![传统米糕的家庭的做法是什么？]( "传统米糕的家庭的做法是什么？")
- 关于脆皮年糕做法，安徽富众食品机械有限公司，本公司以致富机械为根本，口感美味为基准；生产出面食制作机械，花巧面食机械，小吃制作机械，干果炒制机械，饮品、花茶机械，美味舒爽机械等，公司所在地：安徽阜阳市，先将脆皮年糕做法奉献给热记得小时候最喜欢吃米糕了，没到过年家里都要做米糕，现...
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![米糕怎么做好吃]( "米糕怎么做好吃")
- 1、材料：圆糯米2杯,米酒11/8杯,贰沙糖适量。2、糯米洗净，泡水4小时以上，沥干水分备用。3、拿一个内锅放入糯米加入米酒，外锅加入11/2杯水，糯米放入电锅插上电，按下开关开始煮饭，等饭煮好跳起时。4、开锅盖把糯米饭拿出趁热拌入糖搅拌均匀。5、拿个盘子把糯米饭放入压实，放凉切适...
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![蒸米糕怎么做 蒸米糕的家常做法]( "蒸米糕怎么做 蒸米糕的家常做法")
- 1、食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。2、先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。3、接着就加入水，这里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，让面粉吸收。在加入水的时候，手要...
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![qq的米糕怎么做]( "qq的米糕怎么做")
- 1、将蒸熟的米糕放凉即可获得qq米糕。2、用温水将糖化开，加入适量橄榄油，搅拌。3、大米粉和糯米粉按照2:1的比例配置，少量多次加入温水，揉面团至光滑为止。4、分成多个小年糕团，醒5分钟。做成想要的形状上锅盖盖子蒸20分钟。5、蒸熟后放凉，可以直接食用。6、放凉后完全不会变硬...
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![米糕保管小窍门介绍]( "米糕保管小窍门介绍")
- 1、吃不完的米糕用保鲜膜逐个包好，米糕拥有非常悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。2、汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”...
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![斑马纹双色蒸米糕的做法分享 斑马纹双色蒸米糕的做法]( "斑马纹双色蒸米糕的做法分享 斑马纹双色蒸米糕的做法")
- 1、食材：黑米粉45克、大米粉45克、糯米粉10克、细砂糖40克、牛奶90克、鸡蛋3个、柠檬汁2滴、玉米油12克、6寸模具1个。2、所有材料称量完毕～准备好，如果鸡蛋是60g一个左右的，2蛋足够了。蛋白蛋清分离～记得蛋清盆无油无水。3、蛋黄里加入玉米油、牛奶用蛋抽搅拌均匀4、均分成两...
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![炸米糕制作方法介绍]( "炸米糕制作方法介绍")
- 1、食材：鸡蛋100克、米发糕150克、面包糠30克、盐3克。2、米发糕，切块，一厘米后，大小随意。3、鸡蛋打散，放一点点盐搅拌均匀，面包糠备好。4、把每一块米发糕先蘸满鸡蛋液。5、蘸完鸡蛋液后再裹上一层面包糠。6、热锅放油，油五分热的时候放入米糕，炸到变色，酥脆的样子就可以了。...
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![梦见米糕是什么意思]( "梦见米糕是什么意思")
- 梦见米糕：预示得财利，置房产，平顺如意。梦见米糕，适合尝试新事物的一天。今天的兴致不错呢，到游乐场玩玩新项目，到餐厅尝尝新菜肴，换乘新的旅游路线等等都能给你带来一天的好心情！怀孕的人梦见米糕，生男，秋占生女，慎防胎死腹中。本命年的人梦见米糕，喜事临门、有财利，外出小心、口舌纠...
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![米糕蒸多久才熟]( "米糕蒸多久才熟")
- 1、如若做的米糕形状小于三厘米，那么这样的米糕，上锅之后，只需要蒸20分钟左右就可以保证米糕完全成熟就可以拿出来吃了，但是如果做的米糕比较大，55~70厘米，那么这样的米糕时间要稍微久一些，在20分钟基础上再加10分钟，一共上锅蒸30分钟就差不多了。2、那么如果所制作的米糕更大，大...
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![如何做芝麻米糕]( "如何做芝麻米糕")
- 1、食材：黑芝麻60g、大米粉（粘米粉）100g、低筋面粉10g、鸡蛋1个、牛奶120g、玉米油20g、细砂糖45g、泡打粉3g。2、把黑芝麻放入锅中,中火炒3分钟。3、2.把炒好的黑芝麻倒入搅拌机打碎。4、3.倒入到装有粘米粉和底筋面粉的碗中。5、4.加入泡打粉、细砂糖混合搅拌均匀。6、5....
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![米糕为什么蒸出来是黏的]( "米糕为什么蒸出来是黏的")
- 1、米糕蒸出来的比较黏有可能是由于和面的时候水放太多了，面糊太稀所致，大米粉和普通面粉的比例一般建议在3:5。米浆的状态要呈现为较稠且流动性，从上往下倒能直线缓缓流淌，不断线为最合适的。2、火力太小以及水没开就上笼蒸也会导致米糕太粘，因此蒸米糕一定要开水下锅。3、蒸...
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![米糕发不起怎么补救]( "米糕发不起怎么补救")
- 米糕吃起来软软糯糯的，味道香甜可口，营养丰富，是比较受欢迎的一种食物，很多人都会自己在家做米糕吃。米糕一般都会用大米制作的，蒸好的米糕会膨胀发起来，但是有些人做的米糕发不起来，它可能是酵母放少了，或者温度过低，或者发酵时间短引起的。米糕为什么发不起来一般来说，不能制作米...
