![叉烧肉是什么肉制作 叉烧肉是哪个部位的肉]( "叉烧肉是什么肉制作 叉烧肉是哪个部位的肉")
- 1、叉烧肉一般都是使用里脊肉，就是脊骨下面跟大排骨相连接在一起的瘦肉。2、这种肉里面没有筋，也能说是猪肉里面很嫩一部分的肉。这部分肉拥有很多的水分，脂肪含量也不是很高，并且肌肉纤维很细小，不管选择爆炒或者炸制等烹饪方式都很不错。叉烧肉主要的烹饪方式是烧烤，成品色泽...
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![叉烧肉这样做好吃不柴 叉烧怎么做才不柴]( "叉烧肉这样做好吃不柴 叉烧怎么做才不柴")
- 1、猪肉、叉烧酱、生粉（少许）、糖（少许）、油。2、把猪肉切成大约1.5－2CM厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味；2、用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻；3、然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，要厚厚的。用量大约是1LB的...
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![怎么把叉烧肉做的非常好吃]( "怎么把叉烧肉做的非常好吃")
- 1、带皮五花肉清洗干净后，切成宽3厘米、长8厘米左右的长块。2、肉块入盆中，根据口味倒入适量蚝油。3、倒入适量酱油。4、再撒一小勺白糖、盐、黑胡椒粉。5、倒入适量的白酒，白酒比料酒和黄酒烤出来的肉更好吃。6、充分拌匀，用小叉子将肉块叉洞，便于腌料汁深入到肉块中；腌好的肉...
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![叉烧肉怎么做不柴]( "叉烧肉怎么做不柴")
- 1、将肉洗净，沥干。2、肉切成小块放入容器中备用，（便于煮好后切片好看）3、加zhi少少的盐，酱油，味精，姜片，葱段，糖。4、还有生抽，老抽倒入切好的肉码匀。5、用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏腌制隔夜。6、将腌制好的肉，放入煲中，加入适量的水（没过肉）起锅之前五分钟放入少量的冰糖，煮至用筷子可...
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![叉烧肋排家常做法 叉烧肋排家常做法介绍]( "叉烧肋排家常做法 叉烧肋排家常做法介绍")
- 1、叉烧肋排是由肋排、叉烧酱等主要食材做成的一道菜品。2、做法：用少量盐涂肋排，再涂叉烧酱，放冰箱12小时；拿出来烤箱20分钟，再翻面20分钟即可出锅。3、叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。...
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![怎样做叉烧酱]( "怎样做叉烧酱")
- 1、食材：蜂蜜100克、豆瓣酱100克、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、蒜适量。2、将红曲米放入料理机中，搅拌1分钟后打成粉末状。3、大蒜拍洗干净，将大蒜切成蒜末待用。4、老抽倒入大碗中，加入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，黄豆酱，料酒。5、2汤匙白糖和少许盐，红曲粉，胡椒粉以及蜂蜜...
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![叉烧排骨饭做法介绍 叉烧排骨饭教程]( "叉烧排骨饭做法介绍 叉烧排骨饭教程")
- 1、食材：排骨适量、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。2、准备适量排骨，放入姜片、蒜瓣、葱段。3、再加两勺叉烧酱、适量老抽抓拌均匀。4、再淋上少许蜂蜜。再次抓拌均匀。5、冷藏腌制3小时后，倒入电饭煲。6、加水，没过排骨。开启...
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![家常叉烧肉的做法和配方]( "家常叉烧肉的做法和配方")
- 1、材料：梅肉（前腿肉）2公斤。2、配料：糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号1克。3、梅肉切成大片条状。4、腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。5、腌渍时拌入2粒蛋及已调好...
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![叉烧肉做法介绍]( "叉烧肉做法介绍")
- 1、材料：梅肉（前腿肉）2公斤。糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号1克。2、制作步骤：梅肉切成大片条状。腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素...
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![怎么做叉烧排骨]( "怎么做叉烧排骨")
- 1、排骨适量，腌料，叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。2、制作方法：排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。...
