![毛蟹怎么处理干净]( "毛蟹怎么处理干净")
- 毛蟹想要洗的干净可以放一点食盐以及白酒，具体的步骤介绍如下：装有毛蟹的容器中倒入温水首先往装有毛蟹的容器中倒入适量的温水，温水要没过所有毛蟹。静置2分钟倒入白酒然后加入一定量的食盐，静置2分钟后，往容器中倒入适量的白酒。使用废弃的牙刷刷洗毛蟹接着再静置3分钟左右，...
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![毛蟹和大闸蟹的区别]( "毛蟹和大闸蟹的区别")
- 一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头部与胸部接合在一起，背甲起伏...
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![毛蟹蒸多久]( "毛蟹蒸多久")
- 1、无论是整只的毛蟹还是切块的毛蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。2、蒸毛蟹前，先用小刷子清理毛蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物，蒸前可先用将适量白酒倒...
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![怎么看公毛蟹熟不熟方法]( "怎么看公毛蟹熟不熟方法")
- 1、最直观的方法就是看蟹壳的颜色，活的毛蟹外壳一般是青色，而煮熟的毛蟹外壳会呈红色，如果毛蟹外壳局部有青色，说明还没熟透，当然也有部分毛蟹品种本身就是红色需要鉴别。2、除此外，还可以通过看毛蟹的蟹黄来判断，毛蟹如果熟了的话，打开毛蟹的外壳会发现里面的蟹黄已经凝固，不是稀...
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![母毛蟹在几月份的时候最肥]( "母毛蟹在几月份的时候最肥")
- 1、毛蟹农历九月雌蟹最肥，农历十月雄蟹最肥。毛蟹是季节性的美味，一般在中秋前后上市，但具体上市时间要取决于温度。2、河蟹也叫做螃蟹、毛蟹，大家通常认为是生长在河里、田间的螃蟹，有野生的，也有养殖的，个头一般比不上湖蟹、大闸蟹。而在民间有“九雌十雄”的说法，也就是说在农...
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![毛蟹保存方法介绍 毛蟹保存方法]( "毛蟹保存方法介绍 毛蟹保存方法")
- 1、将活毛蟹的腿绑住，放进泡沫箱子中，整齐的排列摆放，然后注水到箱中，盖上盖子放进冰箱的冷冻室即可。2、这种保存方法可以保鲜一至两周的时间；如果三至五天内能够吃完，可以将毛蟹暂时养起来，选择一个较高的容器，不要加太多的水，只需要漫过毛蟹的一半即可，喂一些食物，比如鸡蛋、芝麻...
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![大闸蟹和毛蟹的区别]( "大闸蟹和毛蟹的区别")
- 一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头部与胸部接合在一起，背甲起伏...
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![干锅毛蟹制作方法]( "干锅毛蟹制作方法")
- 1、材料：葱2棵、大蒜若干、料酒4勺、酱油1勺、糖适量、辣椒若干。2、锅中油加热，放入姜，大蒜、葱爆炒。3、炒香后倒入蟹炒。4、颜色变红后倒入酱油、料酒，盐，在继续炒，之后加入花菜。5、炒熟后加点糖味精出锅。...
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![活毛蟹怎么洗干净]( "活毛蟹怎么洗干净")
- 毛蟹想要洗的干净可以放一点食盐以及白酒，具体的步骤介绍如下：装有毛蟹的容器中倒入温水首先往装有毛蟹的容器中倒入适量的温水，温水要没过所有毛蟹。静置2分钟倒入白酒然后加入一定量的食盐，静置2分钟后，往容器中倒入适量的白酒。使用废弃的牙刷刷洗毛蟹接着再静置3分钟左右，...
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![毛蟹大闸蟹区别]( "毛蟹大闸蟹区别")
- 毛蟹和大闸蟹的具体区别如下：一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头...
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![制作毛蟹煮粥的方法 毛蟹煮粥怎么做]( "制作毛蟹煮粥的方法 毛蟹煮粥怎么做")
- 1、主料：大闸蟹1只、大米适量。2、辅料：香菜适量。3、调料：食盐适量、姜适量、香油少许、胡椒粉少许。4、大米淘洗干净，添水，熬粥。5、螃蟹洗净，揭去背部的小脐。6、掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段。7、大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火。8、放入姜丝，放入香菜...
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![毛蟹茶和铁观音的区别是什么]( "毛蟹茶和铁观音的区别是什么")
- 毛蟹茶和铁观音的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。1、成品外形区别毛蟹茶：茶条卷结，色泽褐黄绿色，梗圆形。铁观音：茶条肥壮卷结，蜻蜓头，色泽砂绿。2、茶树区别毛蟹茶树：姿半开展，叶形椭圆，叶片平展，叶色深绿，锯齿锐利。铁观音茶树：叶齿疏明而钝，叶肉肥厚，叶缘反卷，叶面隆起，波浪状...
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![清蒸毛蟹最简单]( "清蒸毛蟹最简单")
- 1、先做酱汁。首先把姜洗净刮去皮捣成茸。加入少许的清水制成姜汁。加入适量的大红浙醋、盐，糖，拌成酱汁。2、用个小刷子将毛蟹里里外外刷洗一遍。3、放少许白酒在盆中。把毛蟹放入盆中60分钟，让它喝一盅，醉一醉。4、将毛蟹肚皮朝上，放入蒸锅中，为防止乱爬动，用个小碗扣一下，蒸15...
