精面粉可以做蛋糕吗 综合知识 关注:1.9W次 1、把蛋黄和蛋白分离,蛋黄打散,加入牛奶和油搅拌均匀;2、在搅拌好的蛋黄中筛入面粉,翻拌至看不见面粉;3、蛋白用打蛋器先低速打断蛋白里的筋,再高速继续打发至干性发泡;4、烤箱预热150度大约5分钟,将三分之一的蛋白与蛋黄混在一起搅拌均匀之后,再将剩下的蛋白倒入盆中搅拌;5、搅拌好的面糊倒入模具内,放入烤箱中下层,150度上下火烤40分钟,蛋糕新鲜出炉。 标签: 蛋糕 面粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-my/zonghezhishi/w9znlk.html