![如何制作酱毛蟹]( "如何制作酱毛蟹")
- 1、小毛蟹适量，加饭酒适量，姜适量，八角适量，香叶适量，盐适量，糖适量，酱油适量。2、将买来的毛蟹冲洗干净，在水里养一上午，中途换几次水，使其吐净脏物。毛蟹买个子中等的或小点的，这样腌着更能入味。3、调好腌汁：将姜蒜切片，放入一碗，放八角、香叶、干椒等香料。放盐、糖，倒入美味鲜酱油...
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![哪些人不宜吃毛蟹]( "哪些人不宜吃毛蟹")
- 1、患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。2、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。3、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。4、过敏体质的人。5、脾胃虚寒的人。...
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![毛蟹和大闸蟹的区别]( "毛蟹和大闸蟹的区别")
- 一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头部与胸部接合在一起，背甲起伏...
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![怎么清洗毛蟹更干净]( "怎么清洗毛蟹更干净")
- 毛蟹想要洗的干净可以放一点食盐以及白酒，具体的步骤介绍如下：装有毛蟹的容器中倒入温水首先往装有毛蟹的容器中倒入适量的温水，温水要没过所有毛蟹。静置2分钟倒入白酒然后加入一定量的食盐，静置2分钟后，往容器中倒入适量的白酒。使用废弃的牙刷刷洗毛蟹接着再静置3分钟左右，...
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![毛蟹公母有什么区别]( "毛蟹公母有什么区别")
- 1、蟹兜不一样。2、毛蟹的蟹兜有两种形状，蟹兜为三角形的是公蟹，蟹兜为半圆形的是母蟹。毛蟹和正常螃蟹一样可以很好的区分公母，且公母比较好区别，最大的区别在于毛蟹的尾部的蟹兜，毛蟹的尾部有一片白色蟹壳从尾部一直延伸到肚中，通常把这块白色的蟹壳称之为蟹兜。...
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![毛蟹怎样做好吃]( "毛蟹怎样做好吃")
- 1、材料：毛蟹5只（约500g），水发鱼肚250g、葱花、姜末、蒜泥、精盐、味精、精炼油、绍酒、鸡汤、胡椒粉各适量。2、毛蟹斩成块，洗净。3、炒锅放入精炼油，入姜末、葱花、蒜泥、蟹块煸炒。4、加入鸡汤、绍酒、鱼肚烧沸，倒入沙锅中，煲煨15分钟至汤浓白，加精盐、味精、胡椒粉即成。...
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![毛蟹茶和铁观音区别]( "毛蟹茶和铁观音区别")
- 毛蟹茶和铁观音的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。1、成品外形区别毛蟹茶：茶条卷结，色泽褐黄绿色，梗圆形。铁观音：茶条肥壮卷结，蜻蜓头，色泽砂绿。2、茶树区别毛蟹茶树：姿半开展，叶形椭圆，叶片平展，叶色深绿，锯齿锐利。铁观音茶树：叶齿疏明而钝，叶肉肥厚，叶缘反卷，叶面隆起，波浪状...
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![茶叶毛蟹名字由来]( "茶叶毛蟹名字由来")
- 茶叶毛蟹的名字由来是因为它们生长的环境是以茶园为主的河流、湖泊、池塘等水域，不仅可以吃到小龙虾、虾蛄、螺蛳等水生动物，还可以吸收茶汁、茶叶营养，所以它们的外壳呈现出茶色、茶纹，毛茸茸的腿和螯也像是泡过茶的毛茶叶一样，因此得名“茶叶毛蟹”。...
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![毛蟹算海鲜吗 如何清洗毛蟹]( "毛蟹算海鲜吗 如何清洗毛蟹")
- 1、不能算，因为毛蟹一般都是生长在河里或者是湖里的。而毛蟹虽然不是海鲜,但其营养价值也是很高的,丝毫不输于海鲜。2、用水养毛蟹，毛蟹吐出的水不再混浊时，用刷子对毛蟹进行清洗，注意防止被毛蟹的蟹钳夹到手指，用大拇指和中指用力捏住毛蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面，毛蟹抓牢...
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![这些都不能和毛蟹一起吃 毛蟹不能和什么一起吃]( "这些都不能和毛蟹一起吃 毛蟹不能和什么一起吃")
- 1、梨会引起腹泻，损伤肠胃。2、芹菜会引起蛋白质的吸收。3、南瓜一起吃会引起中毒。4、花生会导致肠胃不适，腹泻。5、鹌鹑蛋会容易中毒。6、土豆会刺激肠胃，不利于消化。7、茄子会郁积腹中，损伤肠胃。8、西红柿会引起腹痛，腹胀产生砒霜中毒。9、香菇会引起结石。10、柚子会刺...
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![毛蟹粥怎么做]( "毛蟹粥怎么做")
- 1、原料：螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量。2、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火；3、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开；4、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；5、将姜、葱、...
