血細胞增殖的作用，可以增加白細胞數量，增強人體造血功能。保護眼睛，保持眼睛清澈。枸杞特別擅長名目，所以俗稱“明眼人”。歷代醫生經常使用枸杞來治療肝血不足、腎陰缺損引起的視神經混亂和夜盲症。著名的處方藥以菊治黃丸為供奉，枸杞為主要藥物。美容皮膚。枸杞有提高皮膚吸收氧氣成分的能力，美白皮膚的作用。

枸杞如何食用？有哪些需要注意的事項

至於吃的方法，可以直接嚼着吃，也可以用來泡水，但是幹嚼或者泡水，一天攝入量不超過20粒，不是暴飲暴食，反而對身體不好。反而容易發火或引起他不舒服。泡在水裏喝的話，泡在水裏的枸杞也可以吃，最好用玻璃杯。如果要使用保温杯，最好注意水温，儘快飲用，不要超過80度。枸杞很好，但不是所有人都適合吃。本身不適於上火嚴重或熱體質嚴重的人吃，不建議對枸杞過敏的人吃。防止皮膚瘙癢等副作用。體內血糖水平過高的人也不適合。枸杞是含糖量高的食品，這種人飯後容易影響血糖水平，反而容易對身體產生負面影響。

枸杞的功效與作用

1、抵抗變老

它含有大量的原花青素，可以減緩人體細胞和組織的衰老速度，使人保持年輕活力。在柴達木自然生長的品種中，這種物質的含量非常高，非常適合女性長期服用。

2、提升免疫力

除了抗衰老，還可以增強人的免疫力，防止細胞產生不良變化，比如癌症，同時可以促進全身血液循環，保證血液的流動和循環。

3、改善睡眠

經常吃它可以增強人的睡眠，提高睡眠質量。這是因為它含有大量的花青素，可以保證毒素或其他化學物質不能傷害大腦，保證腦神經不容易被氧氣損傷，保證其功能的穩定。

4、增進視力

其中所含的花青素不僅可以改善睡眠，增強免疫力，抗衰老，還可以提高我們的視力。這是因為這種花青素可以預防高度近視，有效減少視網膜脱落。

5、補養腎部

可以提高人的腎臟容量，非常適合腎虛的人。它含有一些有效物質，可以清除體內的自由基，減少其對腎臟的損害。平時多吃也可以預防腰膝痠軟。

請問:枸杞子的功效有哪些?適合哪些人羣食用

分類: 生活 >> 美食/烹飪

問題描述:

有哪些疾病的人禁用

解析:

枸杞，其果謂"枸杞子"，是寧夏最著名的特產之一，居"五寶"之首。長期以來，寧夏枸杞子一直以品質純正、產量豐盈而居全國之冠。據史籍載，寧夏栽培枸杞至少已有五百年曆史，明弘治年間即被列為"貢果"。編纂於清乾隆時的《中衞縣誌》稱："寧安一帶（今寧夏中寧縣）家種杞園，各省入藥甘枸杞皆寧產也"。時人曾賦詩讚曰："六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中。千錢一斗矜時價，絕勝腴田歲早豐。"《朔方道志》也有"枸杞寧安堡者佳"的記載。

枸杞，在植物分類中屬茄科，茄族，枸杞亞族，枸杞屬。落葉小灌木，有短刺。系多年生木本植物，樹齡可達百年以上。由於"棘如枸之刺，莖如杞之條"，故得枸杞名。枸杞渾身都是寶，子、花、葉、根、皮都可入藥，蘇東坡在《小圃五詠·枸杞》中就有"根莖與花實，收拾無棄物"之句。

