当前位置：生活全书馆 >

关于做辣的生活百科

如何做辣虾粉丝
1、虾洗净取虾线，剪去虾须。2、用料酒，葱姜和胡椒粉腌制虾。3、粉丝泡发好。4、热锅凉油爆香葱姜料头后下入甜辣酱炒出红油。5、加入虾炒变色，再烹入料酒。6、加入粉丝和生抽，盐和鸡精调味，如果干的话可以加适量水，焖上一小会即可。...
2023-07-1526889

怎样做辣炒土豆泥辣炒土豆泥的做法

怎样做辣炒土豆泥辣炒土豆泥的做法
1、葱切花，海米洗净切碎，准备好猪肉末。2、土豆去皮，切滚刀块，放微波炉高火十分钟后取出。3、炒锅下油，下肉末炒至变色。4、下葱花和海米炒香。5、依个人能吃辣的程度，加入辣椒酱。6、炒出红油，倒入微波熟的土豆。7、边翻炒边用锅铲把土豆压成泥。8、淋入适量的生抽，加入适量的胡...
2023-09-2222819

怎么做辣炒鹅肝
1、原料：鹅肝、泡椒、姜、色拉油、盐、生抽、大葱、淀粉、料酒、干辣椒、花椒油。2、鹅肝去筋和膜，用盐和生粉揉搓一下后，清水冲洗干净。3、用冷水浸泡2-3小时，并在中间换两次水，以溶解肝中的有毒物质。4、鹅肝切成片状；泡椒切段；姜切丝；葱切段；干辣椒剪成段。5、鹅肝中加入料酒、...
2023-07-2720226

制作辣炒鸡心的方法做辣爆鸡心教程

制作辣炒鸡心的方法做辣爆鸡心教程
1、主料：鸡心适量。2、辅料：柿子椒1个、红椒1个。3、调料：食盐5g、酱油3g、姜5g、蒜5g、干辣椒3个、料酒5g、淀粉适量、植物油适量。4、把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝。5、鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。6、锅内放油烧热，放入蒜姜和干...
2023-07-0230462

如何做辣炒海丁
1、食材：海丁适量、绿辣椒3根、干辣椒8根、花椒适量、麻椒适量、大葱1根、姜一块、香菜适量、洋葱半个、料酒适量、白糖1勺、生抽适量。2、用清水清洗好的食材，干辣椒、绿辣椒切片，大葱、香菜切段，姜切姜丝，洋葱切片。3、将海丁冷水下锅，水开后立即捞出。4、起锅倒油油热后，放入...
2023-12-146295

怎么做辣卤海鲜辣卤海鲜做法步骤

怎么做辣卤海鲜辣卤海鲜做法步骤
1、准备螺蛳粉红油包66克、豉油57克、辣鲜露100克、蚝油50克、美味鲜酱油57克、鸡汁50克、白酒24克、白糖50克、藤椒油20克、小龙虾20只、蛏子50只、花蛤50只。2、烧一锅开水，花蛤，蛏子，小龙虾分批滚水下锅焯熟，贝壳类壳开了马上用漏勺盛出，也就10几秒的功夫，在这过程中会发现...
2023-12-2919466

怎样做辣炒黄蚬子
1、黄蚬子、葱段、粗姜丝、蒜碎、干辣椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、米酒。2、黄蚬子吐沙。泡在淡盐水里，吐上两个小时。不过这次买的没沙子，爽！3、配料准备好。调料除了米酒一次都准备好。4、热锅凉油，炒配料。5、黄蚬子扔进去，加米酒，沿着锅边淋下去。6、放进调料，让黄蚬子全部开...
2023-06-2627497

怎么做辣炒豆腐皮呢
1、豆腐皮50克、葱10克、香菜少许、干辣椒1勺、盐3克、鸡粉少许。2、步骤：豆腐皮切条，切葱花，香菜段，胡萝卜丝。豆腐皮焯水沥净，备用。3、热锅热油，爆香干辣椒碎。加入葱花儿和胡萝卜丝翻炒两下。4、倒入豆腐皮，加盐炒匀。出锅前加香菜和鸡粉翻炒几下即可。...
2023-12-1912912

