青团冷水蒸还是热水蒸 青团冷水蒸还是热水蒸呢
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1、根据实际情况而定。
2、仔细观察会发现,市场上的青团种类是比较多的,有荤馅和素馅之分,荤馅常见的有五花肉、牛肉等,素馅常见的有豆沙、青菜等。
3、这和蒸青团用冷水蒸还是热水蒸与其也有一定关系,热水蒸的时间较快,适合素青团,而冷水蒸的时间较长,适合荤青团,能够使荤菜更加入味,也不会出现半熟的情况。
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