![冷面应该泡多长时间]( "冷面应该泡多长时间")
- 1、冷面需要泡30分钟，然后就可以煮了。2、准备材料：冷面、黄瓜、香菜、大蒜适量。3、刚买来的冷面是干的，要用凉水泡30分钟泡软。4、泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，在切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜没有也可以不放。5、现在...
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![冷面汤汁如何调]( "冷面汤汁如何调")
- 1、冷面汤的汤料可选黄瓜丝，加入姜片、葱花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤，放冰箱中冷藏。2、冷面汤的配料一般是有煮鸡蛋、酱牛肉若干片、圆白菜切丝加少量盐轻腌一下、梨两三片、放入碗里，加辣椒面和生抽调好。3、将冷面放入滚开的水中...
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![冷面得泡多长时间 冷面应该泡多长时间]( "冷面得泡多长时间 冷面应该泡多长时间")
- 1、冷面需要泡30分钟，然后就可以煮了。2、准备材料：冷面、黄瓜、香菜、大蒜适量。3、刚买来的冷面是干的，要用凉水泡30分钟泡软。4、泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，在切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜没有也可以不放。5、现在...
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![延边冷面的做法]( "延边冷面的做法")
- 1、全瘦牛肉、鸡蛋、泡菜、细荞麦面条、酸甜可口的汤汁，葱、姜、酒、八角、盐、胡椒粉少许。2、牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以...
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![烤冷面和手抓饼怎么做才好吃 自制烤冷面和手抓饼]( "烤冷面和手抓饼怎么做才好吃 自制烤冷面和手抓饼")
- 1、烤冷面。用料：香菜、芝麻、辣酱、烤冷面、特制酱。2、先将锅烧热，往里面倒入适量的食用油，油不用倒得太多，烤冷面比较吸油，油多了吃起来发腻，用手转动一下油锅，使油均匀地铺到锅里面，用手感受一下油温。3、之后把买好的烤冷面慢慢放进去，买的烤冷面是干的，放到锅里面容易分散，便...
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![烤冷面和手抓饼怎么做才好吃]( "烤冷面和手抓饼怎么做才好吃")
- 1、烤冷面。用料：香菜、芝麻、辣酱、烤冷面、特制酱。2、先将锅烧热，往里面倒入适量的食用油，油不用倒得太多，烤冷面比较吸油，油多了吃起来发腻，用手转动一下油锅，使油均匀地铺到锅里面，用手感受一下油温。3、之后把买好的烤冷面慢慢放进去，买的烤冷面是干的，放到锅里面容易分散，便...
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![拌冷面的做法]( "拌冷面的做法")
- 1、主料：冷面150克。2、辅料：食盐1小匙、鸡精1小匙、蒜1瓣、生抽1大匙、香醋1大匙、香菜1棵、白芝麻1大匙、白醋1大匙、白糖1/2大匙、芝麻油1小匙。3、冷面用清水泡1小时，香菜切段，大蒜切末；小锅烧水，水开后下泡好的冷面。4、待水再次烧开后，加1/4小匙盐，捞出后立即过凉水。5、把...
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![煮冷面有什么水 煮冷面是开水下锅还是冷水下锅]( "煮冷面有什么水 煮冷面是开水下锅还是冷水下锅")
- 1、煮冷面无论是冷水下锅还是热水都可以，我们可以根据自己的喜好做决定。不过很多人都是习惯热水下锅煮冷面的，因为这样可以防止面在煮的过程中黏在一起，煮制的时间也会缩短一些。2、若是用冷水下锅的方法煮冷面的话，我们就要在煮面的过程中常用筷子搅拌一下锅中的面，这样才能...
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![朝鲜冷面汤的做法 夏天解暑必备 不出门就能吃到冰镇大冷面]( "朝鲜冷面汤的做法 夏天解暑必备 不出门就能吃到冰镇大冷面")
- 1、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。2、次要配料：韩国辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。3、冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。4、煮冷面。先用冷水泡开，食用前，泡入沸水中两分钟左右，用自...
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![韩国烤冷面做法介绍]( "韩国烤冷面做法介绍")
- 1、材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。2、香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。3、备好烧烤蒜蓉酱...
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![吃烤冷面会不会胖 吃烤冷面会胖吗]( "吃烤冷面会不会胖 吃烤冷面会胖吗")
- 1、偶尔吃一份烤冷面是不会长胖的。经常吃烤冷面，容易使身体发胖。2、因为炒冷面的面皮主要是由荞麦面粉，土豆面粉，小面粉这三种面粉揉成面团制成的。这些面粉含有淀粉较多，容易转化为脂肪。制作过程中在烤冷面上经常撒油。而摄入过多的油脂也容易使人发胖。...
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![冷面做好吃又简单的方法]( "冷面做好吃又简单的方法")
- 1、准备绿茶面(干)60克，绿茶粉2克，韩国冷面汤400克，覆盆子粒5克，冷面汤料(产出量约4升)，水8升，杂骨800克，杂肉800克，牛胸肉(瘦)500克，萝卜250克、梨135克、洋葱50克、蒜40克、胡椒2克、干辣椒2克、生姜10克、韩国酱油70克、清酒40克，盐7克。2、把冷面汤的原材料杂骨、杂肉和牛胸肉...
