![牛肉哪个部位烧烤最好吃]( "牛肉哪个部位烧烤最好吃")
- 1、上里脊肉:瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪；适用於烧烤、牛排。2、下里脊肉:又称腰背肉，是腰肉的尾端；肉质细嫩仅次於腓力，脂肪含量适中，多做牛排、烧烤使用；称沙朗牛排。3、牛小排:肉质结实，油脂含量较高，且分布平均；适合烧烤、牛排，例如：碳烤牛小排。...
- 24515
![腌鱼干怎样做好吃 腌鱼干的做法]( "腌鱼干怎样做好吃 腌鱼干的做法")
- 1、原料：鱼20斤。2、调料：盐6两、花椒少许。3、拿回来的鱼割开后去除内脏，用干净的毛巾或者纸巾搽干净鱼身上多余的血渍和水分。4、起锅烧油，加入盐和花椒炒香，趁热均匀的抹在鱼身上。5、抹好盐的鱼可以用少量的酒撒在鱼上。6、腌制一晚上，晾在外面晒10天左右，鱼比较咸可以放温...
- 13882
![营养的葛芋养生粥怎么做好吃又简单]( "营养的葛芋养生粥怎么做好吃又简单")
- 1、食材：葛根10g，糙米10g，木瓜5g，薏仁5g，扁豆5g红豆5g。2、：将红豆、扁豆、糙米、薏苡仁洗净，放在清水中提前浸泡1小时，然后洗净放置在盘子待用。3、再将葛根、木瓜去皮洗净。（因为葛根长在较深的土层里，所以要仔细清洗，以免吃到沙子。）4、葛芋养生粥的做法5、然后将所有食材盛入炖盅...
- 28936
![西红柿面的做法步骤 西红柿面怎么做好吃又简单]( "西红柿面的做法步骤 西红柿面怎么做好吃又简单")
- 1、西红柿切成均匀的小块,然后装在盘中备用。打好鸡蛋,放入少量的盐,使用筷子搅拌均匀。下油热锅,油开始沸腾或刚开始冒烟时倒入鸡蛋,鸡蛋成型后翻几次,然后用锅铲将鸡蛋划成小块。2、放入西红柿继续翻炒,等西红柿的汁渗出后盛起来装盘备用。水煮开，放入面条，然后加入少量...
- 7927
![怎样煮大米好吃]( "怎样煮大米好吃")
- 1、选择好大米：我们在买大米的时候，一定要选择好大米，好大米一是指大米新鲜，是当年下来的米，二是指营养价值高，比较劲道的粳米，它的颜色并不是白色的，而是有点透明的青色，这样的米煮米饭最合适。2、浸泡下锅：在大米下锅之前，不需要淘洗太多次数，会把米里面的营养冲掉，一般淘洗一两次后...
- 23346
![红烧土豆的做法 土豆怎么吃好吃又简单]( "红烧土豆的做法 土豆怎么吃好吃又简单")
- 1、主料：土豆500克。辅料：植物油40克，葱，姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。2、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。3、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。4、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可食用了...
- 28471
![好吃又简单的两道家常菜]( "好吃又简单的两道家常菜")
- 芹菜肉丝：1、将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）2、芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）3、锅内...
- 28035
![米线怎么做才好吃]( "米线怎么做才好吃")
- 1、把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。2，把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了3，把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。4、在锅里加入适量色拉油，加热，加入葱花、西红柿等。5、等锅里的炸的...
- 6067
![五花肉切片怎么做好吃]( "五花肉切片怎么做好吃")
- 1、五花肉洗干净。2、切片。3、加盐。4、加酱油。5、加料酒腌渍。6、腌渍3分钟。7、倒出炸粉。8、然后加凉水搅拌均匀，注意浓度。9、如果喜欢炸粉多的，可以稍微浓一些，这样容易挂糊。10、锅里加油烧热，等油温升高的时候，将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。11、小心的挪动一下...
- 14332
![江虾怎么炒好吃]( "江虾怎么炒好吃")
- 材料：虾、葱花、姜丝、料酒、酱油、盐。做法：1、将虾反复冲洗干净，沥干水分；2、葱花、姜丝切好备用；3、锅内热油，放入姜丝翻炒几下；4、在放入葱花炒香；5、倒入江虾，大火翻炒；6、加入料酒；7、加入海鲜酱油翻炒；8、加入适量的盐继续翻炒，炒到锅内没有水，且能闻到虾的香味即可关火；9、最后...
