![米糕为什么蒸出来是黏的]( "米糕为什么蒸出来是黏的")
- 1、米糕蒸出来的比较黏有可能是由于和面的时候水放太多了，面糊太稀所致，大米粉和普通面粉的比例一般建议在3:5。米浆的状态要呈现为较稠且流动性，从上往下倒能直线缓缓流淌，不断线为最合适的。2、火力太小以及水没开就上笼蒸也会导致米糕太粘，因此蒸米糕一定要开水下锅。3、蒸...
- 8301
![米糕的功效]( "米糕的功效")
- 1、米糕的营养价值主要是有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏、通血脉，聪耳明目，止烦、止渴，止泻的功效。2、米糕中含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等，香米糕是滋补佳品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。3、适用于脾胃虚寒所致的反...
- 18735
![制作米糕要蒸多久才能熟 制作米糕要蒸多长时间才能熟]( "制作米糕要蒸多久才能熟 制作米糕要蒸多长时间才能熟")
- 1、米糕要蒸多久才熟要根据米糕的分量厚薄而定，而且米糕蒸的时间也会因为火候的不同，所以蒸的时间也会有一些不同，一般情况下的米糕水开后大火蒸上20-25分钟即可。2、大米需要提前浸泡，这样做出来的额米糕口感才是最细腻好吃的。打米浆的时候，最好倒入温牛奶，这样打好之后更好...
- 24436
![怎么制作米糕]( "怎么制作米糕")
- 1、将蒸熟的米糕放凉即可获得qq米糕。2、用温水将糖化开，加入适量橄榄油，搅拌。3、大米粉和糯米粉按照2:1的比例配置，少量多次加入温水，揉面团至光滑为止。4、分成多个小年糕团，醒5分钟。做成想要的形状上锅盖盖子蒸20分钟。5、蒸熟后放凉，可以直接食用。6、放凉后完全不会变硬...
- 17301
![地瓜紫米糕做法]( "地瓜紫米糕做法")
- 1、紫糯米150g，地瓜100g，糯米150g，米酒适量，白糖适量，牛奶适量。2、紫糯米洗净泡水两小时，糯米，白糖等备用。3、糯米洗净后加入紫糯米里，加一小碗水。4、地瓜切块，和紫糯米一起蒸熟。5、地瓜蒸熟后，地瓜压成泥加入牛奶拌匀。6、蒸好的糯米趁热加入糖，米酒拌匀。7、用一个干净的袋子...
- 16562
![自制蒸米糕如何法 自制蒸米糕做法]( "自制蒸米糕如何法 自制蒸米糕做法")
- 1、用料：粘米粉100克、细砂糖30克、黑芝麻少许、面粉60克、酵母粉2克、清水250毫升。2、做法步骤：称好粘米粉，加入面粉，加入酵母粉，加入清水，搅拌至无颗粒状。3、放入细砂糖。搅拌均匀，盖上保鲜膜进行发酵。米糊发酵至两倍大。用筷子搅拌排气。排好气得米糊。4、倒入模具中，撒上...
- 11385
![传统蒸米糕的做法介绍]( "传统蒸米糕的做法介绍")
- 1、提前一晚泡好大米400g，控出米水，将大米倒入料理杯中，倒入纯牛奶没过大米，盖上盖子将大米与牛奶磨成糊。2、磨好后倒入盆中，加入4g酵母粉，15g左右白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵2小时。3、发酵好后搅拌一下，倒入一个表面抹油的盆里，撒上枸杞放入蒸锅内蒸30分钟出锅即可。...
- 20643
![梦见米糕是什么意思]( "梦见米糕是什么意思")
- 梦见米糕：预示得财利，置房产，平顺如意。梦见米糕，适合尝试新事物的一天。今天的兴致不错呢，到游乐场玩玩新项目，到餐厅尝尝新菜肴，换乘新的旅游路线等等都能给你带来一天的好心情！怀孕的人梦见米糕，生男，秋占生女，慎防胎死腹中。本命年的人梦见米糕，喜事临门、有财利，外出小心、口舌纠...
