草鱼抽骨的方法 家常美食 关注:4.73K次 1、首先将鱼拍晕,在鱼鳍处切一刀放血。2、接着用刀背去除鱼鳞,要注意腹部处,用剪刀去腮,去除内脏。3、想做清蒸鱼的话,就在背脊处划一刀深至椎骨,主要是为了让鱼受热均匀。4、用刀将鱼头切下,沿脊骨片下鱼肉,去掉鱼刺。5、炒鱼片可以去厚点,双飞片,第一刀切至鱼皮处,第二刀切断即可。6、放好在盘即可完成。 标签: 抽骨 草鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh/jiachang/x1e4e3.html