红烧土豆鸡块

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡肉：1只;土豆：1个; 冰糖：适量;番茄酱：1勺;色拉油：适量;食盐：适量;老抽：适量;

红烧土豆鸡块的做法

鸡洗净，去头、爪子，剁成小块

姜洗净，切片

炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分

炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化

放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟

放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可