![叉烧豆腐做法 叉烧豆腐如何做]( "叉烧豆腐做法 叉烧豆腐如何做")
- 1、【材料】豆腐1长块、叉烧肉150克、葱3根、蚝油2大匙、糖1茶匙、白胡椒粉少许、清水半杯、芡汁半大匙、盐1大匙。2、豆腐先以水浸泡，水中放1大匙盐。3、将豆腐直切两半，再切成10等份小块，用平底锅以2大匙油将豆腐两面煎黄。4、葱切小段，叉烧肉切片，放入豆腐中同烧，并加入所有...
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![日式鸡肉叉烧面详细做法 日式鸡肉叉烧面]( "日式鸡肉叉烧面详细做法 日式鸡肉叉烧面")
- 1、准备好鸡腿肉和挂面。2、鸡腿肉表面用牙签扎几下。3、卷起鸡腿肉。4、用棉线绑起来。5、锅烧热，放入鸡腿肉煎至表面金黄色。6、倒入料酒。7、加入适量清水，倒入浓口酱油。8、加入砂糖。9、盖上锅盖，弱中火煮20分钟。10、锅中水烧开，放入挂面。11、挂面煮熟捞出。12、挂面...
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![怎样做叉烧 叉烧怎样做]( "怎样做叉烧 叉烧怎样做")
- 1、梅花肉500克，叉烧酱150克，海鲜酱70克，柱候酱50克，花生酱50克，五香粉20克，桃花酒10克，姜片40克，洋葱60克，白糖60克，生抽10克，老抽10克，食盐15克，黄酒包，蜂蜜50克，麦芽糖50克。2、首先要把叉烧肉切成薄片，大约1-2cm厚，切记一定要切的均匀，这样才能腌制入味而美丽好看3、猪肉切好后，放入品种...
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![叉烧肋排家常做法]( "叉烧肋排家常做法")
- 1、叉烧肋排是由肋排、叉烧酱等主要食材做成的一道菜品。2、做法：用少量盐涂肋排，再涂叉烧酱，放冰箱12小时；拿出来烤箱20分钟，再翻面20分钟即可出锅。3、叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。...
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![咸蛋黄叉烧的做法 咸蛋黄叉烧的做法介绍]( "咸蛋黄叉烧的做法 咸蛋黄叉烧的做法介绍")
- 1、食材：梅花肉适量、咸蛋黄适量、叉烧汁适量、叉烧酱适量、生抽适量、蚝油适量。2、姜片、蒜片、葱段适量。3、梅花肉选择厚一点的，用剪刀在中间剪开一个洞，把蛋黄塞进去。这个剪得不能太大，太大蛋黄跟肉就会散开。4、塞好咸蛋黄之后用牙签把切口封住。5、把所有叉烧酱和叉...
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![怎么做叉烧肉]( "怎么做叉烧肉")
- 1、主料：里脊肉500克，香葱1棵，生姜1块2、调味料：食用油500克，酱油2小勺，料酒3小勺，精盐1小勺，白糖1小勺。3、葱、姜洗净切末；肉洗净切成长条，放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时。4、将腌好的肉沥干后，放入油锅炸成枣红色捞出。5、锅内留少许油，再放入炸好的肉，加入腌制时的汤汁和半碗...
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![日本拉面的叉烧具体怎么做]( "日本拉面的叉烧具体怎么做")
- 1、准备食材：梅花肉1斤，蒜瓣10颗，葱5根，八角3粒，色拉油3大匙，酱油膏1/2碗，酱油1碗，五香粉1小匙。2、梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。3、腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。4、续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大火煮滚后改...
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![广式叉烧选料介绍]( "广式叉烧选料介绍")
- 1、梅头肉。它是肩膀上的肉，又叫做肩胛肉，有人称它为猪身上特别好吃的地方。不过，做广式叉烧用这个地方的肉，几乎是可遇而不可求的，用它做广式叉烧，那是再好吃不过了。2、五花肉。它肥瘦兼具，所以吃起来不会容易腻，也不会容易柴，是口味丰富，而且很容易做的部分。五花肉做广式叉烧，可...