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![毛蟹蒸制的时间]( "毛蟹蒸制的时间")
- 1、家庭食用螃蟹以蒸为主，一般蒸20—30分钟。2、蒸时蟹因受热挣扎，蒸死时腹部向下，黄膏流出，丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑，使其瘫痪，蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失。3、蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。...
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![毛蟹什么季节吃最好]( "毛蟹什么季节吃最好")
- 1、毛蟹秋季吃最好。2、毛蟹又称河蟹、螃蟹，在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满。因此，秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。3、蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最...
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![毛蟹跟大闸蟹有什么区别]( "毛蟹跟大闸蟹有什么区别")
- 毛蟹和大闸蟹的具体区别如下：一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头...
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![如何存放毛蟹 毛蟹怎么储存]( "如何存放毛蟹 毛蟹怎么储存")
- 1、可以将活毛蟹放入冰箱冷冻室保存，也可以用塑料桶或浴缸来保存。2、可找一个合适的泡沫箱，然后把毛蟹的腿脚绑住，整齐排列放进泡沫箱中，尽量挤满一层再往上加，再往泡沫箱子里面加入适量水，直到没过毛蟹表面，最后将泡沫箱子盖好盖子，放入冰箱冷冻室进行冷冻即可。...
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![毛蟹与大闸蟹有什么区别]( "毛蟹与大闸蟹有什么区别")
- 毛蟹和大闸蟹的具体区别如下：一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头...
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![毛蟹怎么清洗处理]( "毛蟹怎么清洗处理")
- 毛蟹想要洗的干净可以放一点食盐以及白酒，具体的步骤介绍如下：装有毛蟹的容器中倒入温水首先往装有毛蟹的容器中倒入适量的温水，温水要没过所有毛蟹。静置2分钟倒入白酒然后加入一定量的食盐，静置2分钟后，往容器中倒入适量的白酒。使用废弃的牙刷刷洗毛蟹接着再静置3分钟左右，...
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![毛蟹子和大闸蟹区别]( "毛蟹子和大闸蟹区别")
- 毛蟹和大闸蟹的具体区别如下：一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头...
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![毛蟹几月份最肥]( "毛蟹几月份最肥")
- 1、毛蟹7月下旬至8月上旬最肥。2、每年7月下旬,毛蟹会回到淡水地产卵,8月下旬产完卵后便又会回到大海,产完卵的毛蟹身体较瘦,口感不佳,没有产卵的毛蟹口感较肥美,每年9-10月蟹黄多油满,是吃毛蟹最佳的时候。...
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![毛蟹保存方法介绍 毛蟹保存方法]( "毛蟹保存方法介绍 毛蟹保存方法")
- 1、将活毛蟹的腿绑住，放进泡沫箱子中，整齐的排列摆放，然后注水到箱中，盖上盖子放进冰箱的冷冻室即可。2、这种保存方法可以保鲜一至两周的时间；如果三至五天内能够吃完，可以将毛蟹暂时养起来，选择一个较高的容器，不要加太多的水，只需要漫过毛蟹的一半即可，喂一些食物，比如鸡蛋、芝麻...
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![毛蟹怎么做好吃又简单]( "毛蟹怎么做好吃又简单")
- 1、材料：河蟹500克，净毛豆25克，葱15克，姜10克，料酒10克，酱油15克，精盐1克，白糖15克，面粉20克，湿淀粉10克，鲜汤300克，猪油60克。2、河蟹治净，从中间切成两半，切面沾匀面粉。葱切成花。姜切成末。3、锅内放猪油40克烧热，将蟹壳朝上逐块排放在锅内，煎至蟹壳发红，颠翻一次，煎至蟹身呈红色。4、...
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![抓毛蟹的方法和技巧]( "抓毛蟹的方法和技巧")
- 1、使用捞鱼网打捞，这个很好用。2、可以用螃蟹笼，在笼里放些螃蟹喜欢的诱饵，把笼放到海水里，将笼捆绑好固定，待一段时间再来把笼拉上来即可，定会有收获。3、使用螃蟹网。像捕鱼一样，将网撒进大海，也在网里放些诱饵。一段时间后，带上厚手套｛毕竟网大，受海水阻力，如果不带手套很容易伤...
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![大闸蟹跟毛蟹有什么区别]( "大闸蟹跟毛蟹有什么区别")
- 毛蟹和大闸蟹的具体区别如下：一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头...
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![毛蟹如何清洗]( "毛蟹如何清洗")
- 1、材料：盐，白酒，牙刷，温水，清水，盆。2、往装有毛蟹的盆子中倒入适量的温水，温水能够没过所有毛蟹。3、接着往盆中加入一定量的食盐。4、静置2分钟后，往盆中倒入适量白酒。5、再静置3分钟，使用废弃的牙刷刷洗毛蟹的腹部，所有的腿缝处，确保所有地方都刷洗干净。6、刷洗干净后，最后使用...
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![毛蟹哪个季节吃最好]( "毛蟹哪个季节吃最好")
- 1、毛蟹秋季吃最好。2、毛蟹又称河蟹、螃蟹，在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满。因此，秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。3、蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最...
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