![鸡蛋能和糯米一起吃吗]( "鸡蛋能和糯米一起吃吗")
- 鸡蛋中蛋氨酸含量丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。但糯米是难消化的食物，建议消化不良或便秘者少吃。鸡蛋糯米粥做法：1、准备鸡蛋1个，糯米60克。2、将糯米淘洗后加水适量煮为稀粥，粥将稠时磕入鸡蛋，...
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![花生和鸡蛋可以一起吃吗]( "花生和鸡蛋可以一起吃吗")
- 1、花生和鸡蛋不应该一起吃。鸡蛋含有丰富的蛋白质，花生富含脂肪，很难消化食物，一起吃会引起肠胃不适。花生中的脂肪是滑的，能润滑肠道，纤维素有促进肠蠕动的作用。2、吃花生和鸡蛋会怎么样。食用花生后，肠道蠕动增强，花生和鸡蛋中未消化的成分会刺激肠道，引起腹泻。...
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![煎鸡蛋怎么做比较嫩]( "煎鸡蛋怎么做比较嫩")
- 1、要想将鸡蛋煎的比较嫩，最常使用的方法就是热锅凉油煎，在锅中加油，用大火将其烧热，接着倒入适量的食用油，在锅中快速的打一个鸡蛋，接着调成小火，避免将鸡蛋煎糊，大概1分钟左右蛋白就会开始凝固，接着在两边撒上两勺热水，盖上锅盖焖一会，煎出来的鸡蛋就会比较嫩了。2、要是不喜欢鸡...
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![葱花鸡蛋饼的做法 怎么做葱花鸡蛋饼]( "葱花鸡蛋饼的做法 怎么做葱花鸡蛋饼")
- 1、食材：面粉100g。鸡蛋3个。葱花适量。清水180g。盐适量。2、面粉加水搅拌均匀。3、加入鸡蛋打散，继续搅拌均匀。4、加入适量盐搅匀直至完全融入面糊。5、小葱切碎加入面糊中。6、锅内油热后，加入面糊。7、四周翘起时翻面。8、煎至两面金黄折叠起来即可。...
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![蒸鸡蛋需要多久时间]( "蒸鸡蛋需要多久时间")
- 1、蒸鸡蛋大约要花费十五分钟左右的时间才能蒸熟，可以先用中火把鸡蛋蒸十分左右，然后再转小火把鸡蛋蒸五分钟，这样鸡蛋就差不多能蒸好了，蒸鸡蛋时间不能过长，否则会影响鸡蛋的口感。2、很多人平时在蒸鸡蛋的时候都不知道应该冷水下锅还是热水下锅，其实鸡蛋最好是在冷水被烧温了...
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![咸鸡蛋如何储存 咸鸡蛋怎么储存]( "咸鸡蛋如何储存 咸鸡蛋怎么储存")
- 1、鸡蛋洗净晾干，用铅笔写上日期，容器中放入凉开水，加盐到饱和。就是盐在水里不再融化了，就表明盐水饱和了。2、在容器中倒一些白酒。3、盖上盖子，放在阴凉处就可以了，这样就可以很好地保存新鲜的腌鸡蛋了。...
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![怎么腌鸡蛋好吃又省事]( "怎么腌鸡蛋好吃又省事")
- 1、鸡蛋10个、高度白酒20ml、食盐30克、保鲜膜适量、保鲜袋一个。2、首先将鸡蛋用清水洗净，然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时，直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可。洗净的鸡蛋一定要暴晒，不然会导致鸡蛋发臭的。3、将晒好的鸡蛋放入到高度白酒中，使鸡蛋每一面都完全裹上白...
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![怎么煮鸡蛋不破]( "怎么煮鸡蛋不破")
- 1、首先我们可以把鸡蛋放在冷水里浸泡一会，来降低蛋的内气压，然后用中等火候、把冷水煮到沸腾，就可以防止蛋壳破裂，避免营养素流失。在鸡蛋煮沸之后，在煮5分钟，停火泡上5分钟，这样煮好鸡蛋，蛋中的蛋清刚好变形凝固，消化率最好，而且营养素基本没有受到破坏，因此营养价值最高。2、其实...
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![花生和鸡蛋能一起食用吗 花生和鸡蛋能一起吃吗]( "花生和鸡蛋能一起食用吗 花生和鸡蛋能一起吃吗")
- 1、花生和鸡蛋能一起吃。2、一般情况下，花生和鸡蛋最好不要一起吃。鸡蛋含有丰富的蛋白质，花生含有大量的脂肪，都是难以消化的食物，一起吃会引起肠胃不适。3、虽然花生和鸡蛋一起吃不会发生什么化学反应，导致中毒或者相克的情况出现，但是花生是一种很难消化的食物，再加上鸡蛋的...
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![鸡蛋和紫菜能不能一起吃]( "鸡蛋和紫菜能不能一起吃")
- 1、海苔和鸡蛋可以一起吃。两种食物成分不存在冲突，不影响身体健康。2、将紫菜发透，撕开成丝，沥干水分。将鸡蛋磕入碗中打散，与紫菜、盐，搅匀。将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热。加入鸡蛋，改用文火先将一面煎黄。再煎另一面，两面熟后即可。...
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![炸茄子先裹鸡蛋还是面粉]( "炸茄子先裹鸡蛋还是面粉")
- 1、炸茄子先裹鸡蛋，或者将鸡蛋和面粉混在一起。2、先裹鸡蛋再裹面粉，可以令面粉更好地粘在茄子上，同时能够避免鸡蛋被炸糊，保持鸡蛋鲜香的味道。也可以在制作面糊的时候，将鸡蛋直接放在里面，再将茄盒放进去挂糊、油炸，这样外皮会比较的酥脆、蓬松。3、茄子，果可供蔬食。根、茎、...
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![煮熟鸡蛋可以放微波炉加热吗]( "煮熟鸡蛋可以放微波炉加热吗")
- 1、带壳的鸡蛋不可以放微波炉里加热，会有爆炸风险。微波炉的原理是让通过波与水分子内部的共振，从而是水分子快速加热。如果鸡蛋没有破碎，水分子的震动可以让鸡蛋发生爆炸。2、因为微波炉的加热方式与明火加热方式不同，鸡蛋在微波炉中加热时，由于外壳和内膜的阻碍，会导致内部水...
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![熟鸡蛋的做法 煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单]( "熟鸡蛋的做法 煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单")
- 1、主料：鸡蛋4个。2、辅料：葱、姜、辣椒少许、生抽1勺、老抽1勺、盐、糖适量。3、鸡蛋煮熟剥壳后竖切几刀以便入味。4、热锅放油，放入鸡蛋小火慢炸。5、炸至虎皮状，捞起控油。6、锅内留底油，葱姜和辣椒小火爆香。7、加入适量水，放入鸡蛋，生抽和老抽，小火煮约15分钟，最后加入盐糖调...
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![鸡蛋发白是什么原因]( "鸡蛋发白是什么原因")
- 1、季节性在夏季时持续性高温炎热，蛋鸡的呼吸加快，散热较困难，为了散热会大量的饮水，从而导致采食量下降，这就导致蛋鸡的营养缺乏，易形成白蛋壳。另外高温会引起蛋鸡呼吸性疾病，使得血液中二氧化碳提高，氨基酸下降，减弱蛋壳在生殖道内的形成，从而产生白蛋壳。在下降饲料中可以添加...
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![咸鸡蛋怎么储存]( "咸鸡蛋怎么储存")
- 1、鸡蛋洗净晾干，用铅笔写上日期，容器中放入凉开水，加盐到饱和。就是盐在水里不再融化了，就表明盐水饱和了。2、在容器中倒一些白酒。3、盖上盖子，放在阴凉处就可以了，这样就可以很好地保存新鲜的腌鸡蛋了。...
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![土豆鸡蛋面粉一起炸行不行 土豆鸡蛋面粉一起炸可以吗]( "土豆鸡蛋面粉一起炸行不行 土豆鸡蛋面粉一起炸可以吗")
- 1、马铃薯、鸡蛋、面粉混合经油炸是可食的。2、但相对来说不太健康，油炸食物高油高热，马铃薯富含淀粉，易导致肥胖，油炸过的鸡蛋也会丧失部分营养价值，油温过高或会产生一定量的致癌物：苯并芘。建议改善做法，用低油量、蒸煮等方式制作！...
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![苦菜鸡蛋饼的做法介绍]( "苦菜鸡蛋饼的做法介绍")
- 1、苦菜摘去烂叶，掐去老根即可。2、苦菜鸡蛋饼做法：（1）摘好的苦菜洗净，沥干水分，切碎。（2）往苦菜里打入一个鸡蛋,放少许盐,把鸡蛋打开。（3）在放一些面粉和一些水,把他们搅拌成糊状,稠稀适中。（4）平底锅置火上,过热后,倒入一大勺面糊,转动锅,使面糊均匀铺开。（5）等面糊表面凝固后,翻面,...
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![臭鸡蛋能做钓鱼吗]( "臭鸡蛋能做钓鱼吗")
- 臭鸡蛋不能做钓鱼得鱼饵，臭鸡蛋，指的是蛋清中本来存在的杀菌素逐渐消亡，各种微生物逐渐侵入蛋内生长繁殖，最后使蛋内成分完全崩解，腐败变臭的过程。鸡蛋是一种常见的食物。鲜鸡蛋在变成臭蛋的过程是一个不断分解消耗自身营养物质的过程，也是蛋清中本来存在的杀菌素逐渐消亡。...
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![用鸡蛋做起泡胶]( "用鸡蛋做起泡胶")
- 1、原料：鸡蛋若干、碗一个、筷子一双瓷羹一个。2、鸡蛋在大头敲碎，用瓷羹把蛋黄收集在碗里；3、用筷子不停在碗里搅动越5分钟知道蛋黄出现丰富泡沫；起泡胶就大致做好了。4、加入希望起泡胶黏性强一些的化可尝试自行加热10秒钟。...
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![吃生鸡蛋有什么好处和坏处]( "吃生鸡蛋有什么好处和坏处")
- 吃生鸡蛋没有好处，反而有坏处。坏处：1、生鸡蛋带菌，沙门菌能潜伏在蛋黄中，生鸡蛋中还有寄生虫卵，细菌能通过蛋壳上的呼吸孔进入蛋内，在蛋中滋生繁殖，吃了未煮熟的蛋和生蛋，很容易患寄生虫病和沙门菌中毒；2、生鸡蛋不易被消化，生鸡蛋蛋白里含有抗生物素蛋白和较多的抗胰蛋白酶，均能影...
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![鸡蛋发霉洗洗能不能吃 鸡蛋发霉洗洗能吃吗]( "鸡蛋发霉洗洗能不能吃 鸡蛋发霉洗洗能吃吗")
- 1、鸡蛋发霉洗洗不能吃。2、霉菌不溶于水，因此发霉后的鸡蛋用水洗无法去除霉菌毒素，依旧不能吃，而且无论是什么原因引起的发霉，即使外壳只有一点点发霉，霉菌也能通过鸡蛋壳上细小的组织孔进入到鸡蛋内部，整个鸡蛋很可能都被霉菌感染了，因此外壳发霉的鸡蛋虽然清洗干净，看着没有发...
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![鸡蛋和鸭肉一起吃好吗]( "鸡蛋和鸭肉一起吃好吗")
- 1、可以，完全没问题。2、鸡蛋含有优质蛋白质和矿物质铁，鸭肉含有丰富的优质蛋白质，还有维生素B族和维生素E，两者可以一起吃，不会产生不良反应。3、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。...
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![鸡蛋蒸饺家庭版做法]( "鸡蛋蒸饺家庭版做法")
- 1、饺子300g、油15g、鸡蛋50g、盐5g、水80g、姜3g、葱8g、糖2g。2、鸡蛋去壳打散到没有粘黏，葱花洗净切成小段。3、中小火热锅后加适量的玉米油，放入8个饺子，煎30秒左右定型。4、加入没过饺子一半的水，转大火加上锅盖把饺子焖熟。5、饺子熟透后，转中小火把蛋液均匀的加入到锅...
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![鸡蛋炒花生怎么做]( "鸡蛋炒花生怎么做")
- 1、花生米用辣椒，花椒，八角，姜浸泡一个小时。2、小火煮熟，但不要煮太久，要花生米有脆感。3、黄瓜清洗干净，鸡蛋干准备一块。4、鸡蛋干切丁。5、黄瓜切长片摆在盘里。6、用辣椒油、香油、醋和盐调出料汁。7、煮熟的花生米和鸡蛋干混合放入盘中。8、浇上料汁即可。...
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![炸鸡蛋酱做法 炸鸡蛋酱的做法]( "炸鸡蛋酱做法 炸鸡蛋酱的做法")
- 1、食材：鸡蛋４枚，辣酱适量，豆瓣酱适量，黄豆油适量。2、准备鸡蛋４枚，打入碗中，备用。3、豆瓣酱适量，超市卖的辣酱适量，备用。4、鸡蛋打散，打匀，备用。5、两种酱混合一起，加入少量清水，搅匀。6、起锅放入豆油。7、大火油热后倒入鸡蛋液。8、边炒边用铲子切成小块，炒至两面金黄，鸡蛋块紧实了...
- 19849
生活全书馆
