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关于鲜汤的生活百科

白贝鲜汤怎么做呢

  • 白贝鲜汤怎么做呢

  • 1、主料：白贝750g、豆腐2块、鱼头600g。2、辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱适量、酒适量。3、做法：白贝洗干净热锅下油，下姜片，煎鱼头。加适量盐加热水，加几滴酒。盖上锅盖煮大概3分钟。放入白贝，再煮12分钟左右。再放豆腐煮4分钟左右。放葱粒盛起即可。...
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怎样做鲜汤米面 鲜汤米面的做法

  • 怎样做鲜汤米面 鲜汤米面的做法

  • 1、用料：米面、鸡蛋、金针菇、肉丝、料酒、盐、鸡精。2、准备食材的同时烧一锅开水。3、金针菇泡水发开，鸡蛋打散，肉丝和蛋液加适量料酒去腥，米面入开水煮至七成熟时捞出备用。4、在预热过的平底炒锅中倒入色拉油，油热后倒入蛋液，稍微成型即可盛出。5、倒入肉丝快速翻炒。6、待...
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菠菜蛤蜊鲜汤面怎么做

  • 菠菜蛤蜊鲜汤面怎么做

  • 1、主料：面条（生）200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高汤20毫升、木耳(水发)10克、盐3克、葱花儿少许。2、菠菜洗净，焯水，沥净水份，切段。3、胡萝卜切丝，水发木耳切丝；剖出新鲜的蛤蜊肉。4、高汤加水，煮沸后加入胡萝卜丝，下面条煮熟。5、面条九成熟后，下菠菜打散。6、倒入蛤蜊肉，搅拌到汤...
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如何做排骨莲藕鲜汤 排骨莲藕鲜汤的做法

  • 如何做排骨莲藕鲜汤 排骨莲藕鲜汤的做法

  • 1、原料：小仔排/肉排，新鲜莲藕，生姜，花雕，细葱，食盐。2、小仔排用清水冲洗干净后，入凉水锅，大火焯一遍，去血水；待水沸腾后，大火继续3分钟，再捞出，冲洗干净，沥干待用。3、砂锅内坐入开水，放入待用的小仔排，大火烧开后，喷入适量花雕，下入一些姜块儿，猛火沸腾3分钟后，调至文火／小火，笃1小时。4、1...
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鲜汤做法

  • 鲜汤做法

  • 1、材料：虾仁16只海鲜菇个，香菇2朵，胡萝卜小半根，鸡蛋2个。2、虾仁加1勺料酒，少许盐和胡椒粉腌制10分钟，2个鸡蛋搅散。3、锅里热油先把鸡蛋煎成图中的鸡蛋碎，然后盛出碗里。4、锅里留油放葱姜炒香。5、加入虾仁炒至变色。6、加入海鲜菇，香菇，胡萝卜丝炒软，炒软后加入2碗热水咕嘟煮2...
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梭蟹鲜汤如何做 梭蟹鲜汤的做法

  • 梭蟹鲜汤如何做 梭蟹鲜汤的做法

  • 1、食材：蟹味菇60克，花蟹520克，蒜片5克，油20克，盐8克，香芹叶5克，水1500克，酱油12克。2、蟹味菇冲洗干净控干水。3、花蟹冲洗干净，剥开大壳，剥掉蟹腮，蟹心解肠，剁小块，大蟹脚，轻敲裂开。4、多功能锅放油爆香蒜片。5、加入蟹味菇翻炒变软。6、蟹味菇放一边放，加入花蟹煎会。7、注入适量的...
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海参鲜汤的做法

  • 海参鲜汤的做法

  • 1、用料：海参4个、芋头4个、香菇4朵、食盐2克、高汤1碗。2、香菇洗净，去根，焯水后切片。3、罗汉参去皮，切片。4、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。5、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。...
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海参鲜汤的做法介绍

  • 海参鲜汤的做法介绍

  • 1、用料：海参4个、芋头4个、香菇4朵、食盐2克、高汤1碗。2、香菇洗净，去根，焯水后切片。3、罗汉参去皮，切片。4、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。5、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。...
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用鲜汤造句子