- 27273
![油炸咸酱怎么做才好吃]( "油炸咸酱怎么做才好吃")
- 材料：上等干贝150克，中海米50克，红洋葱半个，大蒜10瓣，干树椒20只，火腿肠1根，鱼，油二碗，蚝油5大汤勺，白胡椒粉一勺。，盐适量，白糖两汤勺。1、将干贝和海米洗净、泡软，上屉大火蒸20分钟，用手一捏就成丝为最好。2、将蒸好的干贝凉凉，用手捻、撕成细丝，海米切碎待用。3、将火腿用开水焯一下，去...
- 9831
![好吃又简单的土豆泥饼做法简述]( "好吃又简单的土豆泥饼做法简述")
- 1、首先将洗净的土豆去皮，切厚片，胡萝卜、火腿肠切丁备用。2、起锅烧水，将土豆上锅蒸熟。3、将蒸熟的土豆片捣成泥状，加入胡萝卜丁、火腿肠、虾皮、葱花、盐、淀粉搅拌均匀。4、起锅烧油，放置土豆泥饼，两面煎至金黄即可。...
- 28600
![酸辣红烧肉怎么做才好吃 酸辣红烧肉怎么做]( "酸辣红烧肉怎么做才好吃 酸辣红烧肉怎么做")
- 1、准备用料。五花肉、姜片、李锦记红烧汁。2、把五花肉洗净焯水。3、焯水的五花肉切成3厘米的小块。4、锅中加入少量的油下入姜片。5、再下入五花肉小火煸炒。6、煸炒至五花肉表面金黄。7、倒掉多余的油，再加入李锦记红烧汁，煸炒均匀。8、倒入开水，没过五花肉。大火烧开，转...
- 9595
![豆丝的做法 豆丝怎么做好吃]( "豆丝的做法 豆丝怎么做好吃")
- 1、主料：豆丝适量。2、辅料：大蒜适量、香肠适量。3、配料：生抽适量、胡椒适量。4、豆丝整张的，切段，大蒜也切段，香肠切片备用。5、热锅热油，可以多放点油，把豆丝煎只有点焦黄翻面也煎至焦黄。6、放入切好的香肠，煸出油后放大蒜翻炒，加入生抽和胡椒，炒至大蒜熟透起锅。...
- 12045
![咸黄鱼干如何做好吃 咸黄鱼干怎么做好吃]( "咸黄鱼干如何做好吃 咸黄鱼干怎么做好吃")
- 1、用料：咸黄鱼250克、五花肉120克、姜一小块、酱油一勺。2、咸黄鱼鱼干洗净切成小块。3、姜切丝备用。4、五花肉切片，放平底锅里翻炒片刻，大概2分钟，炒至肉变色即可，捞出备用。5、咸黄鱼干放入姜丝，一勺酱油，再放入炒好的五花肉，一起搅拌均匀，装入大碗或深盘。6、放入锅中隔水蒸1...
- 30083
![怎么挑选好吃的山竹]( "怎么挑选好吃的山竹")
- 1、观察叶子首先要看它的叶子是不是绿色的，如果色泽鲜艳是绿色的那么就可以购买，如果叶子已经变黑那么说明就不新鲜了。2、捏外皮如果叶子上看不出来明显的差异的话，那么可以把山竹拿在手里捏一下，果皮如果有弹性，按压之后可以迅速反弹的话，一般都是比较新鲜的。如果山竹的果皮...
- 27887
![怎么做甜食又简单又好吃]( "怎么做甜食又简单又好吃")
- 1、炸牛奶的做法又简单又好吃。将新鲜的牛奶倒进锅里，然后加入淀粉和白糖，开小火慢慢的熬，不停的搅拌，把牛奶熬至浓稠状态关火。2、在模具的表面刷上一层油，然后倒入熬制好的牛奶，稍微震一下模具，让牛奶铺平，然后敷上一层保鲜膜，放到冰箱冷冻两个小时。3、从冰箱把冻好的牛奶取出...