經過我國中醫學兩千餘年的實踐驗證，枸杞實為滋補扶正之良藥。其主要功能是：潤肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、補虛勞、強筋骨、祛風、明目。以枸杞或以枸杞配伍的古方頗多，如"枸杞膏"、"枸菊地黃丸"、"龜鹿二仙膠"、"龜齡壽"、"左歸飲"、"小營煎"等。這些經世延傳的古方，或作為體弱虛贏、精血虧損者的強壯滋補藥，或作為潤肝益腎、療虛補陰的良劑，或作為祛邪健身、延年益壽的營養品。 枸杞子營養豐富，藥效顯著，且服用方便。枸杞子的服法有四種：一是可鮮食，新摘的枸杞子晶瑩紅潤，汁濃充盈，嘴嚼味甘潤口，每日可食十克左右；二是將枸杞子單獨或加入複方，遵醫囑煎服；三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加高級酒三市斤，浸泡兩週即可飲用；四是將枸杞子烹調入菜。

我國栽種枸杞的歷史十分悠久，《詩經·小雅》中就有"陡彼北山，言採其杞"的詩句。《神農本草經》是首部將枸杞列入中藥的古籍。兩千多年來，枸杞作為一種名貴中藥，其功效傳聞頗廣。北宋編撰的《太平聖惠方》記載了一位終年服用枸杞葉、花、子、根而壽達三百七十多歲的婦女。明李時珍《本草綱目》記載"春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮。"四味配伍成丸，有一長者常服之，"壽百歲，行走如飛，發白返黑，齒落更生，陽津強健"。

傳統功效與臨牀應用

枸杞子味甘性平，歸肝、腎經。其具有滋補肝腎，益精養血，明目消翳，潤肺止咳的作用。主治腎虛骨痿，陽痿遺精，久不生育，早老早衰，鬚髮早白，血虛萎黃，產後乳少，目暗不明，內外障眼，內熱消渴，勞熱骨蒸，虛癆咳嗽，乾咳少痰等病證。需要注意的是，因枸杞能滋陰潤燥，所以脾虛便爛者不宜用

現代研究用現代分析儀器測定枸杞子提取液中的有效成分，發現含有豐富的下列物質:多糖、單糖、甜菜鹼、脂肪酸、蛋白質和多肽、維生素B1、維生素B2、維生素C 、18種氨基酸 (含8種必需氨基酸)、微量元素（鈣、鋅、鎂、鐵、錳、磷等）。此外，據最新出版的我國食物成分表記載，枸杞中胡蘿蔔素含量顯著高於水果蔬菜，還含有維生素E、維生素D、磷脂及硒等成分

藥理學研究證實，枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖等方面的作用。因此，枸杞子對糖尿病、血脂異常症、肝功能異常、胃炎等都有一定的治療作用。

常用藥方和藥膳方治療貧血、營養不良：生曬參 20克，枸杞350克，熟地 100克，冰糖400 克，白酒1000克。將生曬參片、枸杞用紗布袋裝上扎口備用。冰糖放入鍋中，用適量水加熱至沸，煉至色黃時趁熱用紗布過濾去渣備用。白酒裝入酒罈內，將裝有生曬參、枸杞的布袋放入酒中加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖，攪勻，再靜置過濾，澄明即成。每日10～20克，可強壯抗老，補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力，活血通經，適用於病後體虛及貧血、營養不良等患者飲用，無病常飲，亦有強身益壽之功。

治療血脂異常症：用枸杞子、女貞子、紅糖適量製成沖劑，每日2次，每次6克，4～6周為1療程。

治療妊娠嘔吐：枸杞子50克，黃芩5～10克，開水沖泡，温時頻服，以愈為度。 治療萎縮性胃炎：枸杞子曬乾，每日20克，分2次空腹時嚼服，2個月為1療程，對萎縮性胃炎的恢復有幫助。

治療陽痿：枸杞子30～60克，白酒500克。將枸杞子浸泡 15天后服用，每次5～10毫升，每日2次。可治陽痿伴有眼目昏花、腰膝痠軟等症，並能健身益壽。

治療夜間口乾：枸杞子嚼服，可治療因口腔唾液分泌物減少引起的口乾

很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫很早就有“枸杞養生”的説法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它温熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來説，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。