- 16729
![正宗米糕怎么做好吃又简单]( "正宗米糕怎么做好吃又简单")
- 1、大米粉,面粉,酵母,糖和入水中搅拌均匀。盖上保鲜膜发酵1小时。发酵完成用勺子搅拌一下,去除气泡。2、接着倒入模具中,盖上保鲜膜再次发酵30分钟。待水开上锅蒸25分钟,蒸好关火焖5分钟即可。美食出锅做的就是不一样，正所谓，自己动手丰衣足食，很有满足感。...
- 27315
![米糕可以放几天]( "米糕可以放几天")
- 1、米糕的保鲜时间是比较短的，一般建议放冰箱冷藏保存，最多可以放两三天左右，如果冷藏四天了，这种最好不要吃了，以免刺激肠胃，引起身体不适。2、米糕放冷藏能放多久：两天到三周。米糕可以在冰箱里存放两到三周。米糕可以在冰箱里存放一周。米糕的贮存时间不宜过长，以免影响米糕的...
- 7002
![自制椰汁紫米糕]( "自制椰汁紫米糕")
- 两个都是同一个底做的，但是紫米的味道为盖住椰汁一点，所以我绝的马豆糕哪款会重点，但是也不会差很多，希望能帮到你这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料紫米：适量;牛奶:适量;鱼胶粉:适量;栗子粉:适量;椰浆：适量;糖粉：适量;两个都是同一个底做的，但...
- 10944
![怎么做宜春的米糕]( "怎么做宜春的米糕")
- 1、食材：大米300克、酵母3克、面粉50g、白糖20g、葡萄干适量。2、把大米放在大碗里，用清水洗干净，不要用手搓，别以为搓的时间越长大米越干净，这样是不对的，用手搓，把大米表面的有益物质都搓掉了，那样营养会大大的流失，洗干净后，把大碗里再加入清水，没过大米，浸泡四个小时。3、浸泡好...
- 11278
![橙香桂花米糕的做法]( "橙香桂花米糕的做法")
- 1、用料：糯米30g、橙子适量、桂花适量。2、大米和糯米淘洗干净沥干水分备用。3、将橙肉取出榨汁（可用专用的压橙汁工具，也可套上保鲜袋或一次性手套直接用手“榨”汁）。4、将两只橙子的橙汁倒入洗净的米中，用橙汁浸泡米至少半小时，时间越长越好5、将橙汁和大米一起倒入搅拌机或...
- 3747
![怎么制作闽南红糖米糕]( "怎么制作闽南红糖米糕")
- 1、把750克的水和红糖350克，加热到完全融化，晾凉了，在把450克的粘米粉，和红糖水搅拌均匀。2、然后锅里烧水，把第一步骤的混合物，放到锅里隔水加热到少许的黏稠，要用打蛋器不停的搅拌，防止粘锅，如果有粘锅的情况就拿上来搅拌均匀，然后在放到锅里隔水加热到少许黏稠就可以了，晾凉了在...
- 16064
![如何做碗蒸米糕]( "如何做碗蒸米糕")
- 1、所有食材全部倒入盆中，搅拌至细腻无颗粒的浓稠面糊，盖盖子密封醒发两倍大。2、醒好的面搅动排气，小碗底部和四周刷油，倒入面糊抹平整，再次醒发15-20分钟。水开上锅中火蒸30分钟，焖五分钟左右出锅。3、做好之后超级蓬松煊软有弹性。...
- 16314
![如何蒸米糕]( "如何蒸米糕")
- 1、先准备提前一晚泡好大米400g，控出米水，将大米倒入料理杯中，倒入纯牛奶没过大米，盖上盖子将大米与牛奶磨成糊。2、磨好后倒入盆中，加入4g酵母粉，15g左右白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵2小时。3、发酵好后搅拌一下，倒入一个表面抹油的盆里，撒上枸杞放入蒸锅内蒸30分钟出锅即可。...
