煎蛋面的家庭做法 煎蛋面的做法
- 家常美食
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1、食材:面条200克、鸡蛋1个、植物油2勺、香葱1棵、胡椒适量、鸡精适量。
2、油下锅,油热以后将鸡蛋打入,当面煎至金黄,边缘煎焦。
3、翻面,煎另一面至金黄。
4、煎至8成熟,锅中加水烧至沸腾。
5、大火把水烧开,汤汁煮成乳白色。
6、搅拌均匀,将面条放入一起煮。
7、面条煮好后放入花椒油、鸡精。
8、起时再撒葱花,可以吃了。
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