![蒸云吞要多久才熟]( "蒸云吞要多久才熟")
- 1、蒸云吞要5分钟。2、云吞皮薄肉厚，无论水煮还是清蒸需要的时间都不长，并且需要开水下锅。蒸云吞时为了避免云吞皮和蒸格粘粘，需要在云吞下面垫一层油纸或者纱布。水煮云吞时为了避免云吞皮破，可以在云吞下锅后水沸腾时加一点冷水，重复2-3次。...
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![海参虾仁云吞的做法]( "海参虾仁云吞的做法")
- 1、用料：虾仁250克，海参3只，馄饨皮80张，猪肉300克，紫菜一小块，香油1勺，虾皮一把，鸡精1.5勺，生抽3勺，盐3.5勺，姜一块，鸡蛋3只，蘑菇5朵，香菜1颗，葱4颗，料酒1.5勺，胡椒粉1.5勺。2、海参泡发好。3、蘑菇用了5朵，把原料洗干净。4、葱姜切丝放料理机里打成汁。5、虾先杀下去虾肠，虾头留好，洗干净炸...
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![怎么做番茄云吞]( "怎么做番茄云吞")
- 1、主料：云吞500克、番茄2只。2、辅料：油3克、盐3克、番茄酱10克、香葱1棵、姜5克。3、云吞从冰箱取出，不用解冻。4、准备好番茄和姜、香葱。5、姜切碎，葱切葱花。6、番茄切块、烧开水、加入云吞。7、煮至云吞全部浮在水面，再煮两三分钟。8、盛出云吞、重新加入清水，加入油盐。...
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![馄饨和饺子还有云吞是一样的吗]( "馄饨和饺子还有云吞是一样的吗")
- 馄饨和云吞是一样的，但是和饺子不一样。中国古代并无馄饨饺子之分。馄饨、饺子都是用薄面裹馅或蒸或煮而食，祖先发觉用面皮把肉馅包裹，不漏一丝缝、不透一点洞，没有“七窍”的“包子”才美味。于是就把这种“包子”称为“浑沌”，后来改为馄饨，一直沿用至今。据说，在唐代饺子和馄...
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![云吞的制作原料有哪些]( "云吞的制作原料有哪些")
- 1、广式云吞是一道粤菜，主要制作原料有猪肉、芹菜、鸡蛋。2、芹菜剁碎，加酱油、盐、香油、胡椒粉、鸡蛋1个拌匀。肉馅放在云吞皮一角，用筷子卷起压紧卷至中间，两角对折粘紧。高汤煮开后，放入包好的云吞，煮约10分钟，云吞浮起即可，可根据口味添加葱花等。小编还为您整理了以下内容，...
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![广式云吞和饺子的区别 广式云吞和饺子的区别是什么]( "广式云吞和饺子的区别 广式云吞和饺子的区别是什么")
- 1、云吞跟饺子虽然看起来差不多，但是两者也有一定的区别在的，主要可以从它的外观来进行判断。2、云吞的皮比较薄，它的馅料主要是猪肉馅料，个头相对来说也会小一些。而饺子它的包法有很多种，不同地方的人，包饺子的方法都不一样，而它的馅料也可以多种多样，可甜可咸也可辣，可以任意搭...
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![做好的云吞能放冰箱冷藏吗 做好的云吞能不能放冰箱冷藏]( "做好的云吞能放冰箱冷藏吗 做好的云吞能不能放冰箱冷藏")
- 1、做好的云吞能放冰箱冷藏。生馄饨不宜放冰箱保鲜室内，要放在冰箱冷藏才行，因为保鲜室最多只存放2-3天时间，超过2-3天就会变质、变味的。2、如果是生馄饨是完全可以放冰箱冷冻;并且也需要放冰箱冷冻才能保存的，这样存放的时间才长久。3、因为冰箱本就有保鲜、冷冻的功能，也有...
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![怎么看云吞煮好了没]( "怎么看云吞煮好了没")
- 1、一般云吞在锅里漂起来，变得胀大就是熟了。2、云吞的煮法和饺子基本相同，水开后倒入云吞，用勺子轻轻朝一个方向推动，以免粘在一起。也可以向锅中滴几滴食用油，这也是使云吞不粘在一起的好办法。待云吞基本都飘上水面后再稍煮一下就好了，如果是馅比较饱满的煮的时间要稍长。...