  • 用鲜汤造句子

  • 造句指懂得并使用字词，按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征，可延伸为写段、作文的基础，是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八：“其用意，其造句，均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四：“造句也共同斟酌，由...
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如何做干贝鲜汤娃娃菜 干贝鲜汤娃娃菜的做法

  • 如何做干贝鲜汤娃娃菜 干贝鲜汤娃娃菜的做法

  • 1、主料：娃娃菜2棵、干贝50克、豆腐100克、枸杞10克。2、辅料：橄榄油1毫、升盐2克。3、娃娃菜、豆腐洗净；沥干水。4、干贝温水浸泡。5、娃娃菜切好，沥干水，一颗可以切六块。6、适量的清水煮沸。7、放入干贝，中火煲20分钟。8、放入枸杞煲3分钟。9、改为中大火，放入娃娃菜，放盐，油翻...
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花甲鲜汤的制作方法 花甲鲜汤的家常做法

  • 花甲鲜汤的制作方法 花甲鲜汤的家常做法

  • 1、刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥，所以我先用开水烫一下再煮汤。2、烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里，备用。3、再把锅洗干净，加入油烧热再加入生姜炒香就可以加入水到锅里，再加入到一些葱头，此时加入适量...
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豆笋做汤怎么做 豆笋鲜汤做法介绍

  • 豆笋做汤怎么做 豆笋鲜汤做法介绍

  • 1、原料：豆腐400克，水发香菇和冬笋各25克，豌豆10克，清汤500克，花生油15克，精盐和味精各适量，葱、姜和香油各少许。2、将豆腐上笼蒸成蜂窝状，取出晾凉后切成4厘米长、1厘米宽的条；冬笋切成薄片，香菇择去硬蒂洗净，葱切成段，姜拍松。3、将豆腐条、葱段、姜块、香菇、冬笋、清汤和精盐依...
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怎样做鲜汤米面

  • 怎样做鲜汤米面

  • 1、用料：米面、鸡蛋、金针菇、肉丝、料酒、盐、鸡精。2、准备食材的同时烧一锅开水。3、金针菇泡水发开，鸡蛋打散，肉丝和蛋液加适量料酒去腥，米面入开水煮至七成熟时捞出备用。4、在预热过的平底炒锅中倒入色拉油，油热后倒入蛋液，稍微成型即可盛出。5、倒入肉丝快速翻炒。6、待...
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排骨莲藕鲜汤的做法

  • 排骨莲藕鲜汤的做法

  • 1、原料：小仔排/肉排，新鲜莲藕，生姜，花雕，细葱，食盐。2、小仔排用清水冲洗干净后，入凉水锅，大火焯一遍，去血水；待水沸腾后，大火继续3分钟，再捞出，冲洗干净，沥干待用。3、砂锅内坐入开水，放入待用的小仔排，大火烧开后，喷入适量花雕，下入一些姜块儿，猛火沸腾3分钟后，调至文火／小火，笃1小时。4、1...
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干贝鲜汤娃娃菜怎么做

  • 干贝鲜汤娃娃菜怎么做

  • 今天给大家介绍的是干贝鲜汤娃娃菜的做法，一道非常不错的家常菜肴，简单易学又好吃。干贝有嚼劲又鲜甜搭配清淡的蔬菜，爽口、美味与营养兼备，一起来学习吧！干贝鲜汤娃娃菜怎么做食材：娃娃菜300克，干贝50克，枸杞5克调味料：色拉油适量，盐1勺干贝鲜汤娃娃菜的做法：1、娃娃菜对半切开，分六...
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素鲜汤怎么做才好吃介绍 素鲜汤怎么做才好吃

  • 素鲜汤怎么做才好吃介绍 素鲜汤怎么做才好吃

  • 1、半棵葱洗净切片,西红寺洗净切块备用，木耳泡发,摘洗干净切成小块,海带泡洗干净切段,小虾皮泡水洗干净。2、起锅烧油下葱花爆香，西红柿下锅翻炒，西红柿出汤，添加适量清水。3、水开放入虾皮，海带丝，木耳丝。4、准备鸡蛋一个打散，适量玉米淀粉水稀释，水再次开锅，先倒入水淀粉，开锅再...
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干贝鲜汤娃娃菜的做法