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![朝鲜冷面做法讲解]( "朝鲜冷面做法讲解")
- 1、把冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里然后再依次将各种调料放入，酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条，水梨片和煮鸡蛋等自己爱吃的东西，爱吃辣的加点辣更好吃。2、面汁的做法:准备葱段和姜片，以及白醋和红醋，这两种醋在超市里就可以买到然后将葱段和...
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![烤冷面发霉到底能不能吃]( "烤冷面发霉到底能不能吃")
- 1、一般来说烤冷面发霉后是不能食用的，一旦出现霉变现象时，里面的营养成分会逐渐流失，还会产生对人体有害的病菌物质，食用后容易影响肠胃的功能，在平时没吃完的冷面要进行低温保存，这样可以防止出现变质的现象。2、烤冷面是我国民间的一道传统美食之一，若是烤冷面发霉了是不能吃...
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![烤冷面是什么面做的]( "烤冷面是什么面做的")
- 1、烤冷面的面主要是、荞麦粉、马铃薯淀粉混合水制成的。这种特质冷面的质地更加柔软且薄，可以直接食用或是经过烤制等食用。烤冷面是生活中比较普遍的小吃，起源于黑龙江，做法多样，可以油炸、煎烤以及高温铁板碾压等。烤冷面的口味有辣味和不辣之分。2、烤冷面，是一道黑龙江常...
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![普通冷面简单介绍]( "普通冷面简单介绍")
- 1、冷面可分为冷面、温面、豆汁汤冷面、泡菜汤冷面等。通常用荞麦面、小麦面、淀粉或玉米面、高粱米面加榆树皮面为原料。其制作方法是，先将面和淀粉按一定比例和好，用压面机压制成细面条，边压边直接入开水锅里，煮熟捞出，用冷水多次冲洗，晾干后备用。用精牛肉或鸡肉熬汤，做冷面...
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![冷面和面技巧]( "冷面和面技巧")
- 首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响，通过和面时用水温度的不同，使和好的面团温度始终保持在30度，因为此时面粉中的蛋白质吸水性最高，可以达到百分之一百五十，此时面筋的生成率也最高，质量最好，即延伸性和弹性最好，最适...
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![烤冷面的酱]( "烤冷面的酱")
- 1、烤冷面酱料有：蒜蓉辣酱、豆瓣酱、甜面酱。2、制作烤冷面酱料时的注意事项：（1）在煮烤冷面的酱时，要注意火候与时间的控制。火候过大，往往会使烤冷面的酱烧焦，这样就不好吃了。大家在熬制烤冷面的酱时，应用小火，且不停的搅拌，使其由稀变稠即可。（2）烤冷面的酱均应选择新鲜的食材来熬...
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![烤冷面怎么做 烤冷面]( "烤冷面怎么做 烤冷面")
- 1、材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。2、准备材料：香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。3、备好烧...
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![烤凉面过夜还可以吃吗 烤冷面放一晚上能吃吗]( "烤凉面过夜还可以吃吗 烤冷面放一晚上能吃吗")
- 1、烤冷面放一晚上还是能吃的。做好的烤冷面放在温度比较低的环境中保存，不容易变质，但处于高温环境下容易坏。吃不完的要在保质期内吃完最好。如烤冷面可以放在冰箱冷藏室进行保存，最好是包裹好保鲜膜。但是也不适合存放时间过久，若出现手感发粘等现象则不能继续食用了。2、...
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![冷面是用什么原料做的]( "冷面是用什么原料做的")
- 1、冷面可分为冷面、温面、豆汁汤冷面、泡菜汤冷面等。通常用荞麦面、小麦面、淀粉或玉米面、高粱米面加榆树皮面为原料。其制作方法是，先将面和淀粉按一定比例和好，用压面机压制成细面条，边压边直接入开水锅里，煮熟捞出，用冷水多次冲洗，晾干后备用。用精牛肉或鸡肉熬汤，做冷面...
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![冷面要泡多久]( "冷面要泡多久")
- 1、冷面需要泡30分钟，然后就可以煮了。2、材料：冷面、黄瓜、香菜、大蒜适量。3、刚买来的冷面是干的，要用凉水泡30分钟泡软。4、泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，在切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜没有也可以不放。5、现在来调...
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![烤冷面的面皮要怎么做]( "烤冷面的面皮要怎么做")
- 1、需要提前准备好的材料包括：荞麦面粉50g、土豆生粉适量、小麦面粉适量、碱面适量、盐适量。放一旁备用。2、把食材放一起，加水，揉成面团。3、封上保鲜膜，发酵半小时。4、发酵好后用擀面杖擀成长方形面皮。5、面皮擀好后加入水中，大火煮熟。6、煮熟后捞起，过凉沥干，这样就完成...
- 24361
![不出门就能吃到冰镇大冷面]( "不出门就能吃到冰镇大冷面")
- 1、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。2、次要配料：韩国辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。3、冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。4、煮冷面。先用冷水泡开，食用前，泡入沸水中两分钟左右，用自...
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![吃烤冷面会胖吗]( "吃烤冷面会胖吗")
- 1、偶尔吃一份烤冷面是不会长胖的。经常吃烤冷面，容易使身体发胖。2、因为炒冷面的面皮主要是由荞麦面粉，土豆面粉，小面粉这三种面粉揉成面团制成的。这些面粉含有淀粉较多，容易转化为脂肪。制作过程中在烤冷面上经常撒油。而摄入过多的油脂也容易使人发胖。...
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