![鸡蛋什锦煎饼怎么做 鸡蛋什锦煎饼的做法]( "鸡蛋什锦煎饼怎么做 鸡蛋什锦煎饼的做法")
- 1、食材：面粉10克、土豆一个、黄瓜一条、胡萝卜一条、鸡蛋2个、大蒜少许、食用油适量、盐适量、胡椒粉少许、蚝油2勺。2、土豆、黄瓜、胡萝卜去皮切丝；大蒜切小段备用。3、炒锅放少许油，下入大蒜煸香，放入土豆丝翻炒开。4、再放入黄瓜丝，胡萝卜丝翻炒均匀，加入蚝油，胡椒粉，盐翻炒...
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![山东杂粮煎饼的做法和配料]( "山东杂粮煎饼的做法和配料")
- 1、配料（1）中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克、葱花适量、萝卜干适量、生菜适量、甜面酱适量、脆饼适量。2、做法（1）将所有干粉称好。水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊。（2）调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓...
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![怎么摊煎饼 摊煎饼怎么摊]( "怎么摊煎饼 摊煎饼怎么摊")
- 1、准备适量葱，适量鸡蛋，面粉适量。2、将小葱洗净切成葱花，连同鸡蛋加入面粉里。3、加入适量的盐，再加入少许胡椒粉，添加适量的清水，将其拌成面糊。4、平底锅烧热，加入食用油，倒入拌匀的面糊。5、煎至一面金黄，再反面煎另一面，煎至两面金黄即可。...
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![煎饼放什么酱 煎饼用哪个酱]( "煎饼放什么酱 煎饼用哪个酱")
- 1、煎饼的酱料一般都是甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱等来调制的。2、煎饼是中国传统美食之一。东晋王嘉《拾遗记》：“江东俗称，正月二十日为天穿日，以红丝缕系煎饼置屋顶，谓之补天漏。相传女娲以是日补天地也。”3、以山东鲁南地区为盛起源甚早，传说起源于三国时期的临沂，而后影响鲁...
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![煎饼怎么做 怎么煎饼]( "煎饼怎么做 怎么煎饼")
- 1、食材：面粉500g、鸡蛋2个、牛奶350ml。2、鸡蛋放入碗中打至奶油状。3、把黄油融化在一个微波炉安全的碗里。确保它完全融化了，大约一分钟就足够了。4、把黄油和牛奶加到混合物里。轻轻搅拌，在面糊中留下一些小块干原料。在完全光滑之前不要混合。5、将煎锅加热至中低火焰...
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![荞麦煎饼卷怎么做]( "荞麦煎饼卷怎么做")
- 1、土豆洗净去皮切丝，泡入水中片刻，捞出沥干水分。青红彩椒切丝，蒜切片。2、荞麦面加水、鸡蛋，搅拌均匀成面糊。3、炒锅放油烧至5成热，放蒜片爆香，放土豆丝、青红椒丝翻炒，加盐、生抽和醋，炒至8成熟即可。4、平底锅烧热，放少许油，倒入搅拌好的荞麦面糊，迅速晃动锅底，使面糊铺满锅底，小...
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![煎饼窍门有哪些]( "煎饼窍门有哪些")
- 1、首先在面糊方便常见的有两种：一种是面糊希一些（简称希糊子）市场做生意家庭自己做当早餐都可以，面糊制作方法：面粉800克、玉米面粉150、克黄豆面粉15克、高粱面粉30克、小米面粉20克、食用盐20克、五香粉5克、食用油20克、鸡蛋3个、水1000～1200克（凉白开更好）然后先把各种面粉...
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![家常煎饼面糊做法 家常煎饼面糊怎么调]( "家常煎饼面糊做法 家常煎饼面糊怎么调")
- 1、取面粉50克，绿豆粉20克放一大的碗里，把两种面粉拌匀，再备盐，五香粉，回香粉，胡椒粉各一勺。2、将葱切成碎末，韭菜也切成碎末，鸡蛋1个备用。3、把鸡蛋打入面粉碗内，再加适量水，用筷子按一个方向搅拌成糊状。加水的量，应该以用筷子挑起面糊不往下流为好。4、加葱末，韭菜末继续按一个...
