怎样做红烧白萝卜

1、鸡粉适量，白萝卜600g，干香菇2个，老抽适量，生抽适量，胡椒粉适量，辣椒碎适量，蒜适量，糖适量，香菜适量。

2、白萝卜去皮切滚刀块儿、干香菇泡发、红辣椒切碎、香菜切碎、蒜切片。

3、热锅温油，放入蒜片、红辣椒碎爆香锅。

4、倒入萝卜块翻炒1分钟。

5、加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡粉适量，翻炒一下。

6、加入猪骨汤至盖过萝卜，盖盖儿大火烧开后转小火至萝卜变软且收汁。出锅。