羊肉立冬如何炖好吃

1、准备食材：白萝卜、羊肉、白胡椒。

2、制作方式：羊肉切成大块，清洗干净，冷水下锅加入葱姜蒜焯一下水，撇去血沫;锅里倒入油，油热加入羊肉煸炒一下，然后加入生姜的大葱，倒入生抽、老抽，接着加入水，先大火煮开，转小火焖一会;焖好了之后加入白萝卜，继续炖煮20分钟，同时撒入一点白胡椒粉;炖煮好后，出锅前加入少量的盐。