枸杞有什麼功效和作用？

　　中醫認為枸杞子能補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。一年四季長期服用，可以強身健體，保長壽。那麼，呢?下面，我為大家介紹一下，歡迎大家閲讀。

　　枸杞的功效和作用的介紹：

　　現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。

　　枸杞的功效和作用1.補虛生精。

　　枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

　　枸杞的功效和作用2.抑癌防癌。

　　枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

　　枸杞的功效和作用3.養肝明目。

　　枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

　　枸杞的功效和作用4.延緩衰老。

　　枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。

　　枸杞的功效和作用5.壯陽。

　　枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

　　枸杞的功效和作用6.美白養顏。

　　對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

　　枸杞子泡水的功效

　　因為枸杞子天然健康，又含有多種利於人體的營養成分，因此枸杞子可以方便的泡水服下，可以很好的吸收枸杞子的營養物質，同時簡單易行，不用擔心過多服用枸杞子的副作用。

　　枸杞子泡水的功效介紹：

　　1、 增強免疫

　　枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液迴圈都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。

　　2、 防脱生髮

　　由於頭髮的生長和腎臟、血液迴圈的健康息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促迴圈方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生髮的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脱髮患者服用，可以有效改善人體的內迴圈，給頭髮的生長營造自然健康的環境。

　　3、 補腎

　　枸杞子自古就是補腎良藥。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥製成補肝丸，治療肝經虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，鬚髮早白及小便後餘瀝不禁。現代醫學也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。

　　以上就是枸杞子泡水的功效介紹，枸杞子的功效和作用絕對是它是男人天然的保健品，而且因為它顏色鮮紅，給人一種能夠補血的感覺，是很多人最愛的中藥之一。不過枸杞子泡水雖然很好，但是枸杞子最好不要吃下，如果吃的過多，可能會有一系列不適應的症狀產生。

　　枸杞子一天吃多少為宜?

　　枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來説，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

　　10克：明目

　　15克：補腎

　　30克：減肥

　　不宜吃枸杞子的人：

　　適宜人羣：

　　最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。

　　不適人羣：

　　由於它温熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取過多營養導致面泛紅光的人最好不要食用。

枸杞子有什麼作用與功效

枸杞子有什麼作用與功效

　　枸杞子有什麼作用與功效，枸杞是人們生活裏較為常見的養生藥材，對於人們的身體具有很好的滋補效果，但是枸杞對於人體都有哪些好處呢？下面我帶大家簡單瞭解一下枸杞子的作用與功效。

　　枸杞子有什麼作用與功效1

　　 枸杞這麼吃食療效果最好

　　很多上班族喜歡用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、補腎，還能降血糖。但專家説，單純喝枸杞子泡的水，營養吸收並不充分。

　　枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，護眼，增強免疫力，歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常使用枸杞。最近英國人在研究中發現了枸杞延緩衰老的功效，但只有在堅持食用的情況下，枸杞子才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞，而且所含胡蘿蔔素等很難完全被吸收，最好是用温水微泡一下，或幹嚼幾粒。

　　不過，枸杞並不適合所有人。那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但因其温熱身體的效果挺強，一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。枸杞也有“保質期”，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃。

　　 枸杞滋補肝腎最佳食療

　　枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。

　　枸杞燉羊肉：也是很適合冬天食用的。

　　枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞後口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

　　枸杞玉米羹：鮮香可口，色澤美觀。

　　 枸杞子泡水喝的禁忌

　　 第一：陰虛人羣應該少吃枸杞子

　　專家建議，特別是在夏天時候的陰虛人羣服用枸杞子一定要注意適量。這是因為枸杞子性温，如果過量服用很容易導致上火的情況，特別是生吃的時候更需要減少服用量。

　　 第二：日常服用注意量

　　枸杞子適合一些身體比較差、抵抗力比較弱的人羣服用，但是並不是説服用之後就會立即有效果，一定要長期堅持，每天適量的吃一些才會有效。現代研究發現，枸杞子中含有大量的胡蘿蔔素、維生素、微量元素、氨基酸以及甜菜鹼等等，這些對於身體都是有好處。日常服用枸杞子一定要注意量，如果過涼很容易導致上火、流鼻血或者害死雙眼腫脹等等身體不適的情況出現。