  • 干贝鲜汤娃娃菜的做法

  • 1、主料：娃娃菜2棵、干贝50克、豆腐100克、枸杞10克。2、辅料：橄榄油1毫、升盐2克。3、娃娃菜、豆腐洗净；沥干水。4、干贝温水浸泡。5、娃娃菜切好，沥干水，一颗可以切六块。6、适量的清水煮沸。7、放入干贝，中火煲20分钟。8、放入枸杞煲3分钟。9、改为中大火，放入娃娃菜，放盐，油翻...
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白玉菇花蛤双鲜汤做法介绍 卤白玉菇怎么做

  • 白玉菇花蛤双鲜汤做法介绍 卤白玉菇怎么做

  • 1、冬瓜洗净用挖球器挖成球。2、白玉菇洗净。3、油锅烧热，暴炒白玉菇出水分。4、加入水煮开下入冬瓜球。5、放入花蛤煮至开口。6、调味、放些葱花、胡椒即可。7、白玉菇直接下入汤中会有些菌类的腥味，炒后入汤更鲜美。8、花蛤一定要用盐抓起三遍，表面光滑才可入汤。9、加入...
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如何做排骨莲藕鲜汤

  • 如何做排骨莲藕鲜汤

  • 1、原料：小仔排/肉排，新鲜莲藕，生姜，花雕，细葱，食盐。2、小仔排用清水冲洗干净后，入凉水锅，大火焯一遍，去血水；待水沸腾后，大火继续3分钟，再捞出，冲洗干净，沥干待用。3、砂锅内坐入开水，放入待用的小仔排，大火烧开后，喷入适量花雕，下入一些姜块儿，猛火沸腾3分钟后，调至文火／小火，笃1小时。4、1...
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梭蟹鲜汤的做法

  • 梭蟹鲜汤的做法

  • 1、食材：蟹味菇60克，花蟹520克，蒜片5克，油20克，盐8克，香芹叶5克，水1500克，酱油12克。2、蟹味菇冲洗干净控干水。3、花蟹冲洗干净，剥开大壳，剥掉蟹腮，蟹心解肠，剁小块，大蟹脚，轻敲裂开。4、多功能锅放油爆香蒜片。5、加入蟹味菇翻炒变软。6、蟹味菇放一边放，加入花蟹煎会。7、注入适量的...
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白贝鲜汤的做法步骤

  • 白贝鲜汤的做法步骤

  • 1、主料：白贝750g、豆腐2块、鱼头600g。2、辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱适量、酒适量。3、做法：白贝洗干净热锅下油，下姜片，煎鱼头。加适量盐加热水，加几滴酒。盖上锅盖煮大概3分钟。放入白贝，再煮12分钟左右。再放豆腐煮4分钟左右。放葱粒盛起即可。...
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花甲鲜汤的家常做法

  • 花甲鲜汤的家常做法

  • 1、刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥，所以我先用开水烫一下再煮汤。2、烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里，备用。3、再把锅洗干净，加入油烧热再加入生姜炒香就可以加入水到锅里，再加入到一些葱头，此时加入适量...
  • 19433
鲜汤的做法

  • 鲜汤的做法

  • 1、猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成...
  • 24212
鲜汤鸡蛋面条做法和配方

  • 鲜汤鸡蛋面条做法和配方

  • 1、材料:鸡蛋1个，黄瓜半根，香菇2朵，葱，宝宝细面，鸡汤。2、黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝。3、葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐。4、摊鸡蛋：炒锅倒油，油热将鸡蛋液倒入，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块。5、煮锅放入鸡汤，汤开，加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊...
  • 18388
梭蟹鲜汤如何做

  • 梭蟹鲜汤如何做

  • 1、食材：蟹味菇60克，花蟹520克，蒜片5克，油20克，盐8克，香芹叶5克，水1500克，酱油12克。2、蟹味菇冲洗干净控干水。3、花蟹冲洗干净，剥开大壳，剥掉蟹腮，蟹心解肠，剁小块，大蟹脚，轻敲裂开。4、多功能锅放油爆香蒜片。5、加入蟹味菇翻炒变软。6、蟹味菇放一边放，加入花蟹煎会。7、注入适量的...
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