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![米糕是怎么做的]( "米糕是怎么做的")
- 1、食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量；2、大米用清水淘洗干净。加入清水没过大米。盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净。沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆。3、加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀...
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![如何做三角米糕]( "如何做三角米糕")
- 1、用料：粘米粉1杯、盐1/4茶匙、五香粉1茶匙、鱼露1汤匙、鸡精1/4茶匙。2、往粘米粉里加1/2杯水搅匀，加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。3、1杯水烧开转小火，倒入米浆快速搅拌，不停搅至变成糊状。4、取一方型容器，刷一层油防粘，放入米糊，抹一些油，抹平整。滚水上蒸十五分钟，取...
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![用粳米如何做米糕]( "用粳米如何做米糕")
- 1、食材：粳米200克、水100克、白糖20克、酵母2克、温水30克。2、200克粳米洗净浸泡一晚。3、将粳米沥干水份放入料理机中，加入100克水打成米浆。4、取50克米桨放入大碗中，送入微波炉加热30～60秒至熟，5、熟米糊中再加入120克生米浆慢慢的拌匀。6、另取一小碗加入30克温水，5克糖，2...
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![米糕粉怎么做好吃又简单]( "米糕粉怎么做好吃又简单")
- 1、主料：米糕粉550g大枣80g；辅料：水350g红糖粉适量。2、准备米糕粉、大枣和红糖粉。3、把米糕粉放入一个小盆中倒入适量的水搅拌成湿沙状。4、大枣洗净后去核切成枣丁。5、取一容器底部抹上少许油铺上一层拌湿的米糕粉。6、再铺上一层红糖粉后铺一层米糕粉，如此反复两次。7、...
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![米糕的做法是什么]( "米糕的做法是什么")
- 1、提前一晚上泡上小米，将蛋黄、蛋白分离，小米滤干水后和蛋黄、玉米油放入榨汁机搅成浆糊。2、蛋清中加入柠檬汁和白糖，低档中速打发，小米糊分三次倒入蛋白中，搅拌均匀。3、锅中垫上硅胶纸或刷层油，倒入面糊，震出多余气泡，水开蒸25分钟，关火焖3分钟即可。...
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![米糕的功效]( "米糕的功效")
- 1、米糕的营养价值主要是有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏、通血脉，聪耳明目，止烦、止渴，止泻的功效。2、米糕中含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等，香米糕是滋补佳品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。3、适用于脾胃虚寒所致的反...
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![蛋黄米糕的做法]( "蛋黄米糕的做法")
- 1、食材：大米粉50克、鸡蛋黄3个、柠檬1片、配方奶90ml、糖15克。2、做法：（1）准备好食材。（2）大米粉加入配方奶中，搅拌均匀成稠糊。如果没有配方奶，用水/橙汁都可以。（3）将模具一个个刷一层油，待用。（4）同时蒸锅开始烧水。（5）蛋黄的碗坐热水打发。在打蛋盆里加了热水，蛋黄碗坐在热水里，请注...
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![椰汁西米糕怎么做好吃 椰汁西米糕的做法]( "椰汁西米糕怎么做好吃 椰汁西米糕的做法")
- 1、主料：西米(5汤匙)、椰浆(2杯)、斑兰叶(9片)。2、调料：白糖(10汤匙)、生粉(3汤匙)。3、洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀；将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口；将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。4、烧开半锅水，加入西米搅散，以中火煮5分钟，淋入1碗清水，倒掉锅内的水。5、...
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![制作米糕要蒸多长时间才能熟]( "制作米糕要蒸多长时间才能熟")
- 1、米糕要蒸多久才熟要根据米糕的分量厚薄而定，而且米糕蒸的时间也会因为火候的不同，所以蒸的时间也会有一些不同，一般情况下的米糕水开后大火蒸上20-25分钟即可。2、大米需要提前浸泡，这样做出来的额米糕口感才是最细腻好吃的。打米浆的时候，最好倒入温牛奶，这样打好之后更好...
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![米糕可以放几天]( "米糕可以放几天")
- 1、米糕的保鲜时间是比较短的，一般建议放冰箱冷藏保存，最多可以放两三天左右，如果冷藏四天了，这种最好不要吃了，以免刺激肠胃，引起身体不适。2、米糕放冷藏能放多久：两天到三周。米糕可以在冰箱里存放两到三周。米糕可以在冰箱里存放一周。米糕的贮存时间不宜过长，以免影响米糕的...
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![米糕怎么做不硬]( "米糕怎么做不硬")
- 米糕是比较受欢迎的一种食物，它的做法比较多，不同做法会使用不同的食材，会有不同的味道和口感，有些人会自己做米糕。做好的米糕冷了之后就会容易变硬，所以我们在制作的过程中加入适量的低筋面粉，这样可以防止变硬。米糕加什么冷了都不变硬加一点低筋面粉。通常加一点低筋面粉，这...
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![糯米粉发糕怎么做 糯米粉做米糕的方法]( "糯米粉发糕怎么做 糯米粉做米糕的方法")
- 1、食材：糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干0克、食用油少许。2、取糯米粉，玉米粉，酵母。3、放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵。4、当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发好了。5、准备一个小盆，里侧抹...
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![橙香桂花米糕的做法]( "橙香桂花米糕的做法")
- 1、用料：糯米30g、橙子适量、桂花适量。2、大米和糯米淘洗干净沥干水分备用。3、将橙肉取出榨汁（可用专用的压橙汁工具，也可套上保鲜袋或一次性手套直接用手“榨”汁）。4、将两只橙子的橙汁倒入洗净的米中，用橙汁浸泡米至少半小时，时间越长越好5、将橙汁和大米一起倒入搅拌机或...
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