爬虾需要蒸多长时间

爬虾需要蒸多长时间：答案是5—8分钟。

1、爬虾蒸五分钟左右，吃起来肉质是最鲜嫩的，但是不会完全熟透；蒸十分钟左右的话，爬虾会完全熟透，吃起来则会更加的安全。

2、在处理爬虾的时候要带上手套，放置虾壳伤到手。要使用刷子将爬虾的腹部和头部都给刷干净。购买爬虾的时候，要看一下它是否鲜活。

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5—8分钟。皮皮虾的个头不大，8—9两一只，如采用清蒸的方法制作皮皮非让需紧果左虾，水开后的3—来自5分钟皮皮虾就蒸熟了，此时皮皮虾，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，是最佳的熟制食用时间。建议一煮熟后，就取出皮皮虾食用，避免放置过久，皮皮虾味甚体道和口感都会大打折扣。

冷水蒸比较来自好。冷水蒸煮皮皮虾，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就如同温水煮青蛙一样，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，出来的肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味。不过要是煮皮皮虾，最好是水开后下锅，这样更容易去腥入味。

蒸爬虾需要多长时间

5—8分钟。皮皮虾的个头不大，8—9两一只，如采用清蒸的方法制作皮皮虾，水开后的3—5分钟皮皮虾就蒸熟了，此时皮皮虾，虾肉鲜毛章美、肉质紧嫩、检步值局钢机四地营养流失少，是最佳的熟制食用时间。建议一煮熟后，就取出皮皮虾食用，避免放置过井威该临此天菜久，皮皮虾味道和口感都会大打折扣。

冷来自水蒸比较好。冷水蒸煮皮皮虾，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就如同温水煮青蛙一样，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，出来的肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮制毛鲜段认组益区虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味。不过要是煮皮皮虾，最好是水开后下锅，这样更容易去腥入味。

蒸趴虾要多长时间

蒸趴虾需要5至8分钟，具体做法如下：

1、新鲜的爬虾冲洗干净；

2、凉水下锅，隔水蒸制；

3、上气后5至8分钟即可。

温馨提示：

1、趴虾一定要吃活的；

2、具体蒸制时间根据锅内趴虾量的多少稍作调整。虾少开锅后5分钟即可，虾多开锅后8分钟即可。闻到趴虾的鲜味就差不多可以关火了。蒸制的时间太长，会导致肉质变老，影响鲜嫩的口感；

3、肠胃功能弱的人，可以蘸姜汁食用。

营养价值：

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

蒸爬虾需要多长时间?

爬虾要蒸5-10分钟才能蒸熟。

爬虾具有坚硬的外壳，所以在蒸爬虾的时候，一般冷水下锅，在水开后，需要再蒸5-10分钟，如果时间过短，爬虾口感较硬，如果时间过长，爬虾肉质会变粉碎，影响口感。

分布。

爬虾为底牺穴居虾类，分布于浅潮（水深不超过30米）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潜伏、夜里出来活动。

爬虾尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类，但其资源丰富，年年捕年年生，年年都是爬虾的丰收年。其家族多达60多种，少数品种食用品质较佳。

深受沿海及港、澳、台地区人民的喜爱，也是日本和泰国等东南亚国家的莱肴常用虾类，素有“富贵虾”之称，在广东海鲜市场有泰国进口爬虾，其身长达30厘米，价格较贵，国产爬虾体长约10至15厘米，重50至100克。

爬虾蒸多长时间

爬虾蒸5-10分钟左右，具体做法如下：

主料：皮皮虾700克。

辅料：葱姜适量。

步骤：

1、皮皮虾必须选择活的新鲜的，如下图所示。

2、蒸锅中烧水，待水开后，放入皮皮虾，如下图所示。

3、葱姜放入。

4、蒸15分钟关火。

5、鲜香又好吃。

虾爬子蒸多久？

虾爬子学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产，那么虾爬子蒸多久？

1、 虾爬子蒸5到10分钟即可。

2、 将虾爬子清洗干净，水烧开后放入锅中大火蒸5分钟，发现颜色变红即可盛出，这时候的虾爬子蒸出来口感最鲜嫩。

3、 虽然蒸5分钟的虾爬子鲜嫩，但是由于虾爬子的大小差异以及蒸锅、容器等差异，为了避免虾爬子没蒸熟，蒸10分钟是最安全的。

关于虾爬子蒸多久内容的介绍就到这了。

虾爬子蒸多长时间

虾爬子需要蒸5-10分钟左右。

具体受到虾爬子大小、火势大小等影响，不过这个时间是没有计算煮水的时间的。如果家里有老人、儿童等，建议适当延长一点时间，这样更容易嚼动。可以用有玻璃盖的锅具蒸，一般蒸到虾爬子的颜色变成红色即可关火，通常需要中大火蒸5-10分钟左右。

要控制好蒸的时间和火候，如果蒸的时间过短，虾爬子会夹生，如果蒸的时间过长，虾爬子的口感会比较差。虾爬子，别名皮皮虾、撒尿虾等，最佳食用时间一般在每年的4-5月和9月。喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内，属暖温性、近岸型底栖动物，游泳能力较弱。

虾爬子的挑选方法

1、皮皮虾如果是活蹦乱跳的，背部是弓起的最好。如果是平平的趴着，看过去一点都不活泼，表示已经不再新鲜。还有就是看它的眼睛，如果眼睛特别亮，很有活力，说明这皮皮虾是非常鲜活的。

2、好的皮皮虾颜色通常呈青绿色，很有光泽，用手捏一下感觉肉质非常的结实，而不是软软的。虾头捏起来比较硬朗，这样的皮皮虾品质就非常的不错。

3、四月到六月是皮皮虾最好吃的季节，因为这个时候是皮皮虾的产卵期，如果是母皮皮虾的话，还会有很肥厚的膏，吃起来超级的美味。所以在五一左右吃皮皮虾还是挑选母的比较好。