　　 第三：患有高血壓的人羣別吃

　　並不是所有的人都是適合服用枸杞子的，在日常生活中一些高血壓的患者以及性子比較急躁的人羣最好少吃或者是別吃，因為這些人羣都是屬於温熱身體，服用枸杞子之後容易導致內火上升，出現肝火旺盛以及上火等等情況。

　　除此之外，一些日常生活中社區肉類比較多導致臉泛紅光。以及一些身體出現炎症或者是感冒發燒的情況也最好被吃枸杞子。

　　枸杞子有什麼作用與功效2

　　 枸杞子功效與作用

　　 功效一 免疫調節

　　枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

　　 功效二 抗衰老

　　免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖（LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。

　　 功效三 抗腫瘤

　　枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經--內分泌--免疫調節網絡發揮抗癌作用。

　　 功效四 抗疲勞

　　枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酸脱氫酶總活力；降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

　　 功效五 抗輻射損傷

　　枸杞子有抗Y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。

　　 功效六 調節血脂

　　枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

　　 功效七 降血糖

　　枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶（SOD)的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的`損傷，降低內二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。

　　 優劣辨別

　　 從顏色上辨別

　　鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。由於用色素染過的枸杞特別怕水，建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現掉色，就説明用過色素。

　　 從形狀上辨別

　　枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材，藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點，這個外地枸杞是沒有的，寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。

　　 從氣味上辨別

　　對於被硫磺燻蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。

　　 從口味上辨別

　　寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子裏有一絲苦味；而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。

枸杞的用途與功效作用

枸杞的用途與功效作用

　　枸杞的用途與功效作用，提起它大家都知道它的營養價值非常高，更別説清楚它的功效和作用了，最重要的就是要定時按量服用，藥材對人體的作用過猶不及，下面是枸杞的用途與功效作用。

　　枸杞的用途與功效作用1

　　 枸杞的功效

　　 1、強身壯陽

　　枸杞作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效，對於性功能減退有明顯的療效。

　　 2、提高免疫

　　枸杞子不但可增強機體功能、促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力、抵禦病邪的侵害、增強機體對各種有害刺激的適應能力，使人遇到傷害時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。

　　 3、抗癌治癌

　　當代實驗和臨牀應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療有減輕毒副作用、防止白血球減少、調節免疫功能等療效。

　　 4、緩衰老老

　　枸杞子為扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補養人的上品。能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的養生功效。

　　 5、增強記憶

　　枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

　　 6、增強造血

　　枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。

　　 7、美容肌膚

　　枸杞子可以提高皮膚吸收養分的能力，另外還能起到美白功效。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他的皮膚病也有不同程度的祛病養生療效。每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖症。

　　 8、保肝明目

　　枸杞子尤其擅長明目，歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸就以枸杞子為主要藥物。枸杞子具有保肝補腎的養生保健功效，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞的新生。枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜鹼具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的祛病養生功效。

　　 9、降低血糖

　　枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，是高血壓、冠心病病人的保健養生佳品。

　　 10、緩解過敏

　　枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節疼痛、出血等症狀有緩解作用，這些祛病養生功效是通過調節內分泌實現的。

　　 枸杞泡茶有什麼壞處

　　 1、糖尿病患者不宜吃枸杞

　　枸杞對平穩血糖有着一定的輔助功能，並且可以作為治療糖尿病的中藥之一。因為糖尿病患者一般會出現一種併發症——腎虛。枸杞子味甘，性平。歸肝、腎經，對於治療腎虛可以説是具有較為顯著的功能的。但是枸杞作為安全的食材，對症狀的治療作用見效較慢。