- 6270
![御灵录米糕怎么获得御灵录米糕获取方法汇总 御灵录米糕怎么用]( "御灵录米糕怎么获得御灵录米糕获取方法汇总 御灵录米糕怎么用")
- 1.御灵录米糕怎么获得御灵录米糕获取方法汇总1、是每日特惠购买100宝珠赠送一个米糕2、是通过出售三星及以上卡牌（三星得一个，四星五个，五星二十五个）3、是每日30体的御三家副本的首次奖励以及在20级之后开启的高级勾玉副本的首次奖励4、是各种成就。除去成就这种只有在初期...
- 15186
![米糕怎么做不硬]( "米糕怎么做不硬")
- 米糕是比较受欢迎的一种食物，它的做法比较多，不同做法会使用不同的食材，会有不同的味道和口感，有些人会自己做米糕。做好的米糕冷了之后就会容易变硬，所以我们在制作的过程中加入适量的低筋面粉，这样可以防止变硬。米糕加什么冷了都不变硬加一点低筋面粉。通常加一点低筋面粉，这...
- 26384
![米糕的介绍]( "米糕的介绍")
- 1、米糕拥有很悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一。2、汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。3、公元六世纪的食谱《食次》就载有...
- 21689
![椰汁西米糕]( "椰汁西米糕")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料椰浆：200毫升;西米：20克;白砂糖：35克;吉利丁：2片;椰汁西米糕的做法西米放锅中煮至透明。（西米煮法见文后的碎碎念）煮好的西米捞出用冷水冲凉，沥干沥干水份的西米放入10克白砂糖，轻轻搅拌均匀，平铺入容器底部锅中...
- 6007
![桂花蒸米糕的做法]( "桂花蒸米糕的做法")
- 1、所需食材：模具尺寸内径：15.3*15.3*4.5cm，粘米粉165g，糯米粉40g，糖粉35g，清水90g，干桂花少许，糖桂花少许。2、65g粘米粉、40g糯米粉、35g糖粉混合过筛。过筛千万别偷懒，放久了的粉类容易受潮结成颗粒状。3、加入90g清水混合均匀。4、用手轻轻一捏，米粉能成团，轻轻一搓就能散开的状...
- 5408
![米糕是碱性还是酸性的呢]( "米糕是碱性还是酸性的呢")
- 1、米糕是酸性的。2、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含...
- 8937
![米糕蒸多久能熟]( "米糕蒸多久能熟")
- 米糕是用大米或糯米制作而成的一种糕点，它的吃法比较多，口味丰富，吃起来香甜可口，口感软软糯糯的，深受人们喜欢，很多人都会在家做米糕吃。做米糕一般建议放一点面粉，这样蒸出来的米糕会更蓬松，吃起来口感会更好。米糕为什么放面粉口感更好。蒸米糕是一种甜食。它是将大米与米糊混...
- 14198
![米糕需要加热吃吗]( "米糕需要加热吃吗")
- 1、米糕可以直接冷着吃，也可以加热吃，主要看个人喜好。2、年糕是我们饭后吃的一种甜食。煮熟的年糕可以与茶食一起食用。饭后喝茶或者平时喝茶的时候，可以先吃个年糕垫胃，再喝茶，既可以促进肠胃的消化吸收，又可以考虑到食物中的营养需求。胃。煮熟的年糕也可以与黑芝麻碎一起食...
- 23819
![怎么做米糕]( "怎么做米糕")
- 1、准备大米粉，低筋，面粉，水，糖和酵母。2、把这些食材全都加在一起用。打蛋器或者手动的方式搅打两分钟制成面糊。3、盖上保鲜膜发酵50分钟左右，如果气温偏低，则适当延长时间。4、发酵成功后，用勺子稍微搅拌一下去除气泡，然后倒入模具盖上保鲜膜，二次发酵。5、水烧开后蒸25分钟。...
- 24777
生活全书馆