做辣卤鸡爪的方法
1、食材：鸡爪500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、买回来的鸡爪要剪掉指甲,为了方便吃就把一个鸡爪切成两半。3、锅里放入冷水没过鸡爪,多放一些花椒去腥,等到水烧开。4、差不多一两分钟水开了,捞出鸡爪冷水冲洗干净。5、准备把葱姜蒜切片,两小片香叶,两颗八角和...
2023-04-2317478

怎么做辣炒鸡丁好吃
1、原料：鸡肉500克，大莸25克，豆油750克（实耗75克），生姜25克，大蒜5克，料酒25克，鸡汤50毫升，精盐6克，醋5克，鸡蛋清2个，白糖10克，辣椒油50克，味精5克，淀粉25克。2、制作方法：将鸡肉去骨，去皮，去筋膜，用清水浸汔2小时后，捞出，洗净，切成5毫米见方的小丁。3、再将鸡丁放入瓷盆内，加10克料酒、1.5克盐、2...
2023-11-2724969

辣炒鸡肉的简单做法怎么做辣炒鸡肉

辣炒鸡肉的简单做法怎么做辣炒鸡肉
1、先把新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右。2、姜、蒜切片，葱切片备用。3、花椒大料，干辣椒丝，青辣椒。4、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入鸡块翻炒，最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。...
2023-12-2421760

怎么做辣炒丝瓜
1、用料：丝瓜6根。2、调料：食盐1/2茶匙、蒜2瓣、辣椒酱1汤匙、大葱1小段、植物油2汤匙。3、丝瓜去皮切滚刀块，由于是老家送的纯天然丝瓜，长得也比较嫩，只是剥了薄薄的一层皮，绿色部分留下了。4、锅中放植物油，油热后放入蒜片、葱花和辣椒酱，炒出香味。5、放入丝瓜翻炒，当丝瓜炒至...
2023-11-0923593

怎么做辣肉丝辣肉丝的做法和配方

怎么做辣肉丝辣肉丝的做法和配方
1、主料：猪里脊250g，树椒20g，尖椒1个，香菜20g，葱姜蒜各10g。2、辅料：A（盐，味精，鸡粉，料酒，湿淀粉，蛋清），糖，老抽，辣椒油，香油，蚝油。3、脊肉去皮筋，片成薄片，再切丝，加入调料A抓均；树椒竖切成丝，去籽；尖椒切丝；香菜切段；葱姜切丝；蒜切片。4、勺内做宽油（大量的油），烧至3-4成热时，滑入肉丝，搅动，变白后捞出...
2023-11-2714245

如何做辣炒小鲜虾
1、把鲜虾用清水洗干净并控干水，把青线椒斜切成段备用。2、放入姜丝、料酒、食盐，把鲜虾腌制10分钟。3、把腌制好的鲜虾用油炸一下，炸至变色后捞出。4、把锅洗净，烧热后放入花生油，花椒、干辣椒、大蒜爆锅，放入青线椒炒香。5、放入鲜虾翻炒，加入白糖、生抽、料酒、陈醋、蚝油、...
2023-05-1615846

怎么做辣焖油蛤
1、用料：油蛤、辣椒、青蒜蒜头、盐、糖、酱油。2、热锅放油油热后放入蒜青蒜头辣椒爆炒。3、炒出香味后放入油蛤翻炒至有蛤都有油。4、放入盐糖料酒酱油水酱油不要放太多一点点就好这只是调颜色放多了就变酱油煮蛤了。5、然后差不多收汁了放入青蒜叶即可。...
2023-07-1312206

做辣土豆丝技巧
1、土豆2个、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、蒜5瓣、细香葱2根、辣椒油3茶匙、干辣椒3个、花椒粉1/2茶匙、水适量。2、做法：准备两土豆，去皮洗净。3、用擦丝器把土豆擦成丝，刀工好的可以用切的。4、过两三次水，把土豆表面的淀粉冲走，至水清澈，煮一锅水，水开后煮两三分钟后，沥干水备用...
2023-07-3011853

做辣炒腐竹流程如何做辣炒腐竹
1、腐竹、辣椒蒜、生抽20毫升、糖3克盐。2、做法：腐竹折小段加水泡开。3、青椒切段锅内热油放入蒜片炒香。4、倒入腐竹加入生抽翻炒上色。5、加糖加适量清水煮3-5分钟。6、倒入辣椒段翻炒均匀加盐调味出锅。...
2023-07-3031413