　　 2、枸杞泡水營養價值低

　　沸水泡枸杞，容易破壞枸杞中所含的營養物質，實際上，用枸杞泡水喝，宜與浸泡後的枸杞一同食用，才能發揮出清除肝火的功效。

　　 枸杞應如何食用

　　 1、煲湯

　　枸杞可以作為配料，與雪耳、豬骨等食材做搭配，添加在湯裏。不僅為湯增加營養，也別有一番風味。

　　 2、桂花枸杞茶

　　配方：枸杞10顆、幹桂花若干。夏天天氣炎熱，容易缺水，需要補充水分時，不妨試試用枸杞泡茶。

　　 3、枸杞蜂蜜水

　　配方：蜂蜜、枸杞。水温熱時放入枸杞浸泡，待水稍涼再加入蜂蜜。

　　枸杞的`用途與功效作用2

　　 功效與作用

　　1.枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

　　2、枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來説，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

　　3、枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。

　　4、常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

　　5、中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。

　　 營養價值(好處)

　　1.枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

　　2.枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

　　3.枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。

　　 副作用(壞處)

　　 一、陰虛人羣吃枸杞子容易上火

　　在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，温和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

　　 二、過量食用問題多

　　枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

　　 三、吃枸杞子有所禁忌

　　枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它温熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

　　由於枸杞子温熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

　　 能吃嗎

　　能吃。果實（中藥稱枸杞子），藥用功能與寧夏枸杞同；根皮（中藥稱地骨皮），有解熱止咳之效用。

　　 怎麼吃

　　1、嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜。

　　2、枸杞子被衞生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。

　　3、種子油可制潤滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。

　　 禁忌人羣

　　外感實熱、脾虛泄瀉者慎服。

　　 適宜人羣

　　枸杞子適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合枸杞子。

枸杞都有什麼功效和作用啊？

枸杞是營養佳品，並且吃法多樣，很多人喜歡吃枸杞，那麼吃枸杞有什麼好處呢?應該怎樣吃枸杞呢?

吃枸杞的好處

枸杞具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫常用於治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝痠軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等症。

常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

枸杞有提高機體免疫力的作用，可以養血，補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。

中醫很早就有“枸杞養生”的説法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來説，直接嚼着吃更有利於發揮枸杞的保健效果。

枸杞吃法推薦

小米枸杞安神粥

原料：小米1/2杯，枸杞1小把，清水適量。

做法：

1、小米淘洗乾淨;枸杞洗淨。

2、鍋內注水燒開，加入小米和枸杞同煮。

3、燒開以後，小火煮30分鐘左右裝碗即可[1]。

功效：安神，補腦，養心。適用於心血不足、煩躁失眠等症。

枸杞河鰻湯

原料：河鰻1條，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克，生薑1片，葱2根，鹽適量，胡椒粉適量。

做法：

1、將宰殺、洗淨的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢後，把排骨排放在燉盅底，鰻魚置於其上。

2、加入鹽，撒上蝦米、枸杞、葱條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時。

3、食用時除去葱條。

枸杞子的功效作用有哪些 什麼人不適合吃枸杞子

1、枸杞對眼睛有保健作用。枸杞子有興奮大腦神經、興奮呼吸以及促進腸道蠕動，降低三高的作用。它其中含有的枸杞多糖對提高機體的免疫力有作用。

2、枸杞是我們日常生活中一種常見的中藥。它含有豐富的胡蘿蔔素，也含有豐富的維生素、鈣、鐵等，對眼睛有保健作用。枸杞子的功效有興奮大腦神經、興奮呼吸以及促進腸道蠕動的作用。它還有降低三高的作用。它其中含有的枸杞多糖對我們提高機體的免疫力有非常重要的作用。

3、由於枸杞温熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

4、枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服。

5、枸杞畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。