牛肉烤用哪个部位烤好吃 家常美食 关注:1.57W次 1、烤牛肉用牛的后腿部分,肉质比较老,比较瘦,最适合用来烧烤。其他不同部位的牛肉:上脑位于背部近颈处,肉质较嫩,适宜炒。 2、牛排位于背部,相当于猪的龙骨,适合焖。里脊肉质细嫩,经冷藏一两日再食用更嫩。腑肋相当于猪的五花肉。 标签: 牛肉 烤用 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-sg/jiachang/541qw0.html