![酸甜排骨的做法与步骤]( "酸甜排骨的做法与步骤")
- 1、排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀，腌制20分钟。2、腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均匀。3、拌好玉米粉的样子。4、锅内倒入植物油500克，油烧热，中火，放入排骨炸至金黄色，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了，待快出锅前转大火收油。即可捞出沥干油。5、等金黄色就可以起锅了...
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![在家自制百搭酸甜小菜 酸甜萝卜条做法图解]( "在家自制百搭酸甜小菜 酸甜萝卜条做法图解")
- 1、准备食材：白萝卜，红萝卜，小米辣，醋，白糖，盐。2、白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条。3、切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟。4、腌渍萝卜条的时候来调腌料汁：白糖放入无油的容器中加入热水。5、搅拌到白糖融化。6、加入白醋搅拌均匀即成腌料汁。7、红尖椒洗...
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![韩国酸甜白萝卜的做法]( "韩国酸甜白萝卜的做法")
- 1、选择新鲜的白萝卜，去掉两端根茎，把皮上面的须刮掉，洗净。皮保留，这样吃起来会脆。2、白萝卜切块在萝卜切块的时候要注意，切成1.5厘米厚度的方形，这样方便食用，不建议太大。3、萝卜的腌制我们接着把萝卜切好以后，放入盆中，开始加盐腌制。我们要用的是专门腌制泡菜的粗盐，很好用，超...
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![酸甜黄瓜条的做法]( "酸甜黄瓜条的做法")
- 1、把黄瓜清洗干净，切成两边，把黄瓜瓤挖出来，切成小指粗细长短的黄瓜条。2、把切好的黄瓜条放入碗中，撒上一些食盐，腌制10分钟左右。3、把大蒜去皮后，清洗干净，切成薄片。4、小红辣椒清洗干净后，切成小段备用（不喜欢吃辣的朋友可不放，或者少放一些）。5、把红椒和蒜片放入碗中，把锅加...
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![韩国酸甜白萝卜的做法简述]( "韩国酸甜白萝卜的做法简述")
- 1、选择新鲜的白萝卜，去掉两端根茎，把皮上面的须刮掉，洗净。皮保留，这样吃起来会脆。2、白萝卜切块在萝卜切块的时候要注意，切成1.5厘米厚度的方形，这样方便食用，不建议太大。3、萝卜的腌制我们接着把萝卜切好以后，放入盆中，开始加盐腌制。我们要用的是专门腌制泡菜的粗盐，很好用，超...
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![酸甜桔子水的做法 酸桔子饮料制作方法]( "酸甜桔子水的做法 酸桔子饮料制作方法")
- 1、先把桔子泡在盐水里洗干净桔子皮。可以多泡会然后用盐搓洗桔子表面再洗干净。2、把桔子皮跟桔子肉分离。3、壶里加入水，然后煮开加入桔子和皮。4、然后捞出桔子瓣，桔子皮又加热了大概15分钟左右。5、最后倒入酸甜桔子水饮料就可以喝了。...
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![黄瓜咸菜腌制酸甜方法 如何腌制酸甜黄瓜]( "黄瓜咸菜腌制酸甜方法 如何腌制酸甜黄瓜")
- 1、用料：黄瓜1根、白醋50克、白糖1茶勺、盐1/2茶勺。2、准备一根洗干净的黄瓜和一双筷子。3、把黄瓜的头尾部各切掉一点，将两只筷子垫到黄瓜下面，切成厚度适中的片，不用担心会切断。4、切好的黄瓜来回掰弯几下，让片与片之间都松散开。5、由于瓶子的空间有限，把黄瓜平均分成段。...
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![锅包肉的家常做法酸甜]( "锅包肉的家常做法酸甜")
- 1、首先准备猪里脊肉，切成肉片。2、肉片中加入淀粉、少许盐、水搅拌均匀，搅拌的时候加入少许食用油搅拌。3、锅中倒油，油温七成热，将锅包肉放入油锅中炸，炸的时候要一片一片放入炸，免得粘连，炸好后捞出。4、等油温升高后，放入炸好的肉片再复炸一遍，炸好后捞出备用。5、锅中放入少...
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![怎样做酸甜口冷面汤好吃 酸甜口冷面汤做法]( "怎样做酸甜口冷面汤好吃 酸甜口冷面汤做法")
- 1、基本材料：青瓜半条、酱牛肉50克、朝鲜冷面1包、沙梨1只、姜、芫荽少许。2、冷汤酱料：白醋适量、白砂糖适量、酱油适量、柠檬汁适量，辣椒油适量。3、小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软。4、黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用。5、冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，...
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![酸甜藠头的腌制方法]( "酸甜藠头的腌制方法")
- 1、准备用料。新鲜藠头5千克、白糖2千克、食用盐500克、米醋3千克。2、把准备好的新鲜藠头去掉外皮以后，切掉底部的根须，用清水洗净，再放在清水中浸泡3~5小时，泡好以后去除控掉水分。3、把藠头放在干净的盆或者坛子中，加入适量食用盐调匀，以后腌制三四天以后，把腌出的水分倒掉。...
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![酸甜萝卜怎么腌制方法 怎么腌制酸甜萝卜呢]( "酸甜萝卜怎么腌制方法 怎么腌制酸甜萝卜呢")
- 1、主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐、胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒。2、做法：白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）。加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好...
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![酸甜藠头的腌制步骤 酸甜藠头的腌制方法]( "酸甜藠头的腌制步骤 酸甜藠头的腌制方法")
- 1、准备用料。新鲜藠头5千克、白糖2千克、食用盐500克、米醋3千克。2、把准备好的新鲜藠头去掉外皮以后，切掉底部的根须，用清水洗净，再放在清水中浸泡3~5小时，泡好以后去除控掉水分。3、把藠头放在干净的盆或者坛子中，加入适量食用盐调匀，以后腌制三四天以后，把腌出的水分倒掉。...
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![酸甜虾做法]( "酸甜虾做法")
- 1、将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分，用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。2、锅中放入色拉油（此时油量稍多一些），花椒、姜片爆香将原料沥出。3、将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起；炸好的虾捞出备用。4、锅中留底油（此时油量不要太多），重新加入姜片、葱段、蒜片爆香。5、放入...
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![手工腌制酸甜木瓜方法]( "手工腌制酸甜木瓜方法")
- 1、平时自己在家中腌酸木瓜时，一定要准备那种口感脆嫩的青木瓜，而且要提前洗净，并用刀把表皮去掉，再去掉中间的瓜瓤，得到的果肉才能用来腌制酸木瓜，在腌制酸木瓜时，还要准备适量的纯粮米醋和白糖，另外也要准备适量的辣椒酱。2、把准备好的白糖醋和辣椒酱放在一起调成料汁，再把处理...
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![酸甜萝卜丝正宗做法]( "酸甜萝卜丝正宗做法")
- 1、原料：心里美萝卜1个、红皮萝卜1个、白砂糖50、醋50克。将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝；2、红皮萝卜切成细丝；3、将两种萝卜丝搅拌均匀，加精盐调拌后加入醋，白糖拌匀即可。...
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![大湘西泡菜里的酸甜萝卜怎么泡]( "大湘西泡菜里的酸甜萝卜怎么泡")
- 主料：白萝卜一根、胡萝卜。辅料：芝麻、红辣椒、泡椒。调料：白糖、白醋、盐。做法：1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用；2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，去掉萝卜的生涩味；3、20分钟后萝卜片已变软，将被盐逼出的水倒掉，用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒...
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![怎样做酸甜柚子皮糖 酸甜柚子皮糖制作方法]( "怎样做酸甜柚子皮糖 酸甜柚子皮糖制作方法")
- 1、柚子一个，白砂糖80克。2、先把柚子从中间划开，再剥开柚子皮，然后把柚子皮切成四瓣，再用刀片去柚子皮内层的白瓤，再把处理好的柚子皮，切一厘米宽六厘米长的柚子皮条。3、然后把切好的柚子皮条放入锅中焯水，烧开后再煮三分钟，然后捞出，再次把柚子皮放入凉水中，再烧开煮三分钟捞出，...
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![酸甜腌萝卜的做法步骤]( "酸甜腌萝卜的做法步骤")
- 1、主料：白萝卜2个、蒜3瓣、小米辣3个、盐2匙、醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白开水200g。2、白萝卜两根削皮切掉头尾。白萝卜一切二，二切四。3、切成厚薄均匀的片，不要太厚以免不入味。放2匙盐腌制2-3小时让萝卜出出水。4、腌好的萝卜清水冲洗多余的盐，控干水份。5、蒜...
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![酸甜豆角萝卜的腌制方法]( "酸甜豆角萝卜的腌制方法")
- 1、准备材料：白萝卜一根、豆角200克、白糖、白醋、盐各适量。2、白萝卜去皮洗净，切长条备用。3、豆角洗净切成小段备用。4、2、盆中放入切好的豆角和萝卜条，然后加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。5、20分钟后豆角萝卜已变软，被盐逼出好多水份，把...
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![凉拌干豆腐丝怎么做酸甜的]( "凉拌干豆腐丝怎么做酸甜的")
- 准备好干豆腐，将干豆腐对折切成丝；将切好的干豆腐丝用开水烫一下，把水控净，晾凉备用；准备好胡萝卜和黄瓜，将胡萝卜和黄瓜切丝备用；准备一个碗，在碗中加入糖、醋、芝麻、香油、盐等调料；将晾好的干豆腐丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放一起搅拌；最后把调好的调料浇在上边，搅拌均匀就可以了。...
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![如何制作酸甜鲜美的番茄豆腐鸡蛋羹]( "如何制作酸甜鲜美的番茄豆腐鸡蛋羹")
- 1、材料：内酯豆腐1盒、番茄1个、鸡蛋1个、盐少许、糖适量。2、做法：番茄切块；起油锅，倒入番茄，炒烂了；倒入豆腐；煮开后淋入鸡蛋液，加盐，糖。最后撒上葱花。3、番茄豆腐鸡蛋羹，是一道汤羹，既清爽又开胃。...
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![酸甜鸡爪的腌制方法]( "酸甜鸡爪的腌制方法")
- 1、锅里放白砂糖50克冷水50克放进锅内，熬成炒糖色;2、待炒糖色橙黄色时，放进卤鸡爪煸炒裹上炒糖色(假如太过糖汁金属拉丝了能加小量水再煸炒);3、取一奶锅，放进油烧至四成热;4、分2次炸制。期内需要翻过来;5、炸至酒红色捞起来沥油;6、提前准备卤料原材料;7、将卤料放进锅内...
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![怎么腌制黄瓜最好吃酸甜 腌制黄瓜最好吃酸甜方法]( "怎么腌制黄瓜最好吃酸甜 腌制黄瓜最好吃酸甜方法")
- 1、备用食材：黄瓜3根，红辣椒4根，生姜5片，醋4勺，酱油5勺，大蒜4瓣，冰糖少许。2、首先将所有的食材都准备到位，黄瓜准备几根，清洗干净，去掉黄瓜的两头，将其切成条，粗细长短尽量要一致，黄瓜条放入碗中。3、加上1勺食盐，拌均匀后，腌制半个小时，这个过程中，生姜一小块切成片，大蒜切成片，红辣椒择洗...
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![鸡肉做酸甜的方法 鸡肉如何做酸甜]( "鸡肉做酸甜的方法 鸡肉如何做酸甜")
- 1、番茄洗干净后切小块，马蹄，菠萝去皮洗干净后也切小块。2、鸡肾用盐洗干净，切片后放入开水中煮3分钟。3、葱头洗净后切段。4、锅里热油，放入素菜类（番茄，马蹄，菠萝）翻炒片刻后，再放入鸡肾翻炒。5、翻炒片刻后，放入番茄酱以及白糖三勺，此时将准备好的生粉水（8分碗）从锅边淋入。这时可...
- 18450
![酸甜微辣凉拌青芒果家常做法]( "酸甜微辣凉拌青芒果家常做法")
- 1、材料：青芒果1颗，香菜一把，紫洋葱半颗，虾干适量，蒜头适量，番茄适量，花生一把，辣椒少许，柠檬汁一大匙，鱼露一大匙，椰糖一大匙。2、青芒果洗净削皮，剁成丝，加入蒜头碎与紫洋葱丝，再加入虾干，加入香菜，加入番茄，加入辣椒，最后加入花生、调味料拌匀即可上桌。...
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生活全书馆
