怎么让鸡蛋炒出来膨胀 家常美食 关注:2.45W次 1、炒鸡蛋要多放油,油量要比平常炒菜多一点。2、蛋液要充分的搅打均匀,蛋液中加入适量清水,清水预热之后会蒸发,让蛋液膨胀。3、放入鸡蛋的时候,油一定要热,这样在倒进去鸡蛋的时候,鸡蛋才会蓬松起来。4、蛋液倒进锅中,要晃动一下锅,让蛋液与油充分接触,会使鸡蛋更加蓬松。 标签: 鸡蛋 膨胀 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh/jiachang/gnrm38.html