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![云吞与馄饨的区别是什么 云吞与馄饨的区别在哪里]( "云吞与馄饨的区别是什么 云吞与馄饨的区别在哪里")
- 1、外观不同。云吞的外观通常有一条弯曲的细线，而且是一条小卷线。而馄饨的形状则是卷曲的，形状通常是挺长的。2、结构不同。普通的云吞的形状一般都是圆形的，而黑面包则比较形状扁平，而且颜色深一些的馄饨，则是形状比较大的。而且一般的情况下，云吞的形状多为扁平，而麦粒肿和成...
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![云吞包好了怎么保存]( "云吞包好了怎么保存")
- 1、首先把冰箱冷冻抽屉取出，晾干水汽，平铺上一层保鲜膜。注意，保鲜膜不要拉断，连筒一起放在旁边。然后，把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上。摆满一层，拿起放在旁边的膜筒再回铺一层，继续摆放，以此类推，让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层。在最上面一层铺好保鲜膜，拉断盖好。2、接下来把抽屉...
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![云吞和小馄饨有什么区别]( "云吞和小馄饨有什么区别")
- 1、材料不同：云吞和馄饨长得很像，但两者面皮的材料不同，云吞的面皮一般用鸡蛋和面粉制作，而馄饨更加简单，仅仅是面粉和清水。2、外观不同：云吞面皮会更厚，而馄饨的面皮则很薄，煮出来也很晶莹。馄饨形状和大小很多，分为小馄饨和大馄饨，而云吞则大小比较单一，一般制作成可以一口吞下去...
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![云吞馅不柴的秘密]( "云吞馅不柴的秘密")
- 1、肉馅儿600g，鸡蛋1个，木耳3朵，香葱一小把，生姜3片，盐一勺，白糖一小勺，生抽适量，蚝油一勺，猪油一小勺，食用油一小勺，胡椒粉适量，花椒粉适量，云吞皮适量。2、葱姜水制作：小葱和生姜片用温热水浸泡15分钟，后面要捞出葱姜，只要水。3、泡发的木耳切碎，一部分葱切小段。4、绞好的肉馅，最好是前...
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![云吞的简介]( "云吞的简介")
- 1、云吞煮5-8分钟即可。2、云吞皮薄,能较快煮熟,所以不用煮太久,否则容易煮烂。云吞一般由特定的云吞皮、适量肉馅包制而成。往锅中加入适量清水,水开后下云吞,5-8分钟后加入即可捞起。3、云吞又称扁食，是两广地区的一种特色传统小吃，属于粤菜系。不同于北方地区的馄饨，云吞...
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![包云吞放什么馅好吃 包云吞放啥馅好吃]( "包云吞放什么馅好吃 包云吞放啥馅好吃")
- 1、包云吞放鲜虾、芹菜馅好吃。2、鲜虾去壳和虾线，用刀拍扁后剁成虾蓉，葱、姜切末。3、虾蓉和葱姜末倒入猪肉馅混合拌匀。4、芹菜先切成小丁，撒点盐剁碎，然后将水挤进肉馅，留下芹菜碎备用。5、肉馅加料酒、盐、生抽、胡椒粉、少许水、清油、香油顺一个方向搅拌上劲(调馅过程中...
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![牛肉云吞如何做]( "牛肉云吞如何做")
- 1、食材：肥瘦比例3:7的牛肉糜一斤，红葱酥30g，小馄饨皮子适量，生姜末、大葱碎少许，糖、盐、生抽、胡椒粉适量，香油一勺。2、先来制作牛肉馅儿，牛肉糜中加入少许生姜末、多一些的大葱碎，5g糖，2-3g盐，生抽5g，一小勺胡椒粉，顺时针搅拌均匀，如果肉糜比较干，可以再倒入20g左右的清水继续顺时...