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![脆皮叉烧怎么做]( "脆皮叉烧怎么做")
- 1、将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水溢出，肉质大约7成熟。2、肉煮熟后立即捞出过凉水，外部稍微冷却后，用毛巾将水分吸干。3、用竹签子在肉皮上扎一些小洞，扎得越细密越好，然后用刀将肉皮上的白膜和杂质刮干净。4、在皮上撒上一小撮盐，涂上...
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![叉烧酱的用法有哪些]( "叉烧酱的用法有哪些")
- 1、具体叉烧酱的用法有：叉烧酱烤鸡翅2、叉烧酱烤鸡翅材料和制作都十分简单，只要一瓶叉烧酱，一个烤箱，当然还要有鸡翅，香喷喷的烤鸡翅半小时就完成了。3、材料：鸡中翅8只，叉烧酱半瓶，酱油5ML，料酒5ML，蜂蜜少许。4、做法：鸡中翅洗干净，加入半瓶的叉烧酱，再加一点酱油和料酒，搅拌均匀。放...
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![如何做叉烧肉家常做法]( "如何做叉烧肉家常做法")
- 1、主料：猪肉300克左右、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量。2、猪通脊一块，切成方块。3、用料酒、叉烧酱、肉桂粉、酱油一起混合搅拌均匀。4、放姜片花椒大料，放葱段。5、放少许盐，糖。6、搅拌拌均匀。7、包上保鲜膜放冰箱腌制24小时以上。8、准备蜂蜜水。9、腌制...
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![大家一起做一下吧 叉烧酱的做法]( "大家一起做一下吧 叉烧酱的做法")
- 1、将红曲米放入料理机中，搅拌1分钟后打成粉末状。2、大蒜拍洗干净，将大蒜切成蒜末待用。3、老抽倒入大碗中，加入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，黄豆酱，料酒。4、2汤匙白糖和少许盐，红曲粉，胡椒粉以及蜂蜜和蒜末。5、上述酱料中加入30ml清水，倒入锅中，小火煮至糖融化即可关火。...
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![做牛肉叉烧的方法 如何做牛肉叉烧]( "做牛肉叉烧的方法 如何做牛肉叉烧")
- 1、牛肉700克、葱100克、姜50克、叉烧酱120克、蜂蜜15克、蚝油15克。2、做法：牛肉冲洗干净，擦干水分后，切成约2.5厘米厚的长条。3、将叉烧酱、蜂蜜、蚝油倒入牛肉中，抓匀。4、将葱切段、姜切片放入牛肉中，拌匀。5、拌好的牛肉用保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏20个小时左右，中间每隔5...
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![做叉烧最简单的方法]( "做叉烧最简单的方法")
- 1、食材：梅花肉350克，生抽15克，红糖15克，食盐2克，腐乳汁20克，叉烧酱20克，生姜，大蒜。2、准备好买回来的梅花肉放入盆中加入一勺面粉抓搓黏稠再用清水清洗干净。3、清洗干净沥干水分，加入食盐，生抽，红糖，红腐乳汁，叉烧酱，生姜，大葱抓搓一分钟。4、抓拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3个小...
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![墨西哥叉烧卷的做法]( "墨西哥叉烧卷的做法")
- 1、主要食材：里脊肉、叉烧酱、黄瓜、葱、吐司片。2、里脊肉洗净擦干，用牙签正反两面分别扎无数小眼儿，方便入味；3、将里脊肉放入容器中，加入两大勺叉烧酱，涂抹均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏室腌制一晚上；4、将腌好的里脊肉取出，放在铺了锡纸的烤盘里，用一个烤架支撑，烤箱200度预热好，中...
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![自制广式叉烧做法]( "自制广式叉烧做法")
- 1、叉烧盐：砂糖2500克，盐500克，味粉500克，沙姜粉300克，甘草粉150克，全部放入盘里搅拌均匀即可。叉烧酱：砂糖2000克，柱候酱2000克，海鲜酱1250克，芝麻酱1000克，南腐乳500克，腐乳1瓶，麻油100克，香油100克，全部放入盘里搅拌均匀即可。蜜糖汁：麦芽糖1000克，清水150克，砂糖150克，姜5片。全部的调味...