- 11290
![蚂蚱菜如何做好吃 蚂蚱菜怎么做好吃]( "蚂蚱菜如何做好吃 蚂蚱菜怎么做好吃")
- 1、食材：马齿苋200g、香油3g、生抽10g、剁椒13g。2、马齿苋去老根、黄叶后择洗干净。3、洗好的马齿苋用开水焯烫至稍微变色，焯烫时间几秒钟就好，（焯烫过火了，马齿苋软烂没口感）。4、焯烫好的马齿苋过凉开水，捞出控净水。5、调入生抽。6、调入剁椒。7、调入香油后拌匀，喜欢口感好...
- 16109
![梭子蟹蘸料怎么调好吃]( "梭子蟹蘸料怎么调好吃")
- 1、首先准备材料：料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜适量。先把葱姜蒜切成末后放入备用；2、其次，加入少许料酒（黄酒）、酱油（老抽）、醋、香油即可（如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油）；3、最后，把葱姜蒜末放入调好的汁料，搅拌完成。...
- 14921
![馒头硬了怎么做好吃]( "馒头硬了怎么做好吃")
- 蒜香馒头片：1、食物：馍馍3个、无盐黄油35g、蒜头10g、炼奶8g、白糖10g、干葱适当。2、流程：提前准备做蒜泥酱的原材料：无盐黄油35g、蒜末10g、炼乳8g、白砂糖10g、干葱少量。将无盐黄油、蒜末、炼乳、糖倒进锅子中。防水防火融化搅拌均匀。倒进干葱搅拌均匀预留。提前准备馍...
- 21557
![如何腌鸡蛋好吃 怎么腌鸡蛋好吃又省事]( "如何腌鸡蛋好吃 怎么腌鸡蛋好吃又省事")
- 1、鸡蛋10个、高度白酒20ml、食盐30克、保鲜膜适量、保鲜袋一个。2、首先将鸡蛋用清水洗净，然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时，直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可。洗净的鸡蛋一定要暴晒，不然会导致鸡蛋发臭的。3、将晒好的鸡蛋放入到高度白酒中，使鸡蛋每一面都完全裹上白...
- 21463
![具体需要怎么制作的 用纯牛奶和橘子怎么做好吃的]( "具体需要怎么制作的 用纯牛奶和橘子怎么做好吃的")
- 1、把吉利丁片放在水里泡软，放入牛奶，加入细砂糖，小火边搅拌边煮，把糖融化。2、橘子切成小块，放入锅中，把吉利丁片放入锅中，搅拌至融化。3、放入长方形的玻璃碗，放入冰箱冷冻三个小时即可或者将凉透的奶浆倒入锡纸杯，放冰箱冷藏两小时。...
- 29702
![小鸟是怎样挑选好吃的食物的]( "小鸟是怎样挑选好吃的食物的")
- 1、鸟的吃的食物很杂，许多食物它们都吃，如小米、蓟子、麻籽、高粮、麦粒、豆类、稻谷、苞米粒等。如城市中最为常见的麻雀为杂食性鸟类，夏、秋主要以禾本科植物种子为食，育雏则主要以为害禾本科植物的昆虫为主，其中多为鳞翅目害虫。又如白头翁食性也很广杂，和麻雀一样。2、人工...
- 13237
![啤酒炖脊骨如何做好吃]( "啤酒炖脊骨如何做好吃")
- 1、食材：猪脊骨1000克、啤酒1听、花椒适量、八角适量、葱姜蒜适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、盐适量。2、猪脊骨焯水，去掉浮沫，捞出；3、香料准备好，喜欢辣的放几个干红辣椒更开胃；4、将香料入水锅中，煮开，充分释放味道；5、将脊骨入开水锅中，再将啤酒倒入；6、盖盖子，小火焖炖；7、...
- 29087
![甜粿好吃不发硬的做法]( "甜粿好吃不发硬的做法")
- 1、材料：糯米粉2千克、白砂糖1.5千克、甘油两匙、腐膜一大张。2、糯米粉过筛两遍。3、烧好开水将白砂糖冲成糖浆水，糖浆水放凉后与糯米份搅拌成浆糊状，放置过夜。4、蒸笼垫上腐膜，倒入糯米浆，蒸笼盖尽量密封，用旺火蒸10小时左右(时间越长出来的甜粿颜色越红亮)，一两个小钟注意往...
- 22006
生活全书馆