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![大闸蟹跟毛蟹有啥区别]( "大闸蟹跟毛蟹有啥区别")
- 一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头部与胸部接合在一起，背甲起伏...
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![毛蟹在多少月份最肥]( "毛蟹在多少月份最肥")
- 1、毛蟹7月下旬至8月上旬最肥。2、每年7月下旬,毛蟹会回到淡水地产卵,8月下旬产完卵后便又会回到大海,产完卵的毛蟹身体较瘦,口感不佳,没有产卵的毛蟹口感较肥美,每年9-10月蟹黄多油满,是吃毛蟹最佳的时候。...
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![毛蟹茶和铁观音区别]( "毛蟹茶和铁观音区别")
- 毛蟹茶和铁观音的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。1、成品外形区别毛蟹茶：茶条卷结，色泽褐黄绿色，梗圆形。铁观音：茶条肥壮卷结，蜻蜓头，色泽砂绿。2、茶树区别毛蟹茶树：姿半开展，叶形椭圆，叶片平展，叶色深绿，锯齿锐利。铁观音茶树：叶齿疏明而钝，叶肉肥厚，叶缘反卷，叶面隆起，波浪状...
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![毛蟹年糕如何做]( "毛蟹年糕如何做")
- 1、材料：毛蟹5只（性别：雌），火锅年糕1块，葱姜若干，盐、味精、糖、生粉、酱油、野茶油、料酒。2、蟹用废弃牙刷刷干净，然后再放在水斗里让它爬一会儿吐点泡泡。3、把野茶油倒在锅子里，然后开始把蟹从水斗里抓出来，放在水龙头下面冲一冲，一切一半，切面沾上生粉。切好后油应该也热了，先把...
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![毛蟹暂时不吃怎么保存 毛蟹暂时不吃的保存方法]( "毛蟹暂时不吃怎么保存 毛蟹暂时不吃的保存方法")
- 1、放入冰箱保存，可以放在冰箱里保存活毛蟹，根据冰箱冷冻室的大小，找一个合适的泡沫箱，首先把毛蟹的腿脚绑住，然后整齐排列放进泡沫箱中，尽量挤满一层再往上加，往泡沫箱子里面加入适量水，直到没过毛蟹表面即可，然后把泡沫箱子盖好盖子，放进冰箱冷冻室里冷冻，这样保存毛蟹能较大程度...
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![毛蟹跟大闸蟹的区别]( "毛蟹跟大闸蟹的区别")
- 毛蟹和大闸蟹的具体区别如下：一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头...
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![毛蟹养殖技术池养介绍]( "毛蟹养殖技术池养介绍")
- 1、池养毛蟹是比较常见的养殖方法。首先要建设20个池塘，每个池塘面积15亩。2、池塘要求水源充足，水质清新，排灌方便，底部有壤土，并种植适量水草。适当施肥，加速浮游生物繁殖，为毛蟹提供食物。同时还要注意换水，确保透明度在40厘米左右。...
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![母毛蟹几月份最肥]( "母毛蟹几月份最肥")
- 1、毛蟹农历九月雌蟹最肥，农历十月雄蟹最肥。毛蟹是季节性的美味，一般在中秋前后上市，但具体上市时间要取决于温度。2、河蟹也叫做螃蟹、毛蟹，大家通常认为是生长在河里、田间的螃蟹，有野生的，也有养殖的，个头一般比不上湖蟹、大闸蟹。而在民间有“九雌十雄”的说法，也就是说在农...
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![毛蟹怎么养不会死]( "毛蟹怎么养不会死")
- 1、养毛蟹可以将它放在水中，但是水位只需要加到，毛蟹身体的二分之一，或者刚漫过毛蟹就可以，如果水比较深，就需要进行增氧，保证水中氧气的充足。2、饲养毛蟹还需要每天进行换水，因为毛蟹每天的排泄物堆积，会导致水质污染，影响毛蟹生存，所以需要每天进行换水，并持续的增氧。3、养毛蟹...
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![毛蟹和大闸蟹的区别介绍 毛蟹和大闸蟹的区别是什么]( "毛蟹和大闸蟹的区别介绍 毛蟹和大闸蟹的区别是什么")
- 1、外观不同。大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色。毛蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头部与胸部接合在一起，背甲起伏不平，但左右对称。2、口感不同。大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。3、...
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![毛蟹的烹饪方法]( "毛蟹的烹饪方法")
- 1、腌毛蟹。主料：螃蟹500克。调料：花椒5克，冰糖50克，盐60克，陈皮10克，大葱10克，白酒10克，姜10克，黄酒10克，大蒜（白皮）10克。做法：将活蟹放在500毫升的盐水盆中，10分钟后捞出，再放入清水盆内，使其吐出腹中的水分和杂质；将蟹再用清水洗一遍，捞出，沥净水分后装入坛内，盖紧扣严；葱姜洗净，葱切成段，姜...
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![毛蟹茶的功效有哪些 毛蟹茶的功效与作用]( "毛蟹茶的功效有哪些 毛蟹茶的功效与作用")
- 1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛...
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