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![火锅土豆粉能煎着吃吗 土豆淀粉能做煎饼吗]( "火锅土豆粉能煎着吃吗 土豆淀粉能做煎饼吗")
- 1、土豆淀粉能做煎饼的2、直接把土豆粉碾碎倒入一点水，将它搅拌均匀之后，加入一些自己喜欢吃的食材在里面，记得一定要调的粘稠一点，如果太稀了可能就不方便摊饼了，等你把它搅拌均匀之后，放入锅中加入油煎至两面金黄之后就可以吃了，要是你撒上一点辣椒面会更好一些。1、土豆淀粉...
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![小蒜鸡蛋煎饼的做法]( "小蒜鸡蛋煎饼的做法")
- 1、食材：小蒜叶100克、面粉100克、鸡蛋2个、五香粉少许、盐少许。2、新鲜的小蒜叶一小把，将其仔细清洗干净，根部的泥土记得要去除，多冲洗几遍，将小葱控干水，切成小段，可以稍微碎一点；3、准备一个大碗，磕入一个鸡蛋，加上点食盐和五香粉，搅打均匀，加上切好的小蒜，同时放入2大勺的面粉，分...
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![煎饼怎么保存要放冰箱吗]( "煎饼怎么保存要放冰箱吗")
- 1、可以放冰箱。2、煎饼是需要放冷冻保存，因为煎饼是用面粉制作的，如果放冷藏室，基本过两天就会变质，时间一久还会出现长霉的现象。煎饼在煎之前不需要拿出来解冻，直接让水在高油温下蒸发产生水气，利用水气煎出来的煎饼更酥脆。...
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![香葱煎饼的做法]( "香葱煎饼的做法")
- 1、材料：中筋面粉80克，高丽菜40克，葱30克，葱烧肉燥3大匙，盐1/6小匙，水100㏄。2、高丽菜洗净、切小片；葱洗净、切细。3、面粉放入大碗中，加入盐后一面加入水一面搅拌成面浆，再将作法2的材料及葱烧肉燥加入拌匀。4、锅中倒入2大匙油烧热，倒入面浆成圆饼状，小火煎至两面焦黄即可。...
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![香蕉煎饼的做法]( "香蕉煎饼的做法")
- 1、食材：香蕉一根、鸡蛋一个、牛奶220ml、面粉适量。2、香蕉去皮，放入碗中。3、用勺子把香蕉压成泥。4、面粉中放入鸡蛋、白沙糖（可不放，因为香蕉本身有甜味）、鸡蛋、香蕉泥。5、在4里面加入牛奶。6、把所有的食材调成糊状。7、拿一个瓷勺子，舀一瓢面糊放入有油的平底锅内。8、...
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![怎么摊煎饼]( "怎么摊煎饼")
- 1、食材：煎饼档1个、圆勺1个、小铲子1个、圆盘子1个、鸡蛋2个、白面5两、温水6升、纱布块1块、食盐适量、花淑粉适量、食用油少量。2、把鸡蛋直接打到白面里，加适量食盐，加一点花淑粉，再加温水搅拌成面糊即可。注意面糊不要太稀或太浓，太稀则摊不住，太浓则不美观，要注意掌握好火...
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![荞麦煎饼]( "荞麦煎饼")
- 1、材料：面粉30克、荞麦面粉30克、高粱面粉40克、清水190克、火腿肠、生菜、甜面酱、鸡蛋、小葱。2、将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。3、将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。4、打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼...
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![小白菜猪肉馅煎饼如何做 小白菜猪肉馅煎饼的做法]( "小白菜猪肉馅煎饼如何做 小白菜猪肉馅煎饼的做法")
- 1、食材：瘦肉适量，小白菜适量，面粉150g，温水80--90g，盐酱油淀粉料酒油五香粉适量。2、肉切很小的小碎丁，肉末也行，切好后加适量盐、淀粉、酱油、料酒、五香粉、油拌匀，再将小白菜切碎，拌入肉丁中，然后放置一边腌制进味！3、面粉加少许盐，慢慢倒入温水（稍微稍微烫手的温度），边用筷子搅成面...
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![洋葱火腿鸡蛋煎饼]( "洋葱火腿鸡蛋煎饼")
- 1、材料：洋葱0.5个，火腿肠0.5根，鸡蛋1个，面粉0..1斤，泡打粉适量，盐适量。2、洋葱撒去外皮，洗净，再横面切丝，火腿肠切片。3、面粉里放入鸡蛋，泡打粉，盐，慢慢加冷水调成面糊，再放入洋葱丝和火腿肠片拌均。4、饼铛里淋入少许的油，用小勺将面糊摊成10厘米左右的小饼，微黄时翻面再煎，待两面都...