海参怎么做辣的香辣海参的做法介绍

海参怎么做辣的香辣海参的做法介绍
1、主料：海参300g、柿子椒200g。2、调料：食盐适量、调和油适量。3、香辣海参的做法：准备好所有材料。海参焯水备用。锅中放油，油热后先放入青椒。接着放入海参。翻炒均匀后将调料放入。翻炒均匀加盐，味精调味即可。...
2023-11-1111414

辣椒爆炒鸽子做法怎么做辣的鸽子

辣椒爆炒鸽子做法怎么做辣的鸽子
1、用料：鸽子一只、辣椒3个、蒜瓣6瓣、大葱适量、姜适量、菜籽油适量、十三香适量、酱油适量、料酒适量。2、把鸽子切成合适的大小，在锅里把鸽子肉在锅里用清水焯一下，去掉浮沫3、把辣椒、葱、姜、蒜切好备用4、热锅凉油，把鸽子肉在炒锅里翻炒，这时候翻炒到鸽子肉差不多熟了5...
2023-09-2427501

怎么做辣桔梗
1、主料：桔梗、是梨、葱白、姜、蒜、辣椒面、盐、味精、香油、芝麻、米汤、糖。2、先煮一锅米粥，少放米，多放水，主要用米汤，所以不能干了。3、干桔梗放在温盐水中浸泡六小时，加适量辣椒一起泡，泡好了用大量盐搓十分钟去涩，把盐冲洗干净，在放一小勺盐搓匀备用。4、葱姜蒜切成碎沫，越...
2023-07-1627721

怎么做辣炒羊杂辣炒羊杂的神仙做法

怎么做辣炒羊杂辣炒羊杂的神仙做法
1、主料：羊杂适量。2、辅料：干辣椒适量、葱适量。3、调料：味精适量、生抽适量、水淀粉适量。4、羊杂切成均匀的片条。5、热油加入干辣椒、葱段爆香加入切好的羊杂翻炒。6、加入少许生抽、羊架汤、水淀粉、味精翻炒后出锅。...
2023-09-2225984

如何做辣炒小鲜虾辣炒鲜虾的做法介绍

如何做辣炒小鲜虾辣炒鲜虾的做法介绍
1、把鲜虾用清水洗干净并控干水，把青线椒斜切成段备用。2、放入姜丝、料酒、食盐，把鲜虾腌制10分钟。3、把腌制好的鲜虾用油炸一下，炸至变色后捞出。4、把锅洗净，烧热后放入花生油，花椒、干辣椒、大蒜爆锅，放入青线椒炒香。5、放入鲜虾翻炒，加入白糖、生抽、料酒、陈醋、蚝油、...
2023-03-2814641

怎么做辣炒鱿鱼圈辣炒鱿鱼圈的做法

怎么做辣炒鱿鱼圈辣炒鱿鱼圈的做法
1、材料：鲜鱿鱼、胡萝卜、木耳、香菇、葱、姜、蒜、韩式辣酱、海鲜酱、盐、鸡精。2、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净，横切成圈状。3、胡萝卜切细薄片，木耳、香菇温水泡发后切宽条，葱切段，姜蒜切片。4、坐水，将胡萝卜、木耳、香菇焯水取出备用。5、再将鱿鱼用开水迅速过水后捞出...
2023-09-2225362

辣炒海丁的做法如何做辣炒海丁
1、食材：海丁适量、绿辣椒3根、干辣椒8根、花椒适量、麻椒适量、大葱1根、姜一块、香菜适量、洋葱半个、料酒适量、白糖1勺、生抽适量。2、用清水清洗好的食材，干辣椒、绿辣椒切片，大葱、香菜切段，姜切姜丝，洋葱切片。3、将海丁冷水下锅，水开后立即捞出。4、起锅倒油油热后，放入...
2023-12-145826

如何做辣炒腐竹
1、腐竹、辣椒蒜、生抽20毫升、糖3克盐。2、做法：腐竹折小段加水泡开。3、青椒切段锅内热油放入蒜片炒香。4、倒入腐竹加入生抽翻炒上色。5、加糖加适量清水煮3-5分钟。6、倒入辣椒段翻炒均匀加盐调味出锅。...
2023-07-3022277

热门推荐

猜您喜欢

专题