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![虾仁云吞做法窍门]( "虾仁云吞做法窍门")
- 1、猪肉洗干净，剁成肉末。（猪肉应该选着肥瘦都有的最好）2、鲜虾去壳，挑出虾线，洗干净，然后剁成末。留5只左右不用剁碎备用。3、猪肉和虾肉放入大腕中，加入适量的姜末，葱，盐，白糖，料酒，鱼露，生粉，食用油，耗油。搅拌均匀腌制10分钟左右。4、拿一片云吞皮，放上肉馅，在放上一只整虾。然后对折...
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![广式云吞和饺子的区别是什么]( "广式云吞和饺子的区别是什么")
- 1、云吞跟饺子虽然看起来差不多，但是两者也有一定的区别在的，主要可以从它的外观来进行判断。2、云吞的皮比较薄，它的馅料主要是猪肉馅料，个头相对来说也会小一些。而饺子它的包法有很多种，不同地方的人，包饺子的方法都不一样，而它的馅料也可以多种多样，可甜可咸也可辣，可以任意搭...
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![饺子和云吞有哪些不同]( "饺子和云吞有哪些不同")
- 馄饨和饺子都是由面皮包着馅料，但两者的区别还是很大的1。馄饨是南方的一种特色小吃，以汤鲜味美而闻名；而饺子是北方面食的一种，以干捞蘸酱吃为主1。饺子皮比馄饨皮稍微厚一点，形状也不相同，饺子皮是圆形，馄饨皮是方形或梯形2。饺子包的馅料比馄饨多，所以煮熟的时间也要更长些。...
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![做好的云吞能放冰箱冷藏吗]( "做好的云吞能放冰箱冷藏吗")
- 1、做好的云吞能放冰箱冷藏。生馄饨不宜放冰箱保鲜室内，要放在冰箱冷藏才行，因为保鲜室最多只存放2-3天时间，超过2-3天就会变质、变味的。2、如果是生馄饨是完全可以放冰箱冷冻;并且也需要放冰箱冷冻才能保存的，这样存放的时间才长久。3、因为冰箱本就有保鲜、冷冻的功能，也有...
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![虾仁云吞如何制作 虾仁云吞做法窍门]( "虾仁云吞如何制作 虾仁云吞做法窍门")
- 1、猪肉洗干净，剁成肉末。（猪肉应该选着肥瘦都有的最好）2、鲜虾去壳，挑出虾线，洗干净，然后剁成末。留5只左右不用剁碎备用。3、猪肉和虾肉放入大腕中，加入适量的姜末，葱，盐，白糖，料酒，鱼露，生粉，食用油，耗油。搅拌均匀腌制10分钟左右。4、拿一片云吞皮，放上肉馅，在放上一只整虾。然后对折...
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![空气炸锅炸云吞要多长时间]( "空气炸锅炸云吞要多长时间")
- 1、温度200度,时间8分钟,开始空气炸。4分钟时中途暂停,抽出烤箱,将云吞翻个面后继续炸,直到结束。2、云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。...
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![云吞的由来]( "云吞的由来")
- 相传春秋战国时期，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。这年冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。这一切西施全都看在眼里...
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![云吞馅如何做]( "云吞馅如何做")
- 1、三鲜云吞原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大云吞皮240克、香菜1棵、葱1根。2、辅料：料酒1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许。3、做法：鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠，剁细备用。鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料，做成馅料...
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![煮云吞和煮饺子的区别 煮云吞和饺子有哪些差别]( "煮云吞和煮饺子的区别 煮云吞和饺子有哪些差别")
- 1、煮的时间不同。煮云吞时，需要煮5分钟左右，煮饺子时，需要煮10-15分钟。2、煮冷冻的云吞和饺子，需要酌情增加煮炖的时间。云吞和饺子的外形不同、叫法不同、吃法不同。饺子的个头比较大，云吞的个头稍小。饺子古时称为饺饵、扁食等。云吞也称为馄饨、扁食。1、煮的时间不同。...
- 19177
![云吞一般煮多长时间]( "云吞一般煮多长时间")
- 1、云吞等开水烧开了煮七八分钟就熟了。2、盛出来以后上面撒点香菜末，再滴几滴香油，就更好吃了。3、到了这个季节最适合吃点云吞了，尤其是晚上吃上一小碗云吞，就可以了。因为晚上吃完饭不运动，活动量少，就不要吃的太饱了。老人和孩子也都喜欢吃。...
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