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![叉烧排骨饭做法介绍 叉烧排骨饭教程]( "叉烧排骨饭做法介绍 叉烧排骨饭教程")
- 1、食材：排骨适量、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。2、准备适量排骨，放入姜片、蒜瓣、葱段。3、再加两勺叉烧酱、适量老抽抓拌均匀。4、再淋上少许蜂蜜。再次抓拌均匀。5、冷藏腌制3小时后，倒入电饭煲。6、加水，没过排骨。开启...
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![怎么做蜜汁叉烧五花肉 蜜汁叉烧五花肉怎么做]( "怎么做蜜汁叉烧五花肉 蜜汁叉烧五花肉怎么做")
- 1、主料：猪肉200克。2、调料：蒜3瓣、料酒少许、生抽1小勺、叉烧酱3大勺。3、先将肉解冻。4、加入叉烧酱、料酒、蒜、生抽，放入冰箱冷藏48小时。5、取出，预热烤箱，然后每一面烤25分钟，翻面时要刷一层酱料，味道更好。...
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![如何做叉烧鳗鱼]( "如何做叉烧鳗鱼")
- 1、材料：活鳗鱼1条（重约750克），香芹10克。调料叉烧酱15克，排骨酱15克，麦芽糖15克，蒜蓉15克，老抽15克，味精5克，加饭酒10克，海鲜酱15克。2、鳗鱼宰杀，从腹部剖开取出内脏，洗净后从背部入刀去骨，并切去头、尾，制成净鳗鱼肉。3、净鳗鱼肉用水漂洗后在鳗鱼肉上打深1厘米、间距为1。5厘米的一...
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![叉烧蒸包做法]( "叉烧蒸包做法")
- 1、准备烤无骨五花肉225克，烧烤酱120克，小洋葱30克，切碎，鸡汤80毫升，老抽15毫升，蔬菜油15毫升，白糖10克。2、将猪肉、烧烤酱、葱、面粉、鸡汤、酱油、油和糖调和好。在冰箱里冷藏6小时以上。3、准备好中式蒸包用的面团。4、将面团捏成若干小球，每一个再捏成一个圆片。将1汤匙准备...
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![叉烧是我国哪个省的特色肉制品]( "叉烧是我国哪个省的特色肉制品")
- 1、叉烧是我国广东省的特色肉制品。2、叉烧是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是广东烧味的一种，多呈红色，由猪瘦肉做成，略甜。3、该菜品是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤，好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称...
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![叉烧里脊肉做法]( "叉烧里脊肉做法")
- 1、准备食材；姜切碎、250g猪里脊切成半厘米的薄片。2、切好的肉片放入大碗中，加入20g生抽、10g花雕酒，适量的姜蓉和5g红糖。3、用手抓匀腌制20分钟左右。4、起一个小奶锅倒入所有的照烧料，也就是30g生抽、20g花雕酒和40g蜂蜜，小火熬至并不断搅拌大约五、六分钟去掉水分，熬成浓...
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![空气炸锅叉烧]( "空气炸锅叉烧")
- 1、方法一：（1）原料：猪瘦肉、辣椒粉、盐、生粉、米酒、八角粉、孜然粉、生抽、咖喱、糖、花椒粉、鸡精。（2）猪瘦肉切条，加盐，生粉，生抽，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鸡精，八角粉，咖喱粉，糖，米酒拌匀腌制一天入味，不吃甜的可不放糖。（3）用200度的火力炸20分钟反面再套进炸锅里用200度的火力再炸20分钟...
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![蜜汁叉烧的成熟方法是]( "蜜汁叉烧的成熟方法是")
- 1、把里脊肉表面的筋膜撕去，切成小块状。2、用叉烧酱把肉从里到外完全地包裹住，酱要多放些。如果喜欢味道浓和色泽红的，也可以加点生抽老抽蚝油蜂蜜。3、将涂满全身酱的肉放冰箱冷藏，放置过夜。如果急着吃，可以切小块点，腌几个小时。4、第二天，把腌好的肉取出，放架子上稍微沥干。...
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![叉烧排骨饭教程]( "叉烧排骨饭教程")
- 1、食材：排骨适量、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。2、准备适量排骨，放入姜片、蒜瓣、葱段。3、再加两勺叉烧酱、适量老抽抓拌均匀。4、再淋上少许蜂蜜。再次抓拌均匀。5、冷藏腌制3小时后，倒入电饭煲。6、加水，没过排骨。开启...