蒸爬虾需要多长时间

5—8分钟。皮皮虾的个头不大，8—9两一只，如采用清蒸的方法制作皮皮虾，水开后的3—5分钟皮皮虾就蒸熟，此时皮皮虾，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，是最佳的熟制食用时间。建议一煮熟后，就取出皮皮虾食用，避免放置过久，皮皮虾味道和口感都会大打折扣。

5—8分钟。皮皮虾的个头不大，8—9两一只，如采用清蒸的方法制作皮皮虾，水开后的3—5分钟皮皮虾就蒸熟了，此时皮皮虾，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，是最佳的熟制食用时间。建议一煮熟后，就取出皮皮虾食用，避免放置过久，皮皮虾味道和口感都会大打折扣。

皮皮虾冷水蒸还是热水：

冷水蒸比较好。冷水蒸煮皮皮虾，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就如同温水煮青蛙一样，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，出来的肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味。不过要是煮皮皮虾，最好是水开后下锅，这样更容易去腥入味。

蒸趴虾要多长时间

需要蒸10分钟。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：趴虾 1斤、水 适量、盐 少许。

1、第一步准备好需要的食材。

2、然后把趴虾加入清水放入少许盐泡10分钟。

3、10分钟后捞出用清水洗净，沥干。

4、蒸锅加水烧开够放入趴虾蒸至10分钟左右。

5、然后撒点盐，盛出，这样就已经可以食用了。

虾爬子蒸多长时间

虾爬子蒸5~8分钟就可以蒸熟。

皮皮虾也叫爬虾，皮皮虾属于海虾当中的一种，在海鲜市场非常常见，很多人都爱吃皮皮虾，一般会把它直接放到锅上去蒸，或者是白灼。

其实皮皮虾蒸的时间并不需要太久，5~8分钟就可以蒸熟。把洗后的皮皮虾放在锅内笼屉上，可以轻微撒一点点盐 ，不撒也可以，皮皮虾自身就有一点点盐味。皮皮虾一般是跟大家平时吃的罗氏虾差不多大，另外一种的皮皮虾会个头比较大一点。一般常见的都是这种小型的皮皮虾，放上锅上，放入葱姜蒜和一些料酒就可以了，只要皮皮虾颜色整个变色就熟了。

虾爬子的吃法有：

1、白灼皮皮虾

白灼皮皮虾其实是最简单的方法，即使厨房小白也会。只要把皮皮虾冲洗干净，然后等水煮开之后，把皮皮虾放入进去煮，加入葱姜蒜料酒就可以了。白灼的皮皮虾里面可以不放盐，或许稍微放一些盐也可以，然后用酱油，味精，白糖，麻油，辣椒等调成料汁之后，将皮皮虾的肉蘸着吃，特别的美味，可以吃出皮皮虾的鲜美。

2、爆炒皮皮虾

炒皮皮虾其实它的香料用的非常的讲究，比如花椒，还有桂皮以及大葱，洋葱等等，将这些香香料及配料的炒香之后，把皮皮虾一起放进去翻炒。也可以提前将皮皮虾油炸一下，这样炒出来的皮皮虾特别香。

3、红烧皮皮虾

红烧是一种最常见的方法，就是像平时下家做红烧虾一样，但是由于皮皮虾它的壳比较硬，所以在红烧的时候，需要多煮一会儿，让它入味一下。可以提前先焯一下水，在里面加入一些盐，然后再红烧，这样的话就更加入味，也可以节省时间。

蒸虾爬子需要多长时间

蒸虾爬子需要5~10分钟。

皮皮虾也叫虾爬子，属于海虾当中的一种，在海鲜市场非常常见，很多人都爱吃皮皮虾，一般会把它直接放到锅上去蒸，或者是白灼。

其实皮皮虾蒸的时间并不需要太久，5~10分钟就可以蒸熟。把洗后的皮皮虾放在锅内笼屉上，可以轻微撒一点点盐 ，不撒也可以，皮皮虾自身就有一点点盐味。

皮皮虾一般是跟大家平时吃的罗氏虾差不多大，另外一种的皮皮虾会个头比较大一点。一般常见的都是这种小型的皮皮虾，放上锅上蒸5~10分钟，放入葱姜蒜和一些料酒就可以了，只要皮皮虾颜色整个变色就熟了。

蒸虾爬子的技巧

1、要冷水下锅蒸，如果是热水下锅蒸虾爬子肉质会缩紧，虾壳内变空。

2、买回来的虾爬子放入清水中，用筷子多搅拌清洗几次。

3、要做出美味的清蒸虾爬子，一定要买活的虾来做。

4、蒸锅添上水铺上湿的屉布，摆上虾爬子均匀的撒上盐，大火蒸十五分钟左右。

5、蒸虾爬子不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足。

虾爬子蒸多久

蒸虾爬子一般在20分钟左右，将虾爬子直接清洗干净，然后放入锅里蒸，将水烧开后放入虾爬子大火蒸5分钟，发现颜色变红即可盛出，蒸之前也可以倒入料酒，放入盐和姜片拌匀腌制片刻，然后再蒸。

蒸虾爬子一般在20分钟左右，将虾爬子直接清洗干净，然后放入锅里蒸，将水烧开后放入虾爬子大火蒸5分钟，发现颜色变红即可盛出，蒸之前也可以倒入料酒，放入盐和姜片拌匀腌制片刻，然后再蒸。

清蒸虾爬子的做法：

1、戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗重点是虾爬子的腹部和头部。

2、刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。

3、撒调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面。

4、放入蒸锅，水开上汽后蒸20分钟即可。