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![叉烧酱如何做]( "叉烧酱如何做")
- 1、主料：洋葱适量，蒜适量，葱适量。辅料：盐适量，油适量。2、清洗干净的肉。3、加入3汤匙生抽。4、加入2汤匙蚝油。5、加入烧烤汁和白糖。6、加入五香粉。7、加入2汤匙蜂蜜。8、用牙签插洞洞方便入味。9、不停翻动，让肉肉两面都沾上酱汁，顺便帮助按摩下让其更容易入味。10、然后用...
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![秘制叉烧鸡腿的做法]( "秘制叉烧鸡腿的做法")
- 1、鸡腿3只，叉烧酱2勺，老抽半勺，生抽一勺，料酒一勺，洋葱一个。2、鸡腿用剪刀把骨头去除。3、加入洋葱和调料。继续给肉肉揉的均匀上色。4、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏12小时以上，中间要把肉肉拿出来翻下面儿。5、腌制好的肉肉用平底锅定下型，先把有皮的一面朝下煎至肉皮收紧，再反...
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![叉烧酱蒸鸡翅做法]( "叉烧酱蒸鸡翅做法")
- 1、食材明细：鸡中翅适量、叉烧酱适量、姜适量、酱油适量、鸡精适量。2、鸡中翅划两刀，放入切片的姜，两勺酱油，一勺叉烧酱，少许鸡精调味。3、将加入调料的鸡翅抓匀，冰箱冷藏了数小时入味。4、腌好的鸡中翅码上盘中，电饭锅按煮饭功能键就可以，非常的方便。...
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![做蜜汁叉烧教程 做蜜汁叉烧的方法]( "做蜜汁叉烧教程 做蜜汁叉烧的方法")
- 1、猪肉(瘦)400克、叉烧酱1大羹、蚝油2大滴、蒜2粒、生抽5毫升、料酒2毫升、蜂蜜10毫升、白糖2克、花生油2克。2、将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条，老姜去皮后切成片，葱切成段备用；取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱+酒和少许红色素抓...
- 15592
![叉烧酥做法 叉烧酥的家常做法]( "叉烧酥做法 叉烧酥的家常做法")
- 1、自制的叉烧肉切成小丁。2、取一小锅加入生抽。3、加入蚝油。4、加入砂糖。5、加适量的水和湿生粉。6、用小火慢慢熬，边煮边搅拌。7、煮至浓稠后加入叉烧肉再煮。8、煮至汁水快收干时加入香油。9、撒白芝麻拌匀成馅料。10、取一片饼皮一切为二。11、放上适量的叉烧馅。1...
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![叉烧肉夹馍怎样做]( "叉烧肉夹馍怎样做")
- 1、食材：面粉500克，酵母6克，清水260克，梅条肉500克，鲜贝露1茶匙，红曲酒糟1茶匙，蜂蜜1茶匙，叉烧酱100克，姜片适量，蒜瓣适量，葱白适量。2、酵母加水化开，放入面粉。冬天可以用温水。3、调成絮状，揉成面团。4、密封发酵至2倍大。5、案板上撒少许干粉，把面团取出，搓成长条，切段。取一个小面团...
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![鸡肉叉烧面的做法 鸡肉叉烧面怎么做]( "鸡肉叉烧面的做法 鸡肉叉烧面怎么做")
- 1、食材明细:去骨鸡腿肉2块，挂面180克，葱1根、料酒1勺，日式だし汁3大勺，浓口酱油3大勺，砂糖2勺、盐适量。2、鸡腿肉表面用牙签扎几下，卷起，用棉线绑起来。3、将鸡肉放锅中煎至表面金黄，倒入料酒，适量清水，3大勺だし汁，3大勺浓口酱油和2勺砂糖，煮开后，盖上锅盖，弱中火煮20分钟。4、煮好...
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