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![叉烧肉怎么炒好吃 叉烧肉如何炒好吃]( "叉烧肉怎么炒好吃 叉烧肉如何炒好吃")
- 1、材料：老抽1匙，糖适量，叉烧肉10小片，土豆2个，蒜头1粒，红辣椒干1小条。2、土豆用刨刀去皮，切片后泡水15分钟。蒜头、辣椒干切粒备用。3、冲洗一下土豆表面上的殿粉质。4、锅放1/2茶匙油，将蒜头、辣椒干爆香。5、加入叉烧一起炒1分钟。再加入土豆片、调味料一起翻炒1-2分钟即成。...
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![叉烧肉夹馍怎样做 叉烧肉夹馍的做法]( "叉烧肉夹馍怎样做 叉烧肉夹馍的做法")
- 1、食材：面粉500克，酵母6克，清水260克，梅条肉500克，鲜贝露1茶匙，红曲酒糟1茶匙，蜂蜜1茶匙，叉烧酱100克，姜片适量，蒜瓣适量，葱白适量。2、酵母加水化开，放入面粉。冬天可以用温水。3、调成絮状，揉成面团。4、密封发酵至2倍大。5、案板上撒少许干粉，把面团取出，搓成长条，切段。取一个小面团...
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![拉面裏的叉烧肉怎麼做法]( "拉面裏的叉烧肉怎麼做法")
- 拉面裏的叉烧肉材料猪肉500克，自制叉烧酱腌汁：蒜蓉，姜蓉，蚝油，生抽，白糖，麦芽糖，黄酒，红曲，少量盐做法1、猪肉洗净切大片。2、将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。3、将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。4、平底锅内放油烧热，用中火将肉...
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![秘制叉烧鸡腿的做法]( "秘制叉烧鸡腿的做法")
- 1、鸡腿3只，叉烧酱2勺，老抽半勺，生抽一勺，料酒一勺，洋葱一个。2、鸡腿用剪刀把骨头去除。3、加入洋葱和调料。继续给肉肉揉的均匀上色。4、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏12小时以上，中间要把肉肉拿出来翻下面儿。5、腌制好的肉肉用平底锅定下型，先把有皮的一面朝下煎至肉皮收紧，再反...
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![叉烧肉是什么肉制作 叉烧肉是哪个部位的肉]( "叉烧肉是什么肉制作 叉烧肉是哪个部位的肉")
- 1、叉烧肉一般都是使用里脊肉，就是脊骨下面跟大排骨相连接在一起的瘦肉。2、这种肉里面没有筋，也能说是猪肉里面很嫩一部分的肉。这部分肉拥有很多的水分，脂肪含量也不是很高，并且肌肉纤维很细小，不管选择爆炒或者炸制等烹饪方式都很不错。叉烧肉主要的烹饪方式是烧烤，成品色泽...
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![叉烧用猪的哪个部位最好]( "叉烧用猪的哪个部位最好")
- 1、梅头肉。它是肩膀上的肉，又叫做肩胛肉，有人称它为猪身上特别好吃的地方。不过，做广式叉烧用这个地方的肉，几乎是可遇而不可求的，用它做广式叉烧，那是再好吃不过了。2、五花肉。它肥瘦兼具，所以吃起来不会容易腻，也不会容易柴，是口味丰富，而且很容易做的部分。五花肉做广式叉烧，可...
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![做叉烧肉的步骤 秘制叉烧肉如何做]( "做叉烧肉的步骤 秘制叉烧肉如何做")
- 1、猪肉(腿)500克、蜂蜜适量、葱适量、生姜5片、叉烧酱2勺、料酒少许。2、做法：猪后腿肉冲洗干净，沥干水分。切大块备用。3、后腿肉放入盆中，调入叉烧酱、葱、姜、料酒。4、抓匀，放入冰箱冷藏腌制4小时。5、烤箱底部铺锡纸，腌制好的叉烧肉平铺在烤架上，再刷一层叉烧酱和蜂蜜。6...
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![叉烧是哪里的特色]( "叉烧是哪里的特色")
- 1、叉烧是我国广东省的特色肉制品。2、叉烧是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是广东烧味的一种，多呈红色，由猪瘦肉做成，略甜。3、该菜品是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤，好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称...
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