蒜香茄汁烤翅
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鸡翅:500克; 辣椒油:1.5勺;蒜:1头;食盐:少许;生抽:半勺;蜂蜜:1勺;番茄沙司:2勺;
蒜香茄汁烤翅的做法
将翅中洗净放少许盐,用力挤开鸡翅里的水份,然后用牙签在翅身上扎些洞洞
将蒜头用刀拍扁后剁成蒜蓉,越细越好(可以用挤蒜器或搅拌机)
加入一勺半的辣椒油(尽量全都是用油,里面黑色的是炸辣椒油时我放的黑芝麻)
加入两勺番茄沙司
一勺蜂蜜
半勺生抽(加生抽是为了提鲜)
加入剁碎的蒜蓉
将所有调料搅拌均匀,腌制半小时(期间可以多搅拌几次)
腌制好的翅中摆入碟中,放入微波炉里烤三分钟后打开看下烤制的结果,然后再烤两分钟即可(可根据食材的多少和微波炉的火候来掌握时间)
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茄汁
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