怎么制作米糕

1、将蒸熟的米糕放凉即可获得qq米糕。

2、用温水将糖化开，加入适量橄榄油，搅拌。

3、大米粉和糯米粉按照2:1的比例配置，少量多次加入温水，揉面团至光滑为止。

4、分成多个小年糕团，醒5分钟。做成想要的形状上锅盖盖子蒸20分钟。

5、蒸熟后放凉，可以直接食用。

6、放凉后完全不会变硬，口感筋道。