软软糯糯的『冰皮月饼』 每日一食
- 家常美食
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中秋节马上就到了,今年的中秋与国庆相撞,自己动手做月饼,过一个不一样的中秋吧!
工具/材料
冰皮粉200g、水220g、色拉油20g、莲蓉陷适量
操作方法
将水和色拉油搅匀加热煮开;
加入冰皮粉;
快速打成光滑状态;
反复按压,揉搓成团;
包入莲蓉馅,团成团状;
模具按压成型;
放入冰箱冷冻口感更佳
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中秋节马上就到了,今年的中秋与国庆相撞,自己动手做月饼,过一个不一样的中秋吧!
工具/材料
冰皮粉200g、水220g、色拉油20g、莲蓉陷适量
操作方法
将水和色拉油搅匀加热煮开;
加入冰皮粉;
快速打成光滑状态;
反复按压,揉搓成团;
包入莲蓉馅,团成团状;
模具按压成型;
放入冰箱冷冻口感更佳