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![让煎饼脆脆的窍门]( "让煎饼脆脆的窍门")
- 1、面糊的比例要掌握好，不可以太稀，要略稠一点；2、要使用刮板刮煎饼，不要用竹蜻蜓，因为刮板好用力；3、和好的面糊需要醒12小时之后再使用；4、做粮煎饼时，煎饼鏊子上不需要刷油，这样刮出来的煎饼才能薄而脆，为了增加煎饼酥脆的口感，里面的薄脆也是非常关键的；5、炸薄脆要将面片先在中...
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![鸡肝塌煎饼怎么做好吃]( "鸡肝塌煎饼怎么做好吃")
- 1、原料：煎饼、韭菜、鸡肝、鸡蛋、粉丝、小尖椒、食用油、盐、花椒粉。2、韭菜，粉丝，小尖椒分别切丁。放入鸡蛋，鸡肝，食用油，盐，花椒粉拌匀。3、煎饼对折撕开，互相叠压，放入拌好的韭菜馅。电饼铛预热，上下开关都打开。稍稍的放点油，也可以不放，把包好馅的煎饼放入。当看到电饼铛冒热...
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![包菜馅煎饼的做法是什么]( "包菜馅煎饼的做法是什么")
- 1、把面粉放盆里，加入30度温水和成稍软的面团，盖上盖子，饧上30分种。2、把猪肉洗净切成碎粒。3、把韭菜洗净切成碎粒，葱、姜切成末。4、炒锅放花生油，等油五成熟时，把切好的猪肉粒入锅炒至变色，再加入葱、姜，盐，味极鲜酱油。5、炒拌后铲出放盘里，再放入切好的韭菜，加入香油，用筷子搅...
- 28950
![减肥能不能吃煎饼]( "减肥能不能吃煎饼")
- 1、减肥能吃煎饼，但不建议多吃。2、煎饼是一种粗粮，富含膳食纤维、维生素等营养物质。减肥吃煎饼可以促进肠道蠕动，加快人体的代谢，促进毒素和代谢废物的排出，加速食物消化，有助于减肥。但煎饼不要加油炸薄脆，且煎饼含有一定的碳水化合物，一般不建议多吃，避免体内堆积，转化为脂肪，影...
- 21909
![荞面煎饼做法步骤 荞面煎饼做法介绍]( "荞面煎饼做法步骤 荞面煎饼做法介绍")
- 1、主料：荞麦面150克、鸡蛋2个、青瓜1根、青椒1个。2、辅料：盐1克、油3毫升、生抽3毫升、黑胡椒牛肉酱10克。3、清水煮沸，放荞麦面煮七成熟；4、捞出，放盐拌均，待用；5、热锅，倒油，放入荞麦面中火煎；6、鸡蛋加一点点盐调均，淋在面上面煎；7、微黄翻转意面继续煎；8、煎好的荞麦面，用锅铲切...
- 31664
![土豆胡萝卜火腿煎饼的做法]( "土豆胡萝卜火腿煎饼的做法")
- 1、食材：土豆2个、胡萝卜1根、火腿肠1根、小葱2根、一勺盐、半勺黑胡椒粉、一大勺面粉。2、首先将土豆切成片，上锅蒸熟后压成泥，加入胡萝卜丁、火腿丁和葱花，再加适量盐、黑胡椒粉和一大勺面粉。3、揉成团，再搓成小圆子，压扁成饼状。4、起锅烧油，放入锅中，煎至两面金黄即可。...
- 21969
![山东煎饼做法]( "山东煎饼做法")
- 1、准备好杂粮面糊：磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。2、取杂粮面糊到煎板上。3、用铲子把面糊摊平，与煎板同大，摊均匀了。4、把鸡蛋打上面饼，摊匀。5、鸡蛋摊匀后，撒上咸菜。6、撒上葱花，撒上肉松，折叠3分之1的面饼。7、在折叠处涂...
- 13738
![快速面煎饼怎么做]( "快速面煎饼怎么做")
- 1、材料：泡面3个、火腿肠3根、10个鸡蛋，调料包一包，葱花适量。2、把泡面放入绞肉机里打碎，倒入盆里备用，火腿肠打碎倒入盆中，加入10个鸡蛋，调料包，葱花。3、搅拌均匀，锅中刷油，倒入面糊，摊平，煎至两面金黄就可以了。...
- 28